ဒေတာများကိုဟူသောဂတိတော်သည်ကား, Scope အတွက် Limited
Stevia အလွန်ချိုမြိန်ရွက်ရှိကြောင်းစက်ရုံအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအရွက်အချိုရည်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်သကြားအလယ်ပိုင်းနှင့်တောင်အမေရိကရှိအစားထိုး (အဖြစ်တက္ကဆက်ပြည်နယ်, အရီဇိုးနားနှင့်နယူးမက္ကဆီကို) အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ရာစုနှစ်များစွာအဘို့, ပါရာဂွေး, ဘရာဇီးနှင့်ဘိုလီးဗီးယားအတွက်အမြိုးအနှယျကိုအသုံးပြုခဲ့ကြ stevia ရွက် လက်ဖက်ရည်နှင့်ရိုးရာဆေးဝါးများဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖြစ်ပါတယ်။ Stevia ထုတ်ယူ (သကြားထက် 600 ကြိမ်ချိုဖြစ်သော Splenda, နှိုင်းယှဉ်) သကြားထက် 300 ကြိမ်ချိုဖြစ်နိုင်ပါ။
stevia အကြောင်းကိုပိုမိုဆွဲဆောင်မှုအရာ (အလားအလာ) ကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုထိခိုက်ပါဘူးဆိုတာပါပဲ။ တနည်းအားဖြင့်ဒါဟာအလွန်နိမ့်ကယ်လိုရီဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖြစ်ပါတယ်ဆီးချိုရောဂါဖို့အကျိုးရှိပေမည်။
Stevia ၏မြည်းစမ်း
ကျနော်တို့ကကျန်းမာရေးဆိုးကျိုးများနှင့် stevia တဝိုက်အခြားကိစ္စရပ်များသို့ get မပြုမီ, ရဲ့ Chase မှဖြတ်ပါစေ: ဘယ်လို stevia မြည်းစမ်းသနည်း? ကောင်းပြီ, ရှာကျွန်မရဲ့ကိုယ်ပိုင် Semi-သိပ္ပံနည်းကျ stevia အရသာစမ်းသပ်မှုပြုလေ၏။ အကြှနျုပျ၏ရလဒ်များကိုသကြားနှိုင်းယှဉ်တဲ့အခါမှာ stevia, အတွက်ကန်ရန် "ချိုမြိန်" အရသာများအတွက်ရှည်ကြာနှင့်ချိုမြိန်အရသာပိုရှည်ကြာသောယေဘုယျသဘောတူညီမှုနှင့်အတူသဘောတူသည်။ stevia အချို့သည်အမှတ်တံဆိပ် licorice သို့မဟုတ်အနည်းငယ် minty ကြောင်းတစ်ခု aftertaste ရှိသည်ဖို့ပုံရသည်။ အဆိုပါ aftertaste, သူ့ဟာသူအတွက်မနှစ်မြို့ဖွယ်မျှမက, ဒါပေမယ့်တစ်ခုထူးဆန်းအရသာထုတ်လုပ်ရန်အခြားအရသာနှင့်အတူအပြန်အလှန်ဖြစ်နိုင်သည်။
Stevia ကို Safe ဖြစ်သနည်း
1980 ခုနှစ်တွင်မျိုးစုံလေ့လာမှုများ stevia နှင့်ဆက်စပ်ဖြစ်နိုင်သောကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များမှထောက်ပြကြောင်းထွက်လာ၏။ လေ့လာမှုတစ်ခုအ stevia ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဖြိုဖျက်သကဲ့သို့, အစိတ်အပိုင်းများကိုများထဲမှကင်ဆာဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
ထို့အပြင်လေ့လာမှုများရောထွေးရလဒ်များကိုပြသသည်။ 2008 ခုနှစ်တွင်လေ့လာမှုများတစ်စီးရီးလုံခြုံသလိုပဲကြောင်း stevia ကိုရည်မှတ်အတိတ်လေ့လာမှုများပြန်လည်သုံးသပ်ထွက်လာ၏။ ( "အဘယ်သူမျှမကန့်ကွက်" ၏ကာ FDA ကကြေငြာမှဦးဆောင်ကြောင်း) ကိုအဓိကတွေ့ရှိချက် stevia အတွက်တိကျသောဒြပ်ပေါင်းများ (Rebaudioside တစ်ဦးကပိုသတင်းအချက်အလက်များအတွက်အောက်တွင်ကြည့်ပါ) ဒါကြောင့်ဆက်စပ်ခြင်းမရှိဘေးကင်းလုံခြုံရေးအန္တရာယ်များခဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။
ဤလေ့လာမှုအချို့ Cargill, တစ်ဦး stevia-ဆင်းသက်လာသကြားအစားထိုးအောင်စိတ်ဝင်စားမယ့်ကုမ္ပဏီထံမှရန်ပုံငွေကိုလက်ခံရရှိကြောင်း, သို့သော်သတိပြုသင့်ပါတယ်။
Stevia ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
အနည်းငယ်လေ့လာမှုများ (ဖမကြာခဏစက်မှုလုပ်ငန်းများကကမကထ) stevia-ဆင်းသက်လာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ချိုမြိန်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်ဦးချင်းစီ (အလှည့်များတွင်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူကူညီပေးနိုင်လိမ့်မည်ဟု) ကိုအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးတက်စေခြင်းနှင့်ပင်ကူညီစေခြင်းငှါမသာကြောင်းပြသသည့်အခါ stevia ပိုကောင်းသောသတင်း လာ. , သွေးတိုးရောဂါ (သွေးတိုး) နှင့်အတူ။ ၏သင်တန်း, မလုံလောကျကဒီမှန်ကောင်းမှန်ပါရှိမရှိသိရန် stevia ရဲ့ဆိုးကျိုးများအကြောင်းကိုလူသိများသည်, ဒါပေမယ့်သင်မကြာခဏ stevia ကွန်ရက်စာမျက်နှာတွေပေါ်မှာဖော်ပြခဲ့တဲ့ဒီလေ့လာမှုတွေကိုမြင်ရပါလိမ့်မယ်။
အောက်ခြေလိုင်းငျ: Right ယခုသွေးတိုး, ဆီးချို, အရိုးပွရောဂါသို့မဟုတ်အရာအားလုံးထက်ဆက်ဆံဖို့ stevia အသုံးပြုခြင်းအကြောင်းဘာမှကောက်ချက်ချဖို့လုံလောက်တဲ့ data တွေကိုဆက်ဆက်မရှိ။ stevia အပေါ်သုတေသနပြုဖတ်နေသည့်အခါသတိထားပါ။ အချို့လေ့လာမှုများကခက်ခဲလေ့လာမှုများကိုဖြတ်ပြီးဒေတာနှိုင်းယှဉ်ရန်အောင်, အခြားသူများထက်အပင်ကွဲပြားခြားနားထုတ်ယူမှုနည်းလမ်းများနှင့်အပင်ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုသုံးပါ။
Stevia နှင့် antioxidant
Stevia တစ်ဦးဓါတ်တိုးဖြစ်ပါတယ်။ antioxidants သင့်ခန္ဓာကိုယ်အခမဲ့အစွန်းရောက် (နှင့်အခမဲ့အစွန်းရောက်အိုမင်းကန့်သတ်) ကပျက်စီးချွတ်တိုက်ထုတ်ကိုကူညီပေးပါတယ်။ Stevia, ရှိသမျှအပင်နှင့်ဝသကဲ့သို့, antioxidants ၏နံပါတ်ပါရှိသည်။
ဤနည်းရှေ့ဆက်မျှထိုကဲ့သို့သောအကျိုးရှိသော antioxidants ဆံ့သောအခြားဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်၏ (ကယူဆလုံခြုံသည်) stevia တတ်၏။
Stevia ၏နိုင်ငံရေး
ဒါကြောင့်ရှုပ်ထွေးရရှိဘယ်မှာဤတွင်ပါပဲ။ Stevia တခြားနေရာဂျပန်, တရုတ်, ဣသရေလအမျိုး, အချို့အကြိမ်လက်ခံအတည်ပြုထားသည်။ (stevia-ဆင်းသက်လာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အချို့အမျိုးအစားများကိုအတည်ပြုကြသည်ပေမယ့်) ဒါပေမဲ့အမေရိကန်အတွက် stevia အပြည့်အဝအတည်ပြုနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။ တစ်ဦးဖြည့်စွက်အဖြစ်တံဆိပ်ကပ် (နှင့်အဖြစ်ကောင်းစွာဥရောပမှာပိတ်ပင်ထား) မဟုတ်လျှင် FDA ကများကပိတ်ပင်ထားခံရ stevia မှဦးဆောင်သောနှောင်းပိုင်းတွင် 1980 ခုနှစ်လေ့လာမှုတစ်ခုရှိခဲ့သည်။ အဆိုပါ FDA ကအစားဖြည့်စွက်တဲ့အစားအစာထို့အပြင် stevia ရောင်းဖို့ကြိုးစားနေအနည်းငယ်ကုမ္ပဏီများမှအပေါ်နှိမ်နင်းခဲ့လိုက်ပါတယ်။
ဤရွေ့ကားဖြိုခွဲနှိမ်နင်းသည့် FDA က stevia တားဆီးမှတဆင့်သကြားစက်မှုလုပ်ငန်းကာကွယ်အကြောင်းကိုဝေဖန်ပြောဆိုဘလော့ဂ်များနှင့်ဆောင်းပါးများကိုမှဦးဆောင်ခဲ့ကြသည်။ ဒီအနှောင်းပိုင်းတွင် 2008 သည်အထိ stevia ၏ status ဖြစ်ခဲ့သည်။
Rebiana: Stevia Approved လာ (စီ၏)
Rebiana stevia ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်သုည-ကယ်လိုရီဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်၏နာမတော်သည်။ ပိုများသောအထူးသ, Rebiana steviol glycoside rebaudioside တစ်ဦးက (Reb-တစ်ဦး) မှဖန်ဆင်းသည်။ ဒီအနှစ်သာရထဲမှာ, stevia စက်ရုံတစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့်တစ်ဦးထုတ်ယူသည်။ နှောင်းပိုင်းတွင် 2008 ခုနှစ်, FDA ကတစ်အစားအစာထို့အပြင်အဖြစ်အသုံးပြုခံနေရ Rebiana ဖို့ "အဘယ်သူမျှမကန့်ကွက်" အက္ခရာထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ သာ Rebiana နှင့် FDA ကစာရွက်စာတမ်းများတွင်ဖော်ပြထားသောထုတ်ယူခြင်းများ၏စံနှုန်းများနှင့်တွေ့ဆုံရန်အခြား stevia ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူ, Rebiana မှဒီ "အဘယ်သူမျှမကန့်ကွက်" အားလုံး stevia ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူသည့် FDA ကအတည်ပြုပြီဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပါကစိတ်ထားပါ။
Truvia နှင့် PureVia
Truvia နှင့် PureVia Rebiana (Reb-A) ကိုမဆံ့ကြောင်းအသုံးပြုသောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်များ၏အမည်များဖြစ်ကြသည်။ ကိုကာကိုလာနှင့်ပက်စီကဲ့သို့သောသူတို့အားအတွက်အဆိုပါသဘာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ရှိသည်သောအသစ်သောအချိုရည်များ Sprite အစိမ်းရောင် , SoBe Lifewater, Trop 50 နှင့်အခြားအချိုရည်။
Stevia အပေါ် Bottom Line
Stevia တစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖြစ်ပါတယ်အမှုအရာသည်ချိုအောင်မှာအလုပ်ကောင်းပါဘူး။ ဒါဟာကွဲပြားအရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်အမြောက်အများ၌ဝယ်ခင်ပထမဦးဆုံးကြိုးစားပါ။ အဖြစ်ဝေးဘေးကင်းလုံခြုံမှုဝင်အဖြစ်သာ Rebiana ဟာ FDA ကအတည်ပြုခဲ့သည်။ ဥရောပအတွက် FDA ကနှင့်အလားတူကော်မရှင်အစားအစာများအတွက် stevia ပိတ်ပင်ရန်ဆက်လက်။ က stevia တစ်အလွန်အမင်းသန့်ပုံစံကြောင့် Rebiana အတည်ပြုခဲ့ပြီးအဆိုပါအကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်ခြင်းအခြိနျအဘို့, FDA က "Rebiana မှလွဲ. အစားအစာများပျောက်ကွယ်သွား stevia နေ။ " ပြောပါတယ် stevia ၏ငြိမ်းစေလျက်တန်ခိုးနှင့်အမျှဤအချိန်တွင်အပေါငျးတို့သဖောင်းပွစဉ်းစားပါ။ ရုံ stevia ဆီးချို, သွေးတိုးသို့မဟုတ်အခြားရောဂါတိုးတက်ကြောင်းကိုအများအပြားယုံကြည်စိတ်ချလေ့လာမှုများမရှိပါ။
Read more: ဘယ်လိုသကြားခေတ်ကိုသင်
သတင်းရင်းမြစ်:
ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်: အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာအစားအသောက်နှင့်ဓာတုဗေဒဝိသဗေဒအတွက်အသုံးပြုရန် rebaudioside တစ်ဦးကတစ်ဦးသဘာဝကျကျဖြစ်ပေါ် steviol glycoside, Volume ကို 46, Issue 7, ဖြည့်စွက် 1, ဇူလိုင်လ 2008 စာမျက်နှာများ S1-S10 များ၏သမိုင်း, နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ function ကိုများနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံမှု။ MC Carakostas, ll ဟင်း, AC အ Boileau, DJ သမား Brusick
"FDA က 2 နယူးဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ် MIC မှခွင့်ပြု" ။ The New York Times (Associated Press) ။ 17 ဒီဇင်ဘာလ 2008 http://www.nytimes.com/2008/12/18/business/18sweet.html ။