ဒိန်ခဲကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရအချက်အလက်

တစ်ဦးကျန်းမာရေးအစားအသောက်အတွက်ဒိန်ခဲ Include လုပ်နည်း

ဒိန်ခဲအများအပြားကျန်းမာစားတပ်မက်စေတဲ့အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ အချို့လူများက, သုပ်ဖို့ဒိန်ခဲ add အခြားသူများကိုအသားညှပ်ပေါင်ပေါ်မှာထပ်ထားနှင့်အချို့သောရုံ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ဒိန်ခဲပျော်မွေ့။ တစ်ခုခုကိုလမ်း, ဒိန်ခဲကျွန်တော်တို့အများစုကစိတ်ကျေနပ်စရာကိုရှာဖွေတဲ့ creamy အရသာပေးသည်။ ဒါပေမယ့်ဒိန်ခဲကယ်လိုရီလျင်မြန်စွာတက် add နိုင်ပါတယ်။ တချို့ကဒိန်ခဲရွေးချယ်မှုအခြားသူများထက်ပိုကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။

ဒိန်ခဲကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရအချက်အလက်

သင်တစ်ဦးဒိန်ခဲကိုနှစ်သက်နေလျှင်, ကောင်းသောသတင်းသင်တို့အဘို့ရှိပါတယ်။ အားလုံးကတော့ဒိန်ခဲသင့်ရဲ့အစားအစာများအတွက်မကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့အတွက်ဒိန်ခဲတို့ပါဝင်သည်ဖို့နည်းလမ်းတွေအများကြီးရှိပါတယ် တဲ့ကိုယ်အလေးချိန်သို့မဟုတ်အလေးချိန်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအစီအစဉ် ။ သင်ရုံသင်ကမဝယ်နဲ့ဘယ်လောက်စားသောအရာကိုသတိထားရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။

နိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီဒိန်ခဲတစ်ခုမှာအကြမ်းဖျဉ်းဖတ် mozzarella ဖြစ်ပါတယ်။ စိတျအပိုငျးအကြမ်းဖျဉ်းဖတ် mozzarella ဒိန်ခဲတစ်တစ်ခုတည်းဝတ်ပြုရုံ 86 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း 7 ဂရမ်နှင့်အဆီ၏ 6 ဂရမ်ပေးပါသည်။ ဒီအနိမ့်အဆီ, အနိမ့်ကယ်လိုရီဒိန်ခဲဖျက်စီးရန်လွယ်ကူသို့မဟုတ်အချပ်, ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သုံးစွဲဖို့လွယ်ကူသည်နှင့်ကောင်းစွာအရည်ပျော်။ သူတို့ရှိသည်ဤမျှလောက်များစွာသောမတ် Dieter ကိုလည်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာအကြမ်းဖျဉ်းဖတ် mozzarella တုတ်စောင့်ရှောက် နေတဲ့အမြန်ပရိုတိန်းရေစာ မတရားသောထိမှန်တဲ့အခါမှာသွားကြဖို့အဆင်သင့်။

Parmesan ကျန်းမာစားအကြားတွင်အခြားလူကြိုက်များဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ (ကခက်ခဲပိတ်ပင်တားဆီးမှုမှ) ဖျက်စီးရမဲ့ Parmesan ဒိန်ခဲတစ်ခုမှာဇွန်းပဲ 20 ကယ်လိုရီနှင့်ပရိုတင်း 2 ဂရမ်ပေးပါသည်။ Parmesan တစ်ခုပြင်းထန်သောအရသာရှိပါတယ်ကြောင့်, ကသင့်ရဲ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းပေါ်မှာ၏လျော့နည်းသုံးစွဲဖို့လွယ်ကူပါတယ်။

ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲတစ်တစ်ခုတည်းတအောင်စဝတ်ပြုရုံကျော်က 100 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီရုံအောက်မှာ 8 ဂရမ်ပေးပါသည်။ အခြားအလူကြိုက်များဒိန်ခဲမျိုးပေါင်းကြံ့ဖွံ့အချက်အလက်များအရသိရသည်, တူညီတဲ့အကွာအဝေးမှာရှိတဲ့ကယ်လိုရီအရေအတွက်ရှိသည်။

• cheddar ဒိန်ခဲတစ်တစ်ခုတည်းဝတ်ပြု 114 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း 7 ဂရမ်နှင့်အဆီ၏ 9 ဂရမ်ပါသည်။
• အပြာရောင်ဒိန်ခဲတစ်တစ်ခုတည်းဝတ်ပြုပေါင်း 100 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း၏ 6 ဂရမ်နှင့်အဆီ 8 ဂရမ်ကိုထောက်ပံ့ပေး

• အမေရိကန်ဒိန်ခဲ (pasteurized နှင့်လုပ်ငန်းများ၌) ၏တစ်ဦးကတစ်ခုတည်းဝတ်ပြု 94 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း၏ 5 ဂရမ်နှင့်အဆီ 7 ဂရမ်ပေးပါသည်။ သို့သော်အမေရိကန်ဒိန်ခဲကယ်လိုရီတွက်ချက်ရန်လှည်နိုင်ပါတယ်။ အတော်များများကဒိန်ခဲ "ဆိုရင် single" တစ်အောင်စထက်လျော့နည်းဖြစ်ကြပြီး 71 ကယ်လိုရီပိုမိုနီးကပ်စွာပေးနိုင်ဖွယ်ရှိပါတယ်။

Unhealthiest ဒိန်ခဲ Options ကို

ဒိန်ခဲကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရအကြီးအကျယ်လုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ကြောင်းထုတ်ကုန်များတွင်ပိုမိုဆိုးရွားဖြစ်ကြသည်။ အဘယ်ကြောင့်? သူတို့မကြာခဏ texture နှင့်အရသာမြှင့်တင်ရန်ရေနံနှင့်အခြား Filler တူသောလျော့နည်းကျန်းမာပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

• ဒိန်ခဲဆိုရင် single ။ အတော်များများကတစ်ဦးချင်း-ပတ်ရစ်, လုပ်ငန်းများ၌အမေရိကန်ဆိုရင် single အမှန်တကယ်ဒိန်ခဲ, ဒါပေမယ့်ရေနံနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသည်တဲ့ဒိန်ခဲကဲ့သို့ထုတ်ကုန်မရှိကြပေ။
• ဒိန်ခဲမှုန်ရေမွှား။ တစ်လုပ်နိုင်တဲ့အတွက်လာဒိန်ခဲသာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးစည်သွတ်ဒိန်ခဲအပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများတံဆိပ်စစ်ဆေးလျှင်, သင်ဖြစ်ကောင်းကြောင့်အဆီများနှင့်အခြားသည်ပါရှိသည်သိမြင်ပါလိမ့်မယ်။
• ဒိန်ခဲ dips ။ အတော်များများက jarred ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်သူတို့ကို creamy နှင့်စပ်အောင်ဒိန်ခဲနှင့်ရေနံနှင့်အတုအရသာကဲ့သို့အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီးဖွငျ့နေကြသည်။

ဒိန်ခဲကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အားနည်းချက်များ

ဒိန်ခဲပြည့်အဆီထောက်ပံ့ပေးသော်လည်းသင်ကနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များလောင်သောအခါ, ဒိန်ခဲကဲ့သို့အသငျသညျအခြို့သောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုရရှိ။ ဒိန်ခဲမွတ်မပြေနိုင်သောသို့မဟုတ်သင်အစာစားပြီးနောက် get တန်ဆာများနှင့်စိတ်ကျေနပ်မှု၏ခံစားချက်တိုးတက်စေရန်ပရိုတိန်းနှင့်အဆီနှစ်မျိုးလုံးပေးပါသည်။

ထို့ပြင်များစွာသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့အစစ်အမှန်ဒိန်ခဲကယ်လစီယမ်ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့အရိုးကျန်းမာနေဖို့ကယ်လစီယမ်လိုအပ်ပါတယ်။ ကယ်လ်ဆီယမ်လည်းကျန်းမာနှလုံးနှင့်ခိုင်ခံ့သောကြွက်သားကိုအထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

အချို့လေ့လာမှုများဒိန်ခဲစားသုံးခြင်းကျန်းမာလက်စထရောအဆင့်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အထောက်အကူဖြစ်စေခြင်းငှါပြသခဲ့ကြသည်။ သို့သော်အများဆုံးကျန်းမာရေးကျွမ်းကျင်သူများကနေဆဲသင်သည်သင်၏ပြည့်နှက်အဆီစားသုံးမှုကန့်သတ်ကြောင်းအကြံပြုပါသည်။ ဒိန်ခဲပြည့်နှက်အဆီတစ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်သည်သင်၏ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုကိုစောင့်ကြည့်နေကြသည်လျှင်သင်ဝယ်ခင်နောက်ဆုံးအနေနဲ့, ဒိန်ခဲများအတွက်အာဟာရအချက်အလက်များတံဆိပ်စစျဆေးဖို့သေချာပါစေ။ တူသောဒိန်ခဲ၏အချို့အမျိုးပေါင်း, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် feta, သင်လိုအပ်ထက်ပိုဆိုဒီယမ်သည်ဖြစ်နိုင်သည်။

ဒိန်ခဲကယ်လိုရီများနှင့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှု

သေချာသင်ထိန်းချုပ်သင့်ရဲ့ဒိန်ခဲကယ်လိုရီကိုစောင့်ရှောက်စေခြင်းငှါ၎င်းထိုသို့ဒိန်ခဲတစ်တစ်ခုတည်းဝတ်ပြုတဦးတည်းအောင်ကြောင်းသိရန်အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။ အဲဒီအကြောင်းကိုတဦးတည်းပါးလွှာချပ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုသေးငယ်တဲ့ Cube, အန်စာတုံးတရံ၏အကြမ်းဖျင်းအရွယ်အစားပါပဲ။ ဒါဟာကိုယ့်ကိုယ်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအောင်စထက် ပို. အစေခံရန်လွယ်ကူပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်ကယ်လိုရီသို့မဟုတ်အဆီရေတွက်လျှင်, သင်လောင်ပမာဏကိုတိုင်းတာနှင့်သင့်သောအဘို့ကိုအရွယ်အစားအဘို့အညာဘက်ကိုအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တွက်ချက်ရန်သေချာစေပါ။

သငျသညျအနိမ့်ကယ်လိုရီသို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီဒိန်ခဲကိုဝယ်လျှင်သင်ဆဲကယ်လိုရီအောက်မေ့ဖြစ်သင့်သည်။ အချို့သော Dieter ထိုထုတ်ကုန်၏အရသာကိုနှင့် texture ကိုခံစားနေစဉ်, သူတို့သည်အစဉ်မပြတ်ကောင်းစွာအရည်ပျော်သို့မဟုတ်အပြည့်အဝအဆီဒိန်ခဲကဲ့သို့တူညီသော creamy texture မပေးပါဘူး။ သင်သည်သင်၏မတရားသောကျေနပ်ဖို့ကြိုးစားအားထုတ်မှုအတွက်ပိုပြီးနိမ့်ကယ်လိုရီဒိန်ခဲကိုစားလျှင်သင်ရလဒ်အဖြစ်ပိုပြီးအဆီနှင့်ကယ်လိုရီစားသုံးတက်အဆုံးသတ်နိုင်ပါတယ်။

နောက်ဆုံးကိုသင်ဒိန်ခဲကိုစားလမ်းကိုအကြောင်းကိုစမတ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ တခါတရံမှာ, ကသင့်ရဲ့အစားအသောက်များတွင်အန္တရာယ်ပြုပါသောဒိန်ခဲကယ်လိုရီ, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲသင်ကဒိန်ခဲနှင့်အတူလောင်သောစပျစ်ရည်, crackers သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်မဟုတ်ဘူး။ သငျသညျဒိန်ခဲချစ်ကြလျှင်, လမ်းကြောင်းပေါ်တွင်သင်၏အလေးချိန်အရှုံးအစီအစဉ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်, လတ်ဆတ်တဲ့အသီးပါသောအချပ်နှင့်အတူကချိတ်တွဲစဉ်းစားပါ။

ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်နည်း

သင်တစ်ဦးဒိန်ခဲကိုနှစ်သက်တယ်ဆိုရင်, သင့်ကျန်းမာသောအစားအစာအတွက်ဒိန်ခဲကိုစောင့်ရှောက်ရန်, ဤချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုကြိုးစားကြ

• ကျန်းမာသန်စွမ်းနှေး Cooker Mac နှင့်ဒိန်ခဲ
• လွယ်ကူသော Cheesy Supersized ကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲ

ပိုပြီးအာဟာရဖြစ်စေသင့်ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ cheesy မုန့်ညက်နှင့်လတ်ဆတ်သောအသီးခံစားပါ။

ထံမှသမ်မာကမျြး

ကပြည့်နှက်အဆီတစ်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်သောကြောင့်, American Heart Association ရဲ့သမ္မတအိမ်တော်အကြံပေးတစ်ဦးနှလုံးကျန်းမာသန်စွမ်းတဲ့အစားအစာထဲမှာဒိန်ခဲ၏အခန်းကဏ္ဍကိုအကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ သူတို့က အကြံပြု အမေရိကန်တွေဒိန်ခဲအပါအဝင်အားလုံးပြည့်နှက်ဆီ, သူတို့ရဲ့စားသုံးမှုကိုလျှော့ချပါ။ တကယ်တော့ကျွန်တော်တို့အတော်များများပြီးသားကအလွန်အကျွံစားကြလော့။ သင်သည်သင်၏မုန့်ညက်ဖို့ဒိန်ခဲကိုထည့်သွင်းဖို့ရွေးချယ်ပါကဖြည့်ညှင်းထဲမှာကိုစားကြလော့။ နှင့်လမ်းကြောင်းပေါ်တွင်သင်၏အစားအစာ, သင့်နှလုံးကျန်းမာရေး, နှင့်သင့်ခါးကိုစောင့်ရှောက်ရန်လာသောအခါဖြစ်နိုင်သမျှကျန်းမာဆီရွေးချယ်ရာတွင်စဉ်းစားပါ။

> Sources:

အသွေးတော် lipids အပေါ်ဒိန်ခဲစားသုံးမှု> Goede က de, Geleijnse ဂျေ, et al Effect: randomized ထိန်းချုပ်ထားစမ်းသပ်မှုတွေ၏တစ်ဦးကစနစ်တကျပြန်လည်သုံးသပ်မှုနှင့် Meta-analysis သည်။ အာဟာရပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း။ 2015; 73 (5): 259-75 ။

> ကျန်းမာရေးအမျိုးသား Institutes ။ ကျန်းမာစား, အစားအစာလဲလှယ်စာရင်း။

> Nilsen R ကို, Høstmarkကို AT, တစ်ဦးလက်စထရောလ်အပေါ်ဒိန်ခဲမြင့်မားစားသုံးမှုနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါ၏ Haug အေ Effect: တစ်ကျပန်းရုံးတင်စစ်ဆေး၏ရလဒ်များ။ 2015; 59 ။

> အစေ့တို့သည်ဆူးပင် T က, Razian အက်ဖ်, et al Diet High-အဆီဒိန်ခဲ, High-အဆီအသား, ဒါမှမဟုတ်အဝလွန်သွေးဆုံးပြီးသားအမျိုးသမီးအတွက်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်အမှတ်အသားများအပေါ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အတူ: ကျပန်း crossover ရုံးတင်စစ်ဆေး။ လက်တွေ့အစာအာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ 2015; 102 (3): 573-81 ။