ဂျုံတို့သည် gluten-အခမဲ့၏ဘယ်အမျိုးအစားများ?

မုန့်ညက်အမြဲဂျုံ-တချို့မုန့်ညက်, တကယ်တော့, အန္တရာယ်ကင်းဖြစ်ကြသည်ဟုမဆိုလိုပါ!

"မုန့်ညက်" ၏ထင်တဲ့သူလူအများစုဟာ "မုန့်ညက်" လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက် gluten ပါရှိသည်ဆိုလိုထို့ကြောင့်မဟုတ်လို "ဂျုံမုန့်ညက်," နှင့်ညီမျှကြောင်းယူဆ တစ် gluten-အခမဲ့အစားအစာအပေါ်လုံခြုံ ။

သို့သော်ယူဆချက်ကမှား: အားလုံးမုန့်ညက်ဂျုံပါရှိသည်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်မုန့်ညက်မဆိုအမျိုးအစား်အားလုံးအစားအစာများကိုချွတ်-ကန့်သတ်သည့် gluten-အခမဲ့အစားအစာပေါ်ဖြစ်ကြောင်းယူဆရန်မမှန်ကန်ကြောင်းပါပဲ။

gluten-အခမဲ့မုန့်ညက် options များပါဝင်သည်:

• Buckwheat မုန့်ညက်
• သေးငယ်သောမြေပြင် cornmeal
• အုံးမုန့်ညက်
• ဆန်မှုန့်
• အုန်းသီးမုန့်ညက်
• ပြောင်းဆန်မုန့်ညက်
• Sorghum မုန့်ညက်

သင်တို့သည်လည်းချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ဂျုံမုန့်ညက်မှုအတွက်တိုက်ရိုက်အစားထိုးအဖြစ်ရည်ရွယ် gluten-အခမဲ့မုန့်ညက် Blend ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်:

• ပိုကောင်းတဲ့ Battery ကို gluten-အခမဲ့ဂျုံ
• Bob ၏အနီရောင်စက် gluten-အခမဲ့ 1-To-1 မုန့်ဖုတ်ဂျုံ
• Cup4Cup gluten-အခမဲ့ဂျုံ
• ရှငျဘုရငျအာသာ gluten-အခမဲ့ဂျုံ
• Pamela ရဲ့ထုတ်ကုန် gluten-အခမဲ့ Artisan ဂျုံ Blend

ဒါဟာမုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောအစားအစာအများစုမှာ gluten-အခမဲ့မည်မဟုတ်ပါကြောင်း, သို့သော်စစ်မှန်သောပါပဲ။ ဒီတော့ gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောအစားအစာများကိုခွဲခြားသတ်မှတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်အပေါ်ကိုဖတ်ပါ။

ဂျုံဂျုံ gluten-အခမဲ့မဟုတ်ပါဘူး

အမေရိကန်အစားအသောက်နှင့်ဆေးဝါးအုပ်ချုပ်ရေးအဖွဲ့မှထုတ်လုပ်သူအစားအစာတံဆိပ်များပေါ်တွင် "မုန့်ညက်" အဖြစ်ဂျုံမုန့်ညက်စာရင်းပြုစုဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ တကယ်တော့ခုနှစ်, စကားလုံး "မုန့်ညက်" ဂျုံကနေဖန်ဆင်းတော်ရဲ့မုန့်ညက်မှုအတွက် reserved ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ '' တံဆိပ်များ-ကျိန်းသေအပေါ်ရုံ "မုန့်ညက်" အဖြစ်စာရင်းရဲ့ဂျုံမုန့်ညက်-တစ်ခုတည်းသောအမျိုးအစား (gluten တစ်ကောကျပဲသီးနှံ, ဂျုံစပါးတှငျတှေ့ပရိုတိန်း, မုယောစပါးနှင့်ကောက်ဖြစ်ပါသည်) gluten မဆံ့ပါဘူး။

ဒါကြောင့်သင်ကအစားအသောက်တံဆိပ်ပေါ်တွင်တွေ့မြင်လျှင်လူအပေါင်းတို့သည်စကားလုံးက "မုန့်ညက်," ကဂျုံမုန့်ညက်မယ့်ယူဆသည်။

ဂျုံမုန့်ညက်ကိုလည်း "မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်" သို့မဟုတ် "ဂျုံမုန့်ညက်" ဒါ့အပြင် gluten ဆံ့, ဒါကြောင့်ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခု gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်မစားနိုငျသူတို့၏အမျိုးအ -both အဖြစ်အထုပ်အပေါ်စာရင်းဝင်နိုင်ပါသည်။ ဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်စေရန်, သငျသညျအစာကိုတံဆိပ်များအပေါ် gluten ကိုသိရှိနိုင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူသင့်ပါတယ်။

သို့သျောလညျးသငျသညျအစာကို gluten-အခမဲ့စေခြင်းငှါများနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံသင်တို့သည်စားဘို့စကားလုံးက "ဆန်" သို့မဟုတ်ကဲ့သို့သောစကားလုံးအားဖြင့်ရှေ့ပြေးအနေနဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင် "မုန့်ညက်" "ပြောင်းဖူး" ကိုကြည့်ပါလျှင်။

မုန့်ညက်ကိုအမြဲတမ်းဂျုံသည်မဟုတ် (ဒါပေမယ့်ဒါဟာအများအားဖြင့် Is)

မုန့်ညက်အများဆုံးမကြာခဏဂျုံကနေဖန်ဆင်းထားသည်သော်လည်းမုန့်ညက်ချက်နှင့်အဓိပ္ပါယ်အားဖြင့်ဂျုံ-ကနေဖန်ဆင်းတော်ခံရဖို့ရှိသည်ပါဘူး, "မုန့်ညက်" ရိုးရှင်းစွာတစ်ဦးကစီဓါတ်ပါကြိတ်ဖြင့်မှုန့ပစ္စည်းဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကစီဓါတ်အမြဲများသောအားဖြင့်ဘောဇဉ်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မဟုတ်ပါဘူး။

သငျသညျကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် ပျားရည်ကနေမုန့်ညက် ကောကျပဲသီးနှံအမျိုးမျိုးအပြင်, သစ်အယ်သီးများနှင့်ပင်အာလူးများနှင့်ကုမ္ပဏီအများအပြားသည်ဤအထူးမုန့်ညက်ကိုရောင်းလိုက်သည်။ နိမ့်-carb အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါပြည်သူ့မကြာခဏဥပမာအားဖြင့်, ဘောဇဉ်-based မုန့်ညက်အရပျ၌ဗာဒံသီးမုန့်ညက်သုံးပါ။

ဂျုံမုယောဆန်တ, ဒါမှမဟုတ်ကောက်ထက်အခြားတစ်ဦးကစီဓါတ်ကနေဖန်ဆင်းတော်မုန့်ညက်အခမဲ့-gluten (သို့သော်မပေးအမြဲ) များသောအားဖြင့်ဖြစ်ကြသည်။

သငျသညျပစ္စည်းတံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုနေသည့်အခါ, သင်ဂျုံထက်အခြားဘာမှထံမှဖွဲ့သောမုန့်ညက်အမြဲထိုကဲ့သို့သော-ဥပမာအဖြစ်ဖော်ထုတ်ပါလိမ့်မည်မြင်ရပါလိမ့်မယ်, က "ဆန်မုန့်ညက်," "ပဲပုပ်မုန့်ညက်," "သစ်အယ်သီးမုန့်ညက်," အဖြစ်စာရင်းပါလိမ့်မည် "ဗာဒံသီးမုန့်ညက်" သို့မဟုတ် "(ကွက်လပ်ဖြည့်ပါ) မုန့်ညက်" အစားပဲအဖြစ် "မုန့်ညက်။ "

သင့်ရဲ့အခြားရွေးချယ်စရာမုန့်ညက်ဂရုတစိုက် Choose

ဤအကအခြားရွေးချယ်စရာမုန့်ညက်များသောအားဖြင့် gluten-အခမဲ့နေကြသည်နေစဉ်, သူတို့အပြောင်းအလဲနဲ့အတွက် Cross-ညစ်ညမ်းမှု gluten ကြောင့်တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအစာအပေါ်အမြဲလုံခြုံမဟုတ်ပါဘူး။

မုန့်ညက်သို့ကြမ်းအစေ့သို့မဟုတ်မျိုးစပါးရိတ်နှင့်ကြိတ်စက်မှအဆိုပါပစ္စည်းကိရိယာများတော်တော်စျေးကြီးဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်လယ်သမားများနှင့်ထုတ်လုပ်သူမကြာခဏ gluten ပါဝင်သောနှင့် gluten-အခမဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှစ်ဦးစလုံးကို process မှတူညီသောပစ္စည်းကိရိယာများကိုအသုံးပြုပါ။

ကြောင်းဖြစ်ပေါ်သည့်အခါသဘာဝ gluten-အခမဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနိုင်ပါတယ် gluten နှင့်အတူ Cross-ညစ်ညမ်း ရိတ်သိမ်းသို့မဟုတ်အပြောင်းအလဲနဲ့ကာလအတွင်း။ သောသူတို့သည်ဟာ Celiac disease သို့မဟုတ်လောင်ဖို့ Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူတစ်ယောက်ယောက်ကိုအဘို့ထိုသူတို့မလုံခြုံစေရန်လုံလောက်သော gluten မဆံ့ပါလိမ့်မယ်ဆိုလိုပေမည်။

ဒါ့အပြင်ပါဝင်ပစ္စည်းများလည်းအခြားပစ္စည်းမှ gluten-အခမဲ့စားသကဲ့သို့ gluten ပါဝင်သည်အဖြစ်အစားထိုးမုန့်ညက်သုံးကြောင်းအချို့ပစ္စည်းများ, သင်အမြဲဂရုတစိုက်ပါဝင်ပစ္စည်းများစစ်ဆေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ထံမှသမ်မာကမျြး

၏သင်တန်း, ဤအခြားရွေးချယ်စရာမုန့်ညက်ဟာ gluten-အခမဲ့စျေးကွက်-they'll မှာတိုက်ရိုက်ရည်ရွယ်ကြသည်နှင့်ဖွဲ့အများအပြားအစားအစာများကိုသူတို့ gluten-အခမဲ့အစားအစာအပေါ်လုံခြုံဖြစ်သင့်, ဆိုလိုတာကအထုပ်အပေါ်အဓိကဆိုသောစကားကို "gluten-အခမဲ့" ဖော်ပြရန်။

အောက်ခြေလိုင်းသင်တစ်ဦးအစားအစာတံဆိပ်ပေါ်တွင်စကားလုံးက "မုန့်ညက်" ကိုမြင်ရလျှင်, သင်အစားအစာ gluten ပါရှိသည်သို့မဟုတ်မပါလျှင်သင်ပြောပြနိုင်မီနောက်ထပ်ဖတ်ရှုဖို့လိုအပ်မှာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော် အကယ်. ပါဝင်ပစ္စည်းများတံဆိပ် "မုန့်ညက်, သကြား, တဆေး, တို" ထို့နောက်သင်သည်မုန့်ညက်ကြောင်းအထူးသဖြင့်အမျိုးအစား gluten ပါရှိသည်ယူဆသင့်တယ်နဲ့တူတစ်ခုခုထက်အခြားအဘယ်သူမျှမအသေးစိတ်ပေးပါသည်။

> Source:

> ဟာ Celiac disease ဖောင်ဒေးရှင်းမှ။ ငါသည်အဘယ်သို့စားသငျ့သလော တကယ်တော့စာရွက်။