Couscous အနည်းငယ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အနည်းငယ်နဲ့တူတူ ဆန် ပေမယ့်အမှန်တကယ် durum ဂျုံအစေ့ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအများဆုံးကျိန်းသေ gluten-အခမဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ ဂျုံ gluten (ဆံ့သောသုံးအစေ့၏တဦးတည်းသောကွောငျ့ရဲ့ မုယောစပါး နှင့် ကောက် အခြားနှစ်ခုရှိပါတယ်) ။
တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအသောက်အပေါ် Couscous ရှောင်ကြဉ်ပါ
တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါအခါသင်ဟာ Celiac disease သို့မဟုတ် Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုရှိသည်ကြောင့် couscous ပါဝင်သောမည်သည့်ပန်းကန် Off-ကန့်သတ်သငျသညျရနျဖွစျသညျ။
သို့သော် ပို. ပို. အဖြစ်များ gluten အစားအစာများကိုအဆင်ပြေအောင်လျက်ရှိသည်အဖြစ်, သင် gluten-အခမဲ့ couscous ထုတ်ကုန်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ သူတို့ကသို့သော်ဆက်ဆက်ပေါများမဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်သင်ကအစားထိုးအတူတက်အဆုံးသတ်နိုင်ပါတယ်။
သငျသညျအထူးသဖြင့်သုပ်နှင့်အချို့သောစွပ်ပြုတ်များတွင်များစွာသောအရှေ့အလယ်ပိုင်းနှင့်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာများအတွက် couscous ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ကအတိအလင်း gluten-အခမဲ့အဖြစ်စျေးကွက်ရဲ့မဟုတ်လျှင်စားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင် couscous သတိပြုပါ။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျအစမှစားသောက်ဆိုင်ယုံကြည်စိတ်ချဖို့လိုအပျ သငျသညျဘေးကင်းလုံခြုံ gluten-အခမဲ့အစားအသောက်အစေခံ ။
gluten-အခမဲ့ Couscous ဝယ်ယူ
သငျသညျပုံမှန်အား couscous တောင်းဆိုကြောင်းအစားအစာပျော်မွေ့လျှင်ကံကောင်းထောက်မစွာ, ရရှိနိုင် gluten-အခမဲ့ရွေးချယ်စရာလက်တဆုပ်စာရှိပါတယ်။ သငျသညျအထူးအမိန့်ကြောင့်မလိုအပ်သို့မဟုတ်သဘာဝအစားအစာစတိုးဆိုင်မှာဆင်းလိုက်ရှာပေမယ့်အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိမယ့်ပါလိမ့်မယ်။
အထဲကစစ်ဆေးတစ်ခုမှာအမေရိကန်အခြေစိုက်ကုမ္ပဏီ Goldbaum ရဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကအာလူးကစီဓါတ်, အုံးကစီဓါတ်များနှင့်ကြက်ဥလူဖြူအစားနှင့်ဖွဲ့သော gluten-အခမဲ့အစ္စရေး couscous ထုတ်လုပ်ရန် ၏ဂျုံမုန့်ညက် ။ ဒါဟာအစတစ် gluten-အခမဲ့စက်ရုံအတွက်ထုတ်လုပ်ပါတယ်။
ဗြိတိန်နိုင်ငံ, သင် Tesco နှင့် ASDA တူသောစတိုးဆိုင်အမှတ်တံဆိပ်ကနေ gluten-အခမဲ့ couscous ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဤအရာတစ်ခုခုကိုမှ "Cous Cous မှစ. အခမဲ့" အတွက်ရှာဖွေပါ။
Clearspring အော်ဂဲနစ်လက်ငင်း Couscous အွန်လိုင်းနှင့်အော်ဂဲနစ်အီတလီပြောင်းဖူးကနေဖန်ဆင်းတော်ရရှိနိုင်မယ့်တစ်ဦးကိုဗြိတိန်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အလားတူပင် Viva Mais ပြောင်းဖူး Cous Cous အွန်လိုင်းစတိုးမှာပြောင်းဖူး semolina နှင့်ရရှိနိုင်သုံးပြီးအီတလီနိုင်ငံကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်ရောင်းချခဲ့သည်။
အဆိုပါကုမ္ပဏီက "တာမျိုး၏ရည်ရွယ်တဲ့ခြေရာတွေ" ဆံ့နှင့်မည်သည့်မေးခွန်းများကိုအတူရေးသားဖို့သငျသညျအားပေးအံ့သောငှါ Website တွင်ဖော်ပြထားသည်။
သငျသညျတခုကျွမ်းတဝင်မရှိသော gluten-အခမဲ့ couscous (သို့မဟုတ်ကြောင်းကိစ္စများအတွက်မည်သည့်အစားအစာ) သို့ရှာနေအခါတိုင်း, တကနည်းနည်းအပိုသုတေသနလုပ်ဖို့အကောင်းတစ်စိတ်ကူးပါတယ်။
gluten-အခမဲ့အစားထိုး
ဝန်ခံရမည်, gluten-အခမဲ့ couscous ရှာဖွေတာဟာစိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အစားထိုးသုံးပြီးပယ်ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာကျွန်တော်တခါတရံကြောင့်အစားအစာဓာတ်မတည်မှကြွလာသောအခါနှင့်အတူအသက်ရှင်ဖို့ရှိသည်ကြမ်းတမ်းအချက်အလက်များထဲကတစ်ခုပါပဲ။
သငျသညျသမားရိုးကျဂျုံ-based couscous ပါဝငျသောစာရွက်ပြောင်းလဲလိုပါက အစား quinoa ကြိုးစားကြ ။ ဘရောင်းဆန်အခြားကောင်းသော option တစ်ခုဖြစ်သည်။
သင်တစ်ဦးကစီဓါတ်အဖြစ်အခြားအရာတစ်ခုခုသုံးပြီး gluten-အခမဲ့ couscous တွေ့ရှိခဲ့သို့မဟုတ်ရှိမရှိ, သင်သည်သင်၏စာရွက်နှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအမှန်တကယ်ပျော်စရာအတှေ့အကွုံရှိနိုင်ပါသည်။
သငျသညျဂရုတစိုက်ချက်ပြုတ်လမ်းညွန်အတိုင်းလိုက်နာနှင့်ပြောင်းလဲခြင်းအပေါ်ကိုအနည်းငယ်အပိုသုတသေနပွုသေချာအောင်လုပ်ပါ။ များလွန်းမကြာခဏ gluten-အခမဲ့ဘောဇဉ်ထုတ်ကုန်သင့်ရဲ့အိုး၌တစ်ဦး soggy ရှုပ်ထွေးအားဖြင့်သင်တို့ကိုစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ သင်ကညာဘက်ကိုရရှိလျှင်သို့သော်, သင်ကအကြီးအမုန့်ညက်ကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။