freekeh နှင့် farro နဲ့တူရှေးကောကျပဲသီးနှံ, စားဖိုမှူး, Tastemaker နှင့် trendsetters နှင့်အတူမျက်နှာသာရဖို့ဆက်လက်။ ဤကဲ့သို့သောဖက်ရှင်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားသောစျေးနှုန်း tag ကိုသယ်ဆောင်စေခြင်းငှါနေစဉ်, ဘတ်ဂျက်သတိစျေးဝယ်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုလမ်းကြောင်းသစ်ပေါ်ထွက်ပျောက်ဆုံးကိုကွောကျရှံ့စရာမလိုပါ။
အညိုရောင်ဆန်, မြေတပြင်လုံးဂျုံ, Oats နှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်တူနှိမ့်ချမြေတပြင်လုံးအစေ့နည်းတူအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာစေနိုင်ပါတယ်။
တကယ်တော့တပြင်လုံးကိုအစေ့၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအပေါ်သုတေသနအများကြီးထိုကဲ့သို့သောလေ့ရရှိနိုင်အစေ့အပေါ်ကောက်ယူခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
ကျန်းမာရေးနှင့်အတူကုန်ကျစရိတ်များဖြတ်တောက်ခြင်း
ကျန်းမာသန်စွမ်းအစားအစာပိုမိုမြင့်မားအစားအစာကုန်ကျစရိတ်ကအဖော်ပြုစရာမလိုပေ။ 136 ကလေးများနှင့်သူတို့၏မိဘများ၏လေ့လာမှုတစ်ခုမှာတော့သုတေသီများ, (တပြင်လုံးကိုအစေ့အပါအဝင်) ကိုပိုမိုမြေတပြင်လုံးစက်ရုံအစားအစာများစားသုံးခြင်းဟာ $ 0.63 အောက်ပိုင်းနေ့စဉ်အစားအစာကုန်ကျစရိတ်နှင့်ဆက်စပ်ခဲ့သည်ကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
အလားတူပင်အခြားလေ့လာမှု, သံလွင်ဆီ, ထက်ဘတ်ဂျက် MyPlate အစားအစာနှင့်အတူအပင်တစ်ပင်-based အစားအသောက်များတွင်ရွေးချယ်ရာတွင်တစ်နှစ်လျှင်လူတစ်ဦးနှုန်း $ 746,46 ကယ်တင်နှင့်သစ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တပြင်လုံးကိုအစေ့၏စှာကိုပိုမိုစားသုံးခြင်းပေးနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
သန့်စင်သီးနှံ vs. တပြင်လုံးကို
သင့်ရဲ့ပိုက်ဆံအိတ်သင့်ရဲ့ကျန်းမာ dictate မသွားပါစေပါနဲ့။ သူတို့အာဟာရဖွဲနု, ပိုးနှင့် endosperm အပေါငျးတို့သဆံ့သောကြောင့်, မြေတပြင်လုံးအစေ့တည်းဟူသော humblest အမျိုးအစား 2 ဆီးချို, နှလုံးရောဂါ, လေဖြတ်ခြင်းနှင့်ထို့ထက် ပို. ဆန့်ကျင်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ပူဇော်စေနိုင်သည်။ (မွမ်းမံအစေ့တို့သည်ဖွဲနုနှင့်ပိုးနှင့်အရှင်သူတို့ရဲ့အာဟာရပြုသောပူဇော်သက္ကာထဲကအများစုဟာကွာအဝတ်တန်ဆာကိုချွတ်။ )
ပို. ပို. အမှတ်တံဆိပ်သငျသညျအနညျးငယျသို့မဟုတ်လုံးဝမပိုတာဝန်ခံမှာအာဟာရသင့်ရဲ့စားသုံးမှုများပြားနိုင်ပါတယ်အဓိပ္ပာယ်သည်သန့်စင်ပြီးဗားရှင်းကဲ့သို့တူညီသောကုန်ကျစရိတ်မှာသို့မဟုတ်အနီးရှိမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုအစားအစာရောင်းစျေးသတ်မှတ်နေကြသည်။ ဒေသခံစူပါမားကတ်မှတဆင့်မကြာသေးခင်ကအပန်းဖြေလမ်းလျှောက်မှာတော့ထိုကဲ့သို့သော Barilla ခေါက်ဆွဲ, မိနစ်လက်ငင်းဆန်အဖြစ်ထုတ်ကုန်အောင်မြင်မှုပြုတ်-in-a-အိတ်ဆန်, ဦးလေးဘင်ရဲ့အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားဆန်နှင့် La Tortilla စက်ရုံအော်ဂဲနစ် Tortillas လုံးကိုသန့်စင်ပြီးစပါးကိုအကြားအညီအမျှစျေးနှုန်းယောက် မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို counterparts တွေကို။
ရိုးရှင်းသောလုံးကောက်ပဲသီးနှံ Options ကို
သငျသညျ trendier, flashier ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏မျက်နှာသာတွင်ဤအစေ့မဆိုအတိတ်လမ်းလျှောက်ပြီးပြီဆိုရင်အဲဒါကိုနှစ်ဆယူလုပ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ကျန်းမာမုန့်ညက်အဆောက်အအုံလုပ်ကွက်ပြီးသားသင့်ရဲ့စားစရာခန်းထဲမှာဖြစ်နိုင်သည်။
ဆန်လုံးညို
ဘရောင်းဆန်တို့သည်ကြီးစွာသောတံခါးပေါက်တပြင်လုံးကိုစပါးကိုဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကမ္ဘာပေါ်မှာနီးပါးတိုင်းယဉ်ကျေးမှုဆန်-based ဟင်းလျာများပါရှိပါတယ်။
အညိုရောင်ဘာစမာတီသို့မဟုတ်အညိုရောင်စံပယ်တူသော Long ကစပါးကိုအညိုဆန်, ဟင်းများအတွက်အခြေခံအုတ်မြစ်အဖြစ်ကောင်းစွာသင့်လျော်ဖြစ်ကြပြီးတိုတောင်းသောဘောဇဉ်အညိုရောင်ဆန်ဆူရှီနှင့် risotto အဘို့ သာ. ကောင်း၏စဉ် fries မွှေပေးပါ။ ဘရောင်းဆန်ပင်ပျော့နှင့် starchy, ထို့နောက် Blend နဲ့မိုးသည်းထန်စွာမုန့်ရာတွင်အသုံးပြုသည်အထိစတော့ရှယ်ယာအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
ဘရောင်းဆန် သော်လည်းထွက်ရှိတစ်ခုတည်းသောမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုဆန်မဟုတ်ပါဘူး။ အနီရောင်ဆန်, အနက်ရောင်ဆန်နှင့်ရိုင်းဆန် (နည်းပညာပိုင်းဆန်နှင့်ဆက်စပ်သောမဟုတ်) အားလုံးအကြီးအ options များဖြစ်ကြသည်။
Next ကိုခြေလှမ်းများ: သင်အညိုရောင်ဆန်ကျွမ်းကျင်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ပြောင်းဆန်, quinoa, sorghum, ဒါမှမဟုတ် farro ကဲ့သို့အခြားတပြင်လုံးကိုအစေ့များနှင့်စမ်းသပ်စမ်းပါ။ ဤအအစေ့၏အသီးအသီးတို့သည်စပါးကိုသုပ်သို့မဟုတ် pilaf-စတိုင်ဟင်းလျာများအဘို့အညီအမျှကောင်းစွာသင့်လျော်သူတို့ကိုအောင်, တစ်ဦးချင်းစီအဆန်သို့ fluffs ။
လုံးတီးဂျုံ
အတော်များများကညျတနျးတစျခုလုံးကိုဂျုံကြောင်းသင်ယူဖို့အံ့သြပီတိဖြစ်ကြ မုန့်ညက် ချိန်ညှိအောင်မပါဘဲအများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်အထိ 50 ရာခိုင်နှုန်းအစားထိုးနိုင်ပါသည်။
100 ရာခိုင်နှုန်းမြေတပြင်လုံးဂျုံဖို့စာရွက်ပြောင်းလဲစေရန်, ရိုးရိုးမြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်ခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင်အရည်တစ်ခုအပိုနှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း add, ထို့နောက်ရောစပ်ပြီးနောက်မိနစ် 20 အဘို့မုန့်စိမ်းကြွင်းသောအရာကုန်အံ့။
အဖြူရောင်တပြင်လုံးကိုဂျုံမုန့်ညက်ကိုလည်းမုန့်ဖုတ်များအတွက်ရေပန်းစား Picks များမှာတစ်ဦးပျော့အရသာနှင့်ပိုမိုပေါ့ပါးအရောင်နှင့်မြေတပြင်လုံးဂျုံ pastry မုန့်ညက်ရှိပြီးမြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်အညှောက်ပေါက်။ (farro နဲ့တူရှေးဟောင်းဂျုံအပါအဝင်နှင့်စာလုံးပေါင်း) ဂျုံသီးသူတို့ကိုနွေးနှင့်အအေးနှစ်ခုလုံးကိုစပါးကိုသုပ်များအတွက်စံပြအဖြစ် pilaf-စတိုင်ဟင်းလျာများအောင်လျှင်ပင်မျြးစိမျ့စိမျ့သာယာသောဝါးရှိသည်။
Next ကိုခြေလှမ်းများ: သင်တပြင်လုံးကိုဂျုံနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်နေပြီးတာနဲ့ရှေးဟောင်းဂျုံကြိုးစား, ထိုကဲ့သို့သော einkorn, စာလုံးပေါင်း, အဖြစ် farro , ဒါမှမဟုတ် freekeh ။
မွငျးစားဂြုံပငျ
Oats အကြောင်းပြချက်များအတွက်နံနက်စာအဓိကနေသောခေါင်းစဉ်: ကပ်-to-သင့်ရဲ့နံရိုးရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, သူတို့ရဲ့ creamy အများဆုံးကိုအခြားအစေ့များနှင့်သစ်ကြံပိုး, အသီးအနှံ, အခွံမာသီးများနှင့်နို့နှင့်အတူလှလှပပ butterscotch pair တစုံ၏သိမ်မွေ့တီးတိုးသဖြင့်ပွိုဖြစ်ပါတယ်။
risotto တစ်ဦးပိုမိုလွယ်ကူ-to-ထမင်းချက်ဗားရှင်းအဘို့, ဆန်ဘို့သံမဏိဖြတ် Oats အစားစမ်းပါ။ ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးနှင့်အတူအမွှေးအကြိုင်တက်သင့်ရဲ့ဂျုံယာဂုလုပ်ရိုးလုပ်စဉ် savory oatmeal ပန်းကန် , sriracha, ဘေကွန်-bits, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးကြော်ကြက်ဥနှင့်အတူပဲရှိတယ်။
Next ကိုခြေလှမ်းများ: သင်မနက်စာမှာ oatmeal ထံမှထွက်ခွဲထွက်ဖို့အဆင်သင့်နေလျှင်, နို့နှင့်ပျားရည်နှင့်အတူ stovetop အပေါ်ကျန်တဲ့ပြောင်းဆန်, quinoa, ဒါမှမဟုတ် buckwheat reheating စမ်းပါ။
မြေတပြင်လုံးကောက်ပဲသီးနှံ Cornmeal
လတ်ဆတ်တဲ့ပြောင်းဖူးပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦး starchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ခွဲခြား, ဒါပေမယ့်တပြင်လုံးကိုပြောင်းဖူးအခြောက်လှန်းသည်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်, cornmeal, ဒါမှမဟုတ်ပြောင်းဖူး grit ၏ပုံစံတစ်ခုအရသာမြေတပြင်လုံး၌စပါးကို option တစ်ခုဖြစ်သည်။ တောင်မှ ပေါက်ပေါက် တစ်ဖွဲ့လုံးစပါးကိုစဉ်းစားသည်။ မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုပြောင်းဖူးကနေဖန်ဆင်းတော် grit နှင့် polenta ဟင်းလျာများမွမ်းမံ (degerminated) ပြောင်းဖူး၏ starchy ကွက်လပ် slate ထက်ပိုပြီးကြံ့ခိုင်, corny အရသာရှိသည်။
Next ကိုခြေလှမ်းများ: ဂျုံယာဂု-y က, polenta-စတိုင်အစေ့သင့်ရဲ့ယိုလျှင် teff နှင့် amaranth သငျသညျနောကျတနျကွိုးစားရန်အဘို့အရှေးဟောင်းအစေ့ဖြစ်ကြသည်။
Oldways ရိုးရာစားရွေးချယ်မှုကနေတဆင့်ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးတိုးတက်အောင်ထံအပ်နှံနေတဲ့အကျိုးအမြတ်အတွက်မဟုတ်သောအဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Oldways ပညာရေးဆိုင်ရာအစီအစဉ်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များအပေါ်အခြေခံပြီး, မြေတပြင်လုံးအစေ့၏ကောင်းမြတ်ခြင်းနှင့်အစဉ်အလာဒိန်ခဲ-ချမှတ်ခြင်း၏အလေ့အကျင့်ပေးထားပါတယ်။