ပူနွေးခြင်းနှင့် Chewy ဂျင်းလိမ္မော်ရောင်ကွတ်ကီး

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 266

အဆီ - 12g

Carbs - 37g

ပရိုတိန်း - 3g

စုစုပေါင်းအချိန် 36 မိနစ်
prep 20 မိ, ကွတ် 16 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 9 (2 cookies များကိုတစ်ဦးချင်းစီ)

၏ရောစပ် gluten-အခမဲ့မုန့်ညက် , ဤ cookies တွေကိုအတွက် delightfully crispy အနားနှင့်အတူပဲသူတို့ကိုအပျော့စေညာဘက်ပေမယ့်နေဆဲ chewy ဖြစ်ပါသည်။ အများဆုံး gluten-အခမဲ့ cookies များကိုကဲ့သို့ပင်ဤသူတို့မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်မကြာမီခံစားကြသောအခါအကောင်းဆုံးကို texture နှင့်အရသာရှိသည်, ဒါကြောင့်သူတို့ကိုလောလောလတ်လတ်လုပ်မျှဝေပါ။ Chia မျိုးစပါး အတူတူဒီကွတ်ကီးတွေကိုချည်နှောင်ခြင်းနှင့်အပြင်အာဟာရဓာတ်၏ရိုက်ချက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကူညီပေးပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ပျော့ပျောင်း 1 ချောင်းကိုထောပတ်, (1/2 ခွက်ကို)
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• လိမ္မော်ရောင် zest, ပိုင်းခြားပြီးလျှင် 2 ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1/3 ခွက်ကိုလောလောလတ်လတ်ညှစ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
• ¼ခွက်ကို Lactose ကို-အခမဲ့နို့
• 1½ဇွန်း Chia မျိုးစပါး
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• ¼ခွက်ကို candied ဂျင်း
• ¾ခွက်ကိုသန့်စင်ပေးရမည်အုံးမုန့်ညက်
• ½ခွက်ကို oat မုန့်ညက်
• ¾ခွက်ကိုသန့်စင်ပေးရမည်အညိုရောင်ဆန်မုန့်ညက်
• ¾လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1/3 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြားထုပ်ပိုး
• 1 ဇွန်း granules သကြား

ပြင်ဆင်မှု

1. 325F နှင့်ရေနံနှစ်ခု cookie ကိုစာရွက်များမှမီးဖို Preheat ။
2. တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွပျော့ပျောင်းထောပတ်, ကြက်ဥ, လိမ္မော်ရောင် zest, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, နို့, Chia မျိုးစေ့များ, နှင့် vanilla ထုတ်ယူ၏အကြောင်းကိုသုံးပုံနှစ်ပုံရောမွှေပါ။ ဒီအရောအနှောကြွင်း Chia မျိုးစပါး hydrate အနည်းဆုံး 5 မိနစ်ကြပါစို့။
3. ကဂျင်း၏အစိုဓာတ်အဆင့်ကိုပေါ် မူတည်. တစ်ဦးငါးပိသို့မဟုတ်အမှုန့်ဖြစ်လာသည်အထိအစားအသောက် Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender မှာ candied ဂျင်း pulse ။ အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့ဤမွှေပေးပါ။

1. သီးခြားအလတ်စားရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့အုံး, oat နှင့်အညိုရောင်ဆန်မုန့်ညက်အတူတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါဖုတ်အမှုန့်နှင့်အညိုသကြားအတွက်နှိုးဆော်။
2. စိုစွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ တစ်ဦးကအပျော့မုန့်စိမ်းတစ်ဦးအထူကိတ်မုန့် Battery ကို၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, ဖွဲ့စည်းရန်ပါလိမ့်မယ်။
3. တစ်ဇွန်းကိုသုံးပြီး, cookies တွေကိုအကြားအနည်းဆုံးလက်မထွက်ခွာ, တစ်ဦးချင်းစီမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပင်တောင်ပို့ထဲကိုမုန့်စိမ်းကိုဝေ။ cookies များကိုအတူတကွလူစုလူဝေးကမနေပါနဲ့, သူတို့ဖုတ်အဖြစ်သူတို့အထဲကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
4. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်များတွင်ကျန်ရှိနေသောလိမ္မော်ရောင် zest နှင့်အတူ granules သကြားပေါင်းစပ်; အဆိုပါ cookies များကိုထိပ်အနှံ့အညီအမျှဖြန်း။
5. အဆိုပါ cookies တွေကို၏အောက်ခြေနှင့်အနားရွှေအညိုရောင်အထိ, 16 မှ 20 မိနစ်ခန့်မီးဖို၏အလယ်တွင်ထိန်သိမ်းပေါ်တွင် cookies များကိုဖုတ်။ တစ်ဦးအေးထိန်သိမ်းဖို့ cookies များကိုလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

အပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

ဒီစာရွက် gluten-အခမဲ့စေရန်, သတ်မှတ်နိုင်ကြောင်း gluten-အခမဲ့ oat မုန့်ညက်ဝယ်ယူရန်။ ဒါမှမဟုတ်ကြိတ်ခြင်းဖြင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်မုန့်ညက်အောင် gluten-အခမဲ့ Oats တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ processor နဲ့တစ်ဦးအမှုန့်သို့။

ကြက်ဥကဒီစာရွက်ကနေချန်လှပ်ထားနိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းလဲစနစ်တကျဖြစ်မည်, cookies များကိုတစ်ဦး scone ကဲ့သို့ texture ရပါလိမ့်မယ်။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

တစ်ခုမှာကြီးမားသောလိမ္မော်ရောင်ကဒီစာရွက်အတွက်လုံလောက်သောအသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest ပေးပါသည်။