အမဲသား, Brown ကဆန်များ, မှိုဟင်းချိုကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 240

အဆီ - 6g

Carbs - 15g

ပရိုတိန်း - 29g

စုစုပေါင်းအချိန် 130 မိနစ်
prep 10 မိ, ကွတ် 120 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 6 (1¼ခွက်အသီးအသီး)

တိုတောင်းသောဘောဇဉ်အညိုရောင်ဆန်မုယောစပါးမှအလားတူသဏ္ဌာန်နှင့် chewy texture ရှိပါတယ်အတိုင်းဤချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းချို, အမဲသား, မုယောဟင်းချို၏ဆင်တူသည်။ အဆိုပါအချိန်ကိုက်ဒီစာရွက်ဟာဟင်းချိုပြုသည့်အခါတစ်ဦးချင်းစီပစ္စည်းဿုံချက်ပြုတ်နုကြောင်းအာမခံထားဘို့အကြံပြု!

လတ်ဆတ်တဲ့ခလုတ်ကိုမှို FODMAPs မြင့်မားသော်လည်း, ကံကောင်းထောက်မစွာ, စည်သွတ်မှိုမရှိကြပေ။ သူတို့သိုလှောင်မှုအတွင်းစည်သွပ်ဗူးကိုရေ၌ငြိမ်ဝပ်စွာနေသကဲ့သို့, မှိုအတွက် mannitol ထွက် soaks သင်မှိုတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အခါစွန့်ပစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 ဇွန်း သံလွင်ဆီ
• ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းကုန်တယ် 1 လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့,
• 1/2 ခွက်ကိုထုကုန်တယ်ဆလရီ
• 1/2 ပေါင်မုန်လာဥ, ကုန်တယ်
• 1 3/4 ပေါင်အမဲသား Chuck
• 1-ကွတ်ထုတ်ယူလျှော့ချ-ဆိုဒီယမ်, အနိမ့် FODMAP ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်အမဲသားဟင်းရည် (အဘယ်သူမျှမကကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသောက်သည် paprika
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 1/3 ခွက်ကို uncooked တိုတောင်းသောဘောဇဉ်အညိုရောင်ဆန်
• 4 အောင်စညှစ်စည်သွတ်လိုက်သည်ကို မှို (က 7-အောင်စကနေအထှကျနှုနျးနိုငျသညျ)

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအညိုရောင်မှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော် 4-ကွတ်ထုတ်ယူ stockpot သို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌အတူတကွရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအပူ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Remove နှင့်စွန့်လွှတ်။ အဆိုပါဆလရီနှင့်မုန်လာဥ Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်သူတို့ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ တစ်ဦး slot ဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, တစ်ပန်းကန်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက်အိုးကအညိုရောင်မှအသားတပြင်လုံးကိုအပိုင်းအစထည့်ပါ။ တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့မှအမဲသားကိုဖယ်ရှားပါ။ စတော့ရှယ်ယာအိုးထဲသို့ဟင်းရည်ကိုလောင်းက deglaze တစ် spatula နှင့်အတူအောက်ခြေကိုခြစ်။ အဆိုပါစမုန်ဖြူအရွက်, paprika, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထဲမှာမွှေပေးပါ။ 3/4 လက်မအရွယ် Cube သို့အမဲသားကိုဖြတ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ကြပြီဆိုဖျော်ရည်နှင့်အတူအိုးကပြန်သွားပါ။

1. အိုးအဖုံးဖုံးနဲ့ 40 ခန့်မိနစ်အလွန်အလင်းမျှတည်ထားပါမှာချက်ပြုတ်။ အညိုရောင်ဆန် Add နှင့် 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။ သူတို့ရဲ့ဖျော်ရည်နှင့်အတူမှိုနှင့်ယူထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ 30 ရက်ထက်ပိုမိနစ်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်ဝတ်ပြုကြလော့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

စမုန်ဖြူအခြောက်တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူအရွက်အဘို့အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

အမဲသား Chuck အသားဟင်းချိုများနှင့်စွပ်ပြုတ်ဘို့စံပြဖြစ်၏ သင်ဤစာရွက်များအတွက်ကောင်းတဲ့အထူ Chuck ကင်မဝယ်နိုင်ရင်လျှင်တစ်ဦး Chuck ကင်မဝယ်နှင့်သင်တို့အဘို့နှစ်ခုထူပြားထဲသို့ဖြတ်ဖို့အမဲသတ်သမားကိုမေးပါ။ pre-ဖြတ် "စွပ်ပြုတ်အသား" ကိုလည်းခြေလှမ်းချွေတာ, သုံးနိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်သင်ဝယ်ယူနေကြသည်ကြောင့် Chuck ကဲ့သို့အရည်ရွှမ်းနုမကျမည်အကြောင်းအသား၏အဘယ်အရာကိုဖြတ်တောက်သိကြမည်မဟုတ်။