သင်ကမုန့်ညက်အမျိုးမျိုးအမျိုးအစားများအကြောင်းသိထားသင့်အဘယျသို့
လူတိုင်းနီးပါးတစ်ချိန်ချိန်မုန့်ညက်စားသုံး။ ဒါဟာမုန့်နှင့် cookies များကိုကဲ့သို့အများဆုံးမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်အခြေခံဖြစ်တယ်, သငျသညျအသား, ပင်လယ်စာသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Battery ကိုများနှင့်ကြော်တဲ့အခါမှာက key ကိုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ကိုလည်းအသုံးပြုပါသည်။ ဒါပေမယ့်မုန့်ညက်ကျန်းမာပါသလဲ ကျနော်တို့မကြာခဏပဲသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသုံးပါသောကြောင့်, မုန့်ညက်အတွက်ကယ်လိုရီအလွန်မြင့်မားနေကြသည်မဟုတ်။ ဒါပေမယ့်ဖို့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ် သင်၏အစာကိုပိုမိုကျန်းမာအောင် မုန့်ညက်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများနှင့်အတူ။
ဂျုံနှင့်အာဟာရအချက်အလက်အတွက်ကယ်လိုရီ
| ဂျုံ, အဖြူရောင်, အားလုံးရည်ရွယ်ချက်ဂျုံအာဟာရအချက်အလက် | |
|---|---|
| အမှုဆောင်ခြင်း Size ကို 1 ခွက် (125 ဂရမ်) | |
| ဝတ်ပြုနှုန်း | % နေ့စဉ် Value ကို * |
| ကယ်လိုရီ 455 | |
| အဆီ 11 ကနေကယ်လိုရီ | |
| စုစုပေါင်းအဆီ 1.2g | 2% |
| Saturation ဆီ 0.2g | 1% |
| Polyunsaturated ဆီ 0.5g | |
| Monounsaturated ဆီ 0.1g | |
| လက်စထရော 0mg | 0% |
| ဆိုဒီယမ် 3mg | 0% |
| ပိုတက်ဆီယမ် 133.75mg | 4% |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 95.4g | 32% |
| အစားအသောက် Fiber 3.4g | 14% |
| sugars 0.3g | |
| ပရိုတိန်း 12.9g | |
| ဗီတာမင်တစ်ဦးက 0% ·ဗီတာမင် C က 0% | |
| ကယ်လ်ဆီယမ် 2% ·သံ 32% | |
| * တစ်ဦးအပေါ် အခြေခံ. 2000 ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင် | |
ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသောမုန့်ညက်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောမျိုးရှိပါတယ်။ မုန့်ညက်ဘုံအမျိုးအစားတစ်ခုမှာဂျုံကနေဖန်ဆင်းတော် All-ရည်ရွယ်ချက်အဖြူရောင်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ သင် "အရောင်ချွတ်အရောင်တင်မုန့်ညက်ကြွယ်ဝပြီး, အားလုံး-ရည်ရွယ်ချက်။ " ဟုအမည်တပ်ထားသောကုန်စုံစတိုးဆိုင်ထဲမှာမြင်ရပါလိမ့်မယ်
မုန့်ညက်မှုအတွက်အာဟာရအချက်အလက်များတစ်ခုတည်းခွက်ကို 455 ကယ်လိုရီကိုထောက်ပံ့ပေးကြောင်းညွှန်ပြပေမယ့်သင်အများကြီးလောင်နိုင်ဖွယ်မဟုတ်ပါဘူး ကယ်လိုရီ ကပေါင်မုန့်, muffins တွေ, cookies များသို့မဟုတ်အခြားကုန်ပစ္စည်းများအောင်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ blended ကြောင့်သင်သည်မုန့်ညက်ကိုစားသည့်အခါ။
ကြံ့ဖွံ့အချက်အလက်များအရ, အဖြူ, All-ရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုခွက်, ကြွယ်ဝပြည့်စုံ, အရောင်ချွတ်ထားတဲ့မုန့်ညက်ဆယ်လီနီယမ်, riboflavin, niacin နှင့် thiamin ၏အလွန်ကောင်းသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစကြေးနီ, သံ, phosphorus ကို, Zinc ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်တို့မူကားအစားအစာများကိုဖုတ်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်ရှေးခယျြစေခြင်းငှါ, မုန့်ညက်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။
ဒါဟာမုန့်ညက်အမျိုးမျိုးများအတွက်ဘုံအသုံးပြုမှုနှင့်အာဟာရအချက်အလက်များနှိုင်းယှဉ်ဖို့နဲ့သင်တို့အဘို့အညာဘက်ဖြစ်သည့်တဦးတည်းဆုံးဖြတ်အထောက်အကူဖြစ်ပါတယ်။
- မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်ခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင် 408 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း၏ 16 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 86 ဂရမ်, ဖိုင်ဘာ 13 ဂရမ်နှင့်အဆီ၏ 3 ဂရမ်ပေးပါသည်။
- ဗာဒံသီးမုန့်ညက်ခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင် 640 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း၏ 24 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 24 ဂရမ်, ဖိုင်ဘာ 12 ဂရမ်နှင့်အဆီ 56 ဂရမ်ပေးပါသည်။
- Semolina ပရိုတိန်း၏ 21 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 122 ဂရမ်, ဖိုင်ဘာ 7 ဂရမ်နှင့်အဆီ၏ 1.8 ဂရမ်သောက်သောခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင် 601 ကယ်လိုရီပေးပါသည်။
- White ကကိတ်မုန့်မုန့်ညက်ခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင် 496 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း၏ 11 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ 107 ဂရမ်, ဖိုင်ဘာ 2 ဂရမ်နှင့်အဆီ၏တဦးတည်းဂရမ်ပေးပါသည်။
မုန့်ညက်အမျိုးမျိုးအမျိုးအစားများကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ
သင်သည်သင်၏အစားအစာများ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုတိုးတက်စေရန်အလို့ငှာနှင့်အတူဖုတ်မှမုန့်ညက်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနား type ကိုသုံးစွဲဖို့ရှေးခယျြနိုငျတယျ။ ဥပမာအားဖြင့်, မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်မုန့်ကနေဖန်ဆင်းတော်မုန့်သည်ထက်ပိုကောင်းတဲ့အစာအာဟာရကိုပေးစွမ်းသည် သန့်စင်ပြီးအစေ့ ။ သို့သော်အားလုံးမဟုတ်မုန့်ညက်လဲလှယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်လဲလှယ်ရေးအစီအစဉ်လုပ်ရှေ့၌သင်တို့မုန့်ညက်ကိုသုံးပါသွားကြသည်ကိုဘယ်လိုသိရန်အရေးကြီးပါတယ်။
- ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်တစ်ဦးအလွန်ချော texture ရှိပြီးမကြာခဏ cookies နဲ့ကိတ်မုန့်နဲ့တူအလင်းမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာပရိုတိန်းအတွက်ကစီဓါတ်အတွက်ပိုမိုမြင့်မားခြင်းနှင့်နိမ့်သည်။ အဆိုပါဂျုံအစားအစာများကောင်စီအဆိုအရ, ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုမုန့်ညက် 2 ဇွန်းကိုဖယ်ရှား 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, တိုင်းတာခြင်းနှင့် cornstarch 2 ဇွန်းနဲ့အစားထိုးခြင်းဖြင့်ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။
- အားလုံးရည်ရွယ်ချက်, ကြွယ်ဝပြည့်စုံအဖြူမုန့်ညက်ခဲယဉ်းခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဂျုံပေါင်းစပ်နေဖန်ဆင်းတော်နှင့်မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်ထက်ပျော့ပြောင်းပြီး texture ရှိသည်ဖို့စစ်ကြောင့်သုံးစွဲဖို့အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်ပိုင်မြင့်တက်မုန့်ညက်ကိုလည်းတဆေးပါသောအေးဂျင့်ကဆက်ပြောသည်ရှိခဲ့ပါတယ်သောသူအပေါင်းတို့သည်-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ကိုသုံးပါရန်လွယ်ကူသော်လည်း, ကတစ်ဦးဖြစ်ပါသည် သန့်စင်သောဘောဇဉ် ။ ကနျြးမာရေးကျွမ်းကျင်သူများငါတို့သည်ငါတို့၏ဖိုင်ဘာစားသုံးမှုတိုးမြှင့်ဖို့အဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှပြင်လုံးကိုအစေ့များနှင့်ကြွယ်ဝစေအစေ့ကိုအစားထိုးဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။
- Semolina durum သို့မဟုတ်အခြားအမျိုးပေါင်းထက်ပိုမိုမြင့်မားပရိုတိန်းနှင့် gluten အကြောင်းအရာရှိကြောင်းခက်ခဲဂျုံကနေလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ Semolina လေ့ခေါက်ဆွဲနှင့် couscous အမျိုးမျိုးလုပ်အသုံးပြုသည်။ ထိုမုန့်ရာတွင်သုံးစွဲဖို့ကောင်းတစ်ဦးမုန့်ညက်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအစနိမ့် carb အစားအစာကိုထိန်းသိမ်းရန်သို့မဟုတ် gluten-အထိခိုက်မခံနေသောလူများအတွက်ကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုတော့မဟုတ်ပါဘူး။
- မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်တစျခုလုံးကိုဂျုံ kernel ကိုကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမကြာခဏပိုလေးပေမယ့်မြင့်မားတဲ့ဖိုင်ဘာနဲ့အစာအာဟာရအတွက်သန့်စင်မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်မုန့်ထက်ကြောင်းမုန့်ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ အချို့သောကျန်းမာစားကသန့်စင်ပြီးနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးအမျိုးပေါင်းထက် သာ. ကြီးမြတ်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုထောက်ပံ့ပေးဒီပိုလေးမုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ၏ texture မကြိုက်ဘူးနေစဉ်။
- ဗာဒံသီးမုန့်ညက် blanched တပြင်လုံးကိုပျားရည်ကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်မကြာခဏအနိမ့် carb နှင့် gluten အခမဲ့ချက်ပြုတ်အသုံးပြုသည်။ ဤသည်မုန့်ညက်တစ် gluten-အခမဲ့အစားအစာကိုထိန်းသိမ်းရန်ပေမယ့်အဆီအတွက်အလွန်မြင့်မားသောသူသည်အနိမ့် carb Dieter နှင့်လူများအတွက်အထောက်အကူဖြစ်စေအစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။
ဂျုံအကြောင်းဘုံမေးခွန်းများ
မုန့်ညက် ပတ်သက်. အများဆုံးဟုမေးမေးခွန်းများကိုအချို့မှအဖြေသင်ရွေးချယ်မုန့်ညက်အမျိုးအစားအပေါ်မူတည်ပေမည်
မုန့်ညက်ကိုသိုလှောင်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုကဘာလဲ?
ချွေတာလူနေမှုကျွမ်းကျင်သူ Erin Huffstetler ဆိုပိုးသို့မဟုတ်အင်းဆက်ပိုးမွှားဥများကိုသတ်ပစ်မှသန့်စင်ပြီးမုန့်ညက်ခဲအကြံပြုသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ခြင်းအဖုံးနဲ့ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ဖန်ကွန်တိန်နာမှလွှဲပြောင်း။ ဂျုံမုန့်ညက်ကိုအခြားမုန့်ညက်ထက်တိုတောင်းသက်တမ်းရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ကြာရှည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သူမသည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်သိုလှောင်အကြံပြုသည်။ ဗာဒံသီးမုန့်ညက်အကောင်းဆုံးရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။
စနစ်တကျသိမ်းဆည်းထားလျှင်နောက်ဆုံးဘယ်လောက်ကြာမုန့်ညက်ကြမည်နည်း
မုန့်ညက်များသောအားဖြင့်စနစ်တကျသိမ်းဆည်းထားလျှင် 3-6 လကြာကြာရှည်ခံသည်။ သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မုန့်ညက်ကိုသိမ်းဆည်းထားလျှင်, (တစ်နှစ်အထိ) ရှည်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။ အတော်များများကချက်ပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူများကသင့်ရဲ့မုန့်ညက်နေတုန်းပဲကောင်းသောအနံ့လျှင်, နေတုန်းပဲသုံးစွဲဖို့ဘေးကင်းလုံခြုံကြောင်းပြောကြသည်။ အတော်များများကမုန့်ညက် packages များသင်တစ်ဦးလမ်းပြအဖြစ်ကိုသုံးနိုင်သည်ထိုရက်စွဲ "ကအကောင်းဆုံး" ဟုရှိသည်။
ကျွန်မအသစ်တစ်ခုကိုအထုပ်ကိုဝယ်သောအခါငါမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်နိုင်ပါသလား?
ဒါဟာသင့်ရဲ့ဟောင်းများကိုမုန့်ညက်ဖြင့်သင်၏အသစ်သောမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်ဖို့မအကောင်းဆုံးပါပဲ။
အစဉ်မပြတ်ငါပိုကောင်းနျြးမာရေးအတှကျတပြင်လုံးကိုစပါးကိုမုန့်ညက်သုံးရမည်နည်း
မဟုတ်သေချာပေါက်။ မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်ညက်အရေးကြီးသောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုထောက်ပံ့ပေးပေမယ့်အမြဲတိုင်းစာရွက်ထဲမှာအလုပ်မလုပ်ပါဘူး။ အခါသင်လုပ်နိုင်အသုံးပြုရန်နှင့်ဖြည့်ညှင်းအတွက်သန့်စင်မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်ကိုစားသုံးကြသည်။
ထံမှသမ်မာကမျြး
သင်တစ်ဦးစားတော်ဝန်ရောက်နေတယ်ဆိုရင်သင်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သုံးပါမုန့်ညက်အမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ဖို့နိုင်ပေမည်။ သငျသညျထုပ်ပိုးမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများဝယ်ယူရန်သို့မဟုတ်လောင်လျှင်မူကား, သင်ကရှေးခယျြမှုရှိသည်မဟုတ်ပေမည်။ ဒါကြောင့်မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်နဲ့တူပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်ကြည့်ဖို့စမတ်ရဲ့နေစဉ်, သင်သည်လည်းသင်၏အစာအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်အခြေခံပြီးစမတ်အာဟာရဆုံးဖြတ်ချက်များချမှတ်သင့်ပါတယ်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်အချိန်ဖို့အချိန်ကနေမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုခံစားဖို့ခစျြသျောလညျးသငျအသီးအပွသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့မတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုရွေးချယ်လျှင်သင်သည်သင်၏အာဟာရခေါပိုပေါက်ကွဲသံကြီးရပါလိမ့်မယ်။
> Sources:
> ဂျုံ၏ဂျုံအစားအစာများ Council.Different အမျိုးအစားများ။ မူလစာမျက်နှာ Bakers ၏များအတွက်လွယ်ကူစွာလမ်းညွှန်အကိုးအ။
> Roberta Larson Duyff ဂျုံ Power: အာဟာရ၏မုန့်ညက်အကယ်ဒမီနှင့် Dietetics စားနပ်ရိက္ခာ & အာဟာရအမျိုးမျိုးအကြောင်းကိုလေ့လာပါ