(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ
ကယ်လိုရီ - 53
အဆီ - 4g
Carbs - 4g
ပရိုတိန်း - 2G
စုစုပေါင်းအချိန်က 12 မိနစ်
prep 2 မိနစ်, ကွတ် 10 မိ
စားသုံးခြင်း 8
Roasting နှင့် grilling သာဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်ကျန်းမာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်ဒီချက်ပြုတ်နည်းပညာများကိုလည်းမဆိုအပိုဆောင်းဆီသို့မဟုတ်ကယ်လိုရီမရှိဘဲပိုပြီးစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီးရှုပ်ထွေးအရသာထွက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မီးဖို-roasting နှင့် grilling ကညွတ်တစ်ဦးဆိမျ့နှင့်ချိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အဖြစ်အနည်းငယ်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ဆွဲဆောင်မှု char ထွက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်ဦးကဆက်ပြောသည်ဆုကြေးအဖြစ်, မီးဖို-roasting နှင့်ကင်ပြင်ဆင်မှု၏တစ်ဖွဲ့လုံးတွေအများကြီးယူပါဘူး, ဒါကြောင့်, ဤကျန်းမာ, ရရှိရန်စံပြနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ် အမြန်ဟင်းသီးဟင်းရွက် စားပွဲပေါ်မှာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ပေါင် ကညွတ်
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ရွေးချယ်မှုဟင်းသီးဟင်းရွက်
- optional: လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို၌
- 425 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
- ယင်းကညွတ်လှံပါးလွှာမှန်လျှင်, ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ပယ်ဖမ်းယူခြင်းနှင့်စွန့်လွှတ်; လှံထူရှိပါတယ်လျှင်, အလွန်အဆုံးကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler နှင့်အတူခက်ခဲတဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုလက်သည်း။
- တစ်ဦး cookie ကိုစာရွက်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာညွတ်ချထားပါ။
- ယင်းကညွတ်ကျော်ကရေနံ Drizzle နဲ့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ရှေးခယျြဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ သုံးပြီးလြှငျ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုကျော်ညှစ်။ ယင်းကညွတ်အညီအမျှကုတ်အင်္ကျီများမှာသေချာစေရန်သင်၏လက်ကိုသုံးပါ။
- နူးညံ့ char မှ စတင်. သည်အထိ, 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
အဆိုပါကင်တွင်
- အလတ်စားမှအပူကင်။
- ယင်းကညွတ်လှံပါးလွှာမှန်လျှင်, ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ပယ်ဖမ်းယူခြင်းနှင့်စွန့်လွှတ်; လှံထူရှိပါတယ်လျှင်, အလွန်အဆုံးကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler နှင့်အတူခက်ခဲတဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုလက်သည်း။
- တစ်ဦး oblong ပန်းကန်ထဲမှာကညွတ်ချထားပါ။
- ယင်းကညွတ်ကျော်ကရေနံ Drizzle နဲ့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ရှေးခယျြဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ သုံးပြီးလြှငျ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုကျော်ညှစ်။ ယင်းကညွတ်အညီအမျှကုတ်အင်္ကျီများမှာသေချာစေရန်သင်၏လက်ကိုသုံးပါ။
- အဆိုပါပန်းကန်ကနေလှံ Remove နှင့်အပူကင်အပေါ်တိုက်ရိုက်နေရာ, ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းတစ်ခါသာလှည်ခန့် 5 မိနစ်စုစုပေါင်း-လက်ပတ်နာရီကိုဂရုတစိုက်ညွတ်ဒါရှို့ပါဘူး။
ကညွတ်၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
ကညွတ်ဗီတာမင် K သည်, ဗီတာမင် A ၏အလွန်ကောင်းသောအရင်းအမြစ်, ဖောလိတ်, thiamin, သံဟာအကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး, ဗီတာမင်စီကညွတ်ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်များစွာကိုကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည် phytonutrients ကနေကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆဲလ်တွေကာကွယ်ဖို့အတွက်ကူညီစေခြင်းငှါအရာ antioxidants များအပါအဝင် ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု။
သူတို့ကအစကျွန်တော်တို့ရဲ့ GUTS အတွက်ကျန်းမာဘက်တီးရီးယားပံ့ပိုးသော inulin တစ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ ကညွတ်ကိုလည်းကြောင့်သတ္တုဓာတ်ပေါင်းစပ်ကာမှသဘာဝ Diuretics ဆီးဖြစ်ဟု အမိုင်နိုအက်ဆစ် asparagine တောင်းဆိုခဲ့သည်။
အခြားအညွတ်မြိုးမြိုးရှိ
ဘုံအစိမ်းရောင်အမျိုးမျိုးအပြင်, မရရှိနိုင်ပါကညွတ်နှစ်ခုသည်အခြားအမျိုးအစားများရှိပါတယ်။
ကညွတ်အားလုံးအမျိုးပေါင်းနှင့်အရောင်များချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အပြန်အလှန်ဖလှယ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
- အဖြူရောင်ကညွတ်: အဖြူရောင်ကညွတ်သူတို့ကထွန်းသစ်စအညှာတဝိုက်ဖုန် mounding အားဖြင့်အလင်းဆုံးရှုံးနေကြ မှလွဲ. အစိမ်းရောင်ညွတ်ကဲ့သို့တူညီသောဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါစက်ရုံအရှင်ရိုးမရှိအစိမ်းရောင်အရောင်လည်းမရှိ, အလင်းမရှိလိုရိုဖီးလ်ထုတ်လုပ်ရန်လို့မရပါဘူး။ အဖြူရောင်ကညွတ်အစိမ်းရောင်ညွတ်ထက်အနည်းငယ်အရသာအတွက်ပျော့နှင့်တစ်နည်းနည်းပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်စဉ်းစားသည်။
- ခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်ကညွတ်: ဤအမျိုးမျိုး Viola အဖြစ်လူသိများသည်နှင့်သူတို့အစိမ်းရောင်နှင့်အဖြူရောင်ကညွတ်ရာမှတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားစပ်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့အရသာ artichokes ၏ဆင်တူသည်နှင့်သူတို့ပဲစပျစ်သီးနှင့်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့တူ anthocyanin မှမိမိတို့အရောင်ရ။ သူတို့ကချက်ပြုတ်အပေါ်သို့အစိမ်းရောင်ဖွင့်နှင့်ပိုမိုလျင်မြန်စွာသမားရိုးကျလှံထက်ချက်ပြုတ်။ သူတို့ကအစကပိုစျေးကြီးပါတယ်။