ပရိုတိန်းသင့်ရဲ့အစားအစာများ၏စျေးအကြီးဆုံးအစိတ်အပိုင်းရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအလုံအလောက်ပရိုတိန်းရဖို့အရေးကြီးပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကအပေါ်ဝန်မလိုအပ်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာအကျွမ်းတဝင်ရဖို့ကောင်းတစ်စိတ်ကူးင် သင်တစ်ဦးနေ့စဉ်အခြေခံပေါ်မှာလိုအပ်ပါတယ်ဘယ်လောက်ပရိုတိန်း , ဒါကြောင့်သင်ကကုန်ကျမည်ဘယ်လောက်တွက်ချက်နိုင်ပါတယ်။
ပရိုတိန်း၏တစ်ဦးချင်းစီဂရမ်၏ကုန်ကျစရိတ်ကွဲပြားခြားနားသောသတင်းရင်းမြစ်နှိုင်းယှဉ်ဖို့တလမ်းတည်းရှိပါသည်။ အဆိုပါကုန်ကျစရိတ်သင့်တည်နေရာနှင့်လက်ရှိဈေးကွက်အင်အားစုများကပေါ် မူတည်. ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။
ဒီနေရာမှာအသုံးပြုတဲ့အဆင့်သတ်မှတ်ချက်တစ်ကြိမ်မှာတစ်နေရာတည်းတစ်လျှပ်တစ်ပြက်ဒါပေမယ့်တချို့က high-ပရိုတိန်းအစားအစာများကိုအခြားသူများထက်ပိုပြီးစျေးကြီးတယ်အဘယ်ကြောင့်သို့ထိုးထွင်းသိမြင်မှုပေးသည်။
နှိုင်းယှဉ်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်, သာ unprocessed အစားအစာအတွက်ထိုကဲ့သို့သော tofu အဖြစ်လုပ်ငန်းများ၌ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များနှင့်ကဲ့သို့သောအခြောက်ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်အချို့ မှလွဲ. နှိုင်းယှဉ်ကြသည် TVP ။
Boneless အသားနှင့်ကြက်မွေးမြူ
ဤရွေ့ကားထွက်တွက်ဆဖို့အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ကြသည်။ အနည်းငယ်လျော့နည်းပရိုတိန်းရပါလိမ့်မယ်အရာအသားကအရမ်းဖက်တီးဖြတ်တောက်မှုများအတွက် မှလွဲ. အသားသို့မဟုတ်ကြက်တစ်ဦးအောင်စအောင်စနှုန်းပရိုတိန်း၏အကြောင်းကို 7 ဂရမ်ရှိပါတယ်။ ငါး, လျော့နည်းသိပ်သည်းဖြစ်ခြင်း, အနည်းငယ်လျော့နည်းပရိုတိန်း-ပိုမိုနီးကပ်စွာအများဆုံးငါးအောင်စနှုန်း 6 ဂရမ်ရှိပါတယ်။ ခြွင်းချက်တခုကိုထိုကဲ့သို့သော 7 ဂရမ်နီးစပ်သူဖြစ်သောတူနာငါး, အဖြစ် "meatier" ငါးဖြစ်ပါတယ်။
သင်မည်သို့မည်မျှပရိုတိန်းကုန်ကျစရိတ်တစ်ဂရမ်ကိုပြောပြနိုင်သလဲ ပေါင်နှုန်းတိုင်းဒေါ်လာစျေးအမဲသားကိုကုန်ကျစရိတ်များအတွက်, ပရိုတိန်းတစ်ဂရမ် (အတိအကျဖြစ်ဖို့, 0.9 ဆင့်) တစ်ဦးတစ်ပြားထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းကုန်ကျမည်ဖြစ်သည်။ အမဲသားကိုသင့်ရဲ့ဖြတ်ပေါင်နှုန်း $ 4 ကုန်ကျမယ်ဆိုရင်ဒါသည်, ပရိုတိန်းဂရမ်နှုန်း 3.6 ဆင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ကပေါင်နှုန်း $ 5,60 ကုန်ကျလျှင်, ပရိုတိန်းဂရမ်နှုန်း 5 ဆင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပေါင်နှုန်း $ 10 မှာပရိုတိန်းဂရမ်နှုန်းနီးပါး 9 ဆင့်ကုန်ကျသည်။
အရိုး-in ကိုလျှော့ချ
ဘယ်လောက်အပိုက boneless ကြက်သားရဖို့ကုန်ကျပါသလဲ? အတွက်အရိုးနှင့်အတူကပေါင်နှုန်းလျော့နည်းကုန်ကျပေမယ့်သင်အရိုးများအတွက်ပေးဆောင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သင်အသားအရေစွန့်လွှတ်လျှင်သင် skinless ထုတ်ကုန်မဝယ်ကြပါလျှင်, သင်ဆဲထိုသို့ပေးဆောင်ဖြစ်ကြောင်းစဉ်းစားပါ။
တစ်ဦးကြက်သားရင်သား၏ပျမ်းမျှတစ်ဝက်အကြောင်းကို 1/4 အရိုးများနှင့်အရိုးနု၏ (4 မှ 5 အောင်စ) တစ်ပေါင်၏ 1/3 ဖို့ရှိပါတယ်။ ဤသည်သုံးပုံတစ်ပုံတစ်ဝှမ်းဒါမှမဟုတ်အရိုး-In ရင်သားကင်ဆာ inedible ဖြစ်ပါတယ်ဤမျှဆိုလိုသည်။ သငျသညျအရိုး-in ကိုရင်သားတစ်ပေါင်ကိုဝယ်လျှင်သင်အမှန်တကယ်စားသုံးနိုင်သောကြက်သားနှင့် ပတ်သက်. 2/3 ပေါင်ရတဲ့နေကြသည်။ ဒီကုန်ကျစရိတ်၏စည်းကမ်းချက်များ၌အဘယျသို့ဆိုလိုသနညျး အဆိုပါ boneless ရင်သားအရိုး-in ကိုရင်သားထက်လျော့နည်းထက် 50 ရာခိုင်နှုန်းပိုပါတယ်ဆိုရင်သူတို့ကတစ်ဦးကောင်းသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်။ သင်မကြာခဏရောင်းချမျိုးကိုမမွငျပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင်ပြုသည့်အခါ, ကတက်စုဆောငျးကျိုးနပ်သည်။
ကြက်သားမတူဘဲ, အရိုးအများဆုံးအမဲသားနှင့်ဝက်သားဖြတ်တောက်မှုအတွက်ဖေါ်ပြခြင်းသည်, သင်ပိုမိုလွယ်ကူစွာ သုံး. မရပါဘယ်လောက်ခန့်မှန်းနိုင်ပါ။
ကိုယ်သင် Up ကို Cut နှင့်အရိုးကြက်သားမှ Learn
မကြာခဏသငျသညျတစျခုလုံးကိုကြက်ပေါ်မှာအကြီးအစျေးနှုန်းများကိုမြင်ရပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကအများကြီးလျော့နည်းစျေးကြီးသူတို့ရဲ့စိတျအပိုငျးမြား၏ပေါင်းလဒ်ထက်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာဆိတျကှကြက်သားကို ယူ. , ပင်အရိုးကနေအသားကိုဖယ်ရှားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရကျိုးနပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုလူတန်းစားယူဖို့ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အများကြီးအွန်လိုင်းဗီဒီယိုများကိုသင်ထွက်ကူညီဖို့ရှိပါတယ်။
ပရိုတိန်း၏ non-အသားသတင်းရပ်ကွက်များ
ပရိုတိန်း၏ non-အသားအရင်းအမြစ်, အမြဲပရိုတိန်း၏ဂရမ်နှုန်းလျော့နည်းစျေးကြီးမဟုတ်မကြာခဏဖြစ်ကြပေမယ့်။ ကြောင်းသည့်အချိန်တွင်မဆိုပြောင်းလဲပစ်နိုင်ပေမယ့်ဤပစ္စည်းများကိုများအတွက်စျေးနှုန်းများတစ်ဆယ်စုနှစ်များစွာကွဲပြားကြပြီမဟုတ်။ ရဲ့တချို့ဥပမာမှာကွညျ့ကွစို့:
- ကြက်ဥ : တစ်ဦးကကြီးမားတဲ့ကြက်ဥမှာပရိုတိန်း၏ 6 ဂရမ်ရှိပါတယ်။ ဒါဇင်နှုန်းနဲ့ $ 3,00 မှာကြက်ဥကနေပရိုတိန်းတစ်ဂရမ် 4 ဆင့်ထက်အနည်းငယ်ပိုကုန်ကျသည်။
- နို့နှင့်ဒိန်ချဉ်: နို့နှင့်ဒိန်ချဉ်အသီးအသီးခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင်ပရိုတိန်း၏အကြောင်းကို 8 ဂရမ်ရှိသည်။ ဝက်ဂါလံနှုန်း $ 2,60 မှာ, ထိုပရိုတိန်း၏ဂရမ်နှုန်း 4 ဆင့်ကိုကျော်အနည်းငယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်သင်ကသင့်ကိုယ်သင်လုပ်မဟုတ်လျှင်ဂရမ်နှင့်တက်လျှင် 10 ဆင့်ကနေ, ဒီထက်အများကြီးပိုလိမ့်မယ်။
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဝက်ခွက်ကိုဝတ်ပြုနှုန်းပရိုတိန်း၏အကြောင်းကို 15 ဂရမ်ရှိပါတယ်။ ပေါင်နှုန်း $ 2,50 မှာကပေါင်နှုန်း 4 ဆင့်မှာပရိုတိန်း၏စျေးနှုန်းအဘို့ကိုနို့ညှစ်ဆင်တူဖြစ်ထွက်လှည့်။
- ခက်ဒိန်ခဲအားလုံးပရိုတိန်းသတင်းရင်းမြစ်အဖြစ်အကုန်အကျဖြစ်ကြပြီးသူတို့ကဒိန်ခဲပေါ် မူတည်. ကျယ်ပြန့်ခြားနားသည်။
- Tofu: tofu တစ်ပေါင်များအတွက် $ 2,00, ပရိုတိန်းတစ်ဂရမ်မှာအကြောင်းကို 5 ဆင့်ကုန်ကျသည်။
- TVP: ဒီရေခန်းခြောက်ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်ပရိုတိန်းများအတွက်အကောင်းဆုံးဝယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အမြောက်အများအတွက်ဝယ်သို့မဟုတ် Bob ၏အနီရောင်စက်အားဖြင့်ထုပ်ပိုး, ကဂရမ်နှုန်း 2 ဆင့်ထက်လျော့နည်းပါတယ်။
သိုလှောင်ပရိုတိန်း
ပရိုတိန်းသတင်းရင်းမြစ်နှင့်အတူပြဿနာများကိုတစ်ခုမှာသူတို့ထဲကအများစုဟာအတော်လေးပျက်စီးဖြစ်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာရန်သေချာစေပါသို့မဟုတ်အဖြစ်မကြာမီသငျသညျအိမ်မှာငါဆောင်ခဲ့ဦးအဖြစ်သူတို့ကိုအေးခဲ။ ရောင်းအားရှိပါတယ်အခါသင်အမြောက်အများအတွက်မဝယ်နိုင်အောင်အားလုံးနီးပါးပရိုတိန်း, ကောင်းစွာအေးခဲ။