ထောပတ်အာဟာရအချက်အလက်

ကျန်းမာရေးစားချင်သောသူ၏ပများအတွက်ထောပတ်ကယ်လိုရီနှင့်သိကောင်းစရာများ

ထောပတ်ကျန်းမာလား? အဖြေကိုသင်မေးမြန်းသူအပေါ်မူတည်လိမ့်မည်။ တချို့ကကျွမ်းကျင်သူများကနို့ထွက်ပစ္စည်းကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်မာဂျသို့မဟုတ်ဆီကဲ့သို့အခြားရွေးချယ်စရာအဆီထက်ပိုကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ထောပတ်ကျန်းမာဖြစ်ပါတယ်ယုံကြည်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်တခြားကျွမ်းကျင်သူများထောပတ်ကယ်လိုရီများနှင့်ပြည့်အဆီနှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်ပူပန်ကြသည်။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အစားအစာထဲမှာထောပတ်တို့ပါဝင်သည်သင့်သလဲ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ညက်အစီအစဉ်သို့ fit စေခြင်းငှါ, ဘယ်လိုကြည့်ရှုရန်အာဟာရဒေတာစစ်ဆေးပါ။

ထောပတ်ကယ်လိုရီ (ဆားနဲ့ Unsalted)

သင်သည်သင်၏မုန့်ညက်ဖို့ထောပတ်ထပ်ထည့်တဲ့အခါမှာသင်သည်များစွာသောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုရရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ထောပတ်အတွက်မြင့်မားသည် ပြည့်နှက်အဆီ နှင့်မည်သည့်များပြားလှသောဗီတာမင်သို့မဟုတ်သတ္တုဓာတ်မပေးပါဘူး။

သို့သျောလညျးအဆီပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့တူ, ထောပတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်။ တချို့ကအစားအသောက်ကျွမ်းကျင်သူများအဆီကျေနပ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုအစာစားနည်းနေတဲ့စိတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်ကြောင်းနှင့်လုပ်ငန်းများ၌ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်စေခြင်းငှါအဆီ-အခြားနည်းလမ်းများပိုကြီးတဲ့ပမာဏစားသုံးထက် သာ. ကောင်း၏ကယုံကြည်ကြသည်။ အချို့ကိစ္စများတွင်, ထောပတ်-အခြားရွေးချယ်စရာတိုးမြှင့်စေခြင်းငှါ သင့်ရဲ့နေ့စဉ်ကယ်လိုရီနဲ့အဆီစားသုံးမှု ထောပတ်ထက်ပို။

အစစ်အမှန်ထောပတ်ကိုပိုပြီးစိတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်ရင်တောင်ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုရန်အရေးကြီးပါသည် စိတျထဲမှာအဘို့ကိုထိန်းချုပ်စောင့်ရှောက် ။ တစ် "Pat" သင်သည်များစွာသောစားသောက်ဆိုင် (တံဆိပ်ပေါ်တွင်စာရင်း) မှာတွေ့ရသောထောပတ်-pre-ဖြတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အရွယ်အစားသာ 36 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီ 4 ဂရမ်များကို -may ။ သို့သော်ထောပတ်၏ပိုပြီးဘုံဝတ်ပြုအရွယ်အစား, တဦးတည်းဇွန်း, 100 ကယ်လိုရီအဆီ 11 ဂရမ်နှင့်ပြည့်နှက်အဆီ 7 ဂရမ်ပေးပါသည်။

ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် Store နို့ဓမ်း

သငျသညျထောပတ်ကိုဝယ်တဲ့အခါ, သငျသညျဆားသို့မဟုတ် unsalted မျိုးပေါင်းထံမှရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဒါကြောင့်ခြားနားချက်ကဘာလဲ အဆိုပါဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုနှုန်း မှလွဲ. အများကြီးမဟုတ်ပါဘူး။ ထောပတ်ကယ်လိုရီဆားအကြောင်းအရာပေါ် မူတည်. ပြောင်းလဲပစ်ကြဘူး။

သင်ဆားအမျိုးမျိုးကိုရွေးချယ်လျှင်, ဆိုဒီယမ်အဆင့်ကိုကြောင့်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများမှအမှတ်တံဆိပ်ကနေအမှတ်တံဆိပ်မှကွဲပြားလိမ့်မည်။ မြေအို '' ရအေိုငျမြားနဲ့ Breakstone ရဲ့ဆားနို့ဓမ်းအသီးအသီးနှစ်ခုစလုံးဇွန်းနှုန်းဆိုဒီယမ် 90 မီလီဂရမ်သည်။ အဆိုပါ unsalted မျိုးပေါင်းဇွန်းနှုန်းဆိုဒီယမ်၏သုညဂရမ်သည်။

သငျသညျမှ no-ဆားအမျိုးမျိုးကိုဝယ်လျှင်အကြောင်း, သို့သော်စိတ်ကိုထားပါ သင့်ရဲ့အစားအစာအတွက်ဆိုဒီယမ်ကိုလျှော့ချ ခြင်းနှင့်ရလဒ်အဖြစ်သင့်အစားအစာအပေါ်ပိုပြီးစားပွဲပေါ်မှာဆားဖြန်းဆွတ်တက်အဆုံးသတ်, ထို့နောက်သင်သည်ကောင်းသော သာ. အပြစ်လုပ်နေနိုင်ပါသည်။

ထောပတ်သိုလှောင်မျှမျှတတရိုးရှင်းပါသည်။ အချို့လူများကမီးဖိုချောင်ကောင်တာပေါ်တွင်ထောပတ်မစောင့်, ဒါကြောင့်ကင်နှင့်အခြားအစားအစာများအပေါ်ဖြန့်ဖို့အပျော့နှင့်အပိုလွယ်သည်။ သို့သော်ထောပတ်ထုတ်လုပ်သူကိုသင် USDA နှင့် FDA ကလမ်းညွှန်ချက်နှင့်အညီထုတ်ကုန် refrigerate ကြောင်းအကြံပြုပါသည်။

ထောပတ်ကိုလည်းဝယ်ယူသည့် နေ့မှစ. အထိလေးလကြာအေးခဲစေနိုင်သည်။ ဒါဟာ၏မူလကွန်တိန်နာထဲမှာအေးခဲရပါမည်။ thawed ပြီးတာနဲ့သူကရက်ပေါင်း 30 အတွင်းအသုံးပြုသင့်ပါသည်။

ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ: သာ. ကောင်း၏ Is ဘယ်?

ထိုအရပ်၌များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောမာဂျထုတ်ကုန်စျေးကွက်အပေါ်ဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးချင်းစီဟာကွဲပြားခြားနားတဲ့အာဟာရပရိုဖိုင်းရှိပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့မာဂျဆွေးနွေးငြင်းခုံနှိုင်းယှဉ်အဆိုပါထောပတ်ဖြေရှင်းရန်တစ်လှည်တဦးတည်းဖြစ်နိုင်သည်။

ကဲ့သို့သောကျန်းမာဆီ, ထည့်သွင်းရန်တောင်းဆိုကြောင်းဥပမာအား "နှလုံး-ကျန်းမာ" မာဂျအမှတ်တံဆိပ်, ရှိပါတယ် Omega-3 fatty acids ။

သင်အကြိုက်ဆုံးမာဂျထုတ်ကုန်အကဲဖြတ်ဖို့တစ်ဦးကမတ်လမ်းဖို့ဖြစ်ပါတယ် အတွက်အာဟာရအချက်အလက်နဲ့တံဆိပ်စစ်ဆေး နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ မာဂျကိုမကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကနေဖန်ဆင်းထားသည်, ဒါကြောင့်သင်ကတံဆိပ်ပေါ်တွင်ဖော်ပြထားသောပြည့်နှက်အဆီအနည်းငယ်သာဂရမ်ရှိပါတယ်မြင်ရလိမ့်မည်။ သို့သော်မာဂျအများအပြားအမှတ်တံဆိပ်ကိုလည်း trans ဆိုတဲ့အဆီဆံ့။ သငျသညျကပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင် "hydrogenated ရေနံ" သို့မဟုတ် "တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း hydrogenated ရေနံ" အဖြစ်စာရင်းတွေ့မြင်ပါလိမ့်မယ်။ ကနျြးမာရေးကျွမ်းကျင်သူများသင်ကိုလျှော့ချသို့မဟုတ်လုံးဝ trans ဆိုတဲ့ကောင်ဆီဥနှင့်ထုတ်ကုန်စားသုံးရှောင်ရှားဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။

နို့ဓမ်းအစားထိုးအတွက်အာဟာရ

သငျသညျလျော့နည်းထောပတ်စားရန်ကြိုးစားနေလျှင်, စျေးကွက်အပေါ်အများကြီးအစားထိုးရှိပါတယ်။ လူကြိုက်များထောပတ်အစားထိုးပါဝင်သည်:

• ကနေဖန်ဆင်းတော်ထောပတ်ဘူးသီးသို့မဟုတ်ဖြန်း maltodextrin , ထောပတ်နှင့်ဆား။ တကျိပ်ကယ်လိုရီနှင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးလျှင်ဆိုဒီယမ် 60 မီလီဂရမ်သည်။
• ထောပတ်မှုန်ရေမွှားရေ, ပဲပုပ်ဆီ, ဆားနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ တံဆိပ်၏အဆိုအရကတစ်ခုတည်းဝတ်ပြုဖြစ်စေခြင်းငှါအရာ 0.2 ဂရမ်ဖြစ်ပါသည်, သုညကယ်လိုရီနဲ့အဆီ၏သုညဂရမ်ကိုထောက်ပံ့ပေး, သို့သော် တိုင်းတာရန်မဖြစ်နိုင် ။ ရှုထောင့်အဘို့, ထောပတ်မှုန်ရေမွှားများ၏ 12-အောင်ပုလင်း 1700 စားသုံးခြင်းပေးပါသည်။
• သငျသညျလျော့နည်းအသုံးပြုနိုင်အောင်သူတို့တက်မာနထောင်လွှားသို့မဟုတ်ရေနှင့် / သို့မဟုတ် maltodextrin တူသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကိုပေါ့စေကြ၏ကြောင့်ထောပတ်ကနေဖန်ဆင်းတော်အလင်းကိုထောပတ်န့်ကယ်လိုရီအတွက်မကြာခဏနိမ့်ဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးကအလင်းထောပတ်ထုတ်ကုန်ဇွန်းနှုန်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 50 ကယ်လိုရီ, အဆီ၏ 6 ဂရမ်နှင့်ပြည့်နှက်အဆီ 3.5 ဂရမ်ပေးပါသည်။

သဘာဝနို့ဓမ်းအစားထိုး

ထောပတ်နှင့်ထောပတ်အစားထိုးသဘာဝအခြားနည်းလမ်းလည်းရှိပါတယ်။ သင်ရွေးချယ်ထုတ်ကုန်သင်ကသုံးစွဲဖို့စီစဉ်ထားပုံကိုပေါ်မူတည်လိမ့်မည်။

• ထောပတ်သီးမကြာခဏ "ဆင်းရဲသား၏ထောပတ်" ဟုခေါ်သည်။ ဒါဟာကင်ပေါ်မှာအကြီးပြန့်ပွားစေသည်နှင့်ဖြစ်ပါသည် ကျန်းမာဆီအကောင်းတစ်ဦးအရင်းအမြစ် ။
• မြေပဲထောပတ်အမှတ်တံဆိပ်ကွဲပြားပေမယ့် သဘာဝမြေပဲထောပတ် အဘယ်သူမျှမကဆက်ပြောသည်သကြားသို့မဟုတ် trans ဆိုတဲ့အဆီထောက်ပံ့နှင့်သင့်ပရိုတိန်းစားသုံးမှုမြှင့်တင်ရန်နိုင်ပါတယ်။
• သငျသညျ saute အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရန်အတွက်လည်းအသုံးပြုနိုင်လျှင်သံလွင်ဆီထောပတ်အဘို့အကောင်းတစ်ဦးအစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။
• သင်တစ်ဦးအာလူးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထိပ်ဆုံးမှထောပတ်ကိုသုံးလျှင်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျန်းမာမရှိ-ကယ်လိုရီအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ Chives သို့မဟုတ် tarragon အစားအစာများကိုတစ်ဦးလတ်ဆတ် savory အရသာကိုပေးနိုင်ပါသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သံပုရာတစ်ညှစ်ထည့်ပါ။
• သငျသညျကင်, pancakes သို့မဟုတ်ပွငျသစျကင်အစားထောပတ်အပေါ်လွင်ပြင်ယိုသို့မဟုတ်ဂျယ်လီသုံးနိုငျ, ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးကျန်းမာသန်စွမ်းသည်။ မှည့်သောငှက်ပျောသီးပျံ့နှံ့ဖို့သို့မဟုတ်ဆက်ပြောသည်သကြားမပါဘဲကျန်းမာချိုရရှိရန်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုစတော်ဘယ်ရီထပ်ထား။
• သငျသညျအများအားဖြင့်ကြော်သို့မဟုတ်ထောပတ်အတွက်ကြက်ဥ scramble သလား? အစား non-ချောင်းကိုဒယ်အိုးကိုသုံးပါနှင့်လုံးဝထောပတ်ပပျောက်။ သငျသညျကြက်ဥဟာကဆက်ပြောသည်အဆီမပါဘဲနည်းတူအရသာဖြစ်နိုင်သည်ကိုအံ့သြသွားလိမ့်မယ်။

ကနေတစ်ဦးကသမ်မာကမျြး

ထောပတ်တချို့စက်ဝိုင်းထဲမှာခေတ်မှီအစားအသောက်ဖြစ်လာသည်။ Ketogenic ဥပမာ Dieter, နှင့်တစ်ဦးအနိမ့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားအစီအစဉ်ကိုရှေးခယျြသူအချို့အခြားသူများကိုသူတို့၏အဆီစားသုံးမှုတိုးမြှင့်ဖို့နေ့ကိုတလျှောက်လုံးအများအပြားပါတဲ့အစားအစာထောပတ်ကိုထည့်သွင်းပေမည်။ သငျသညျလညျးအစာစားခြိမှာထောပတ်ထည့်သွင်းရန်မှုတ်သွင်းခံရပေလိမ့်မည်။ ထောပတ်အကြီးအရသာ, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့နားလည်ပါတယ်။ သို့သော်အများဆုံးကျန်းမာရေးကျွမ်းကျင်သူများကနေဆဲထောပတ်ကဲ့သို့ပြည့်နှက်ဆီသင့်ရဲ့စားသုံးမှုကိုလျှော့ချဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်ဆိုတာကိုသတိရ။ သင်၏ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုအဖွဲ့ကကွဲပြားခြားနားအကြံပြုမဟုတ်လျှင်ဒါကြောင့်, ဖြည့်ညှင်းအတွက်ထောပတ်လောင်မှစမတ်ပါပဲ။