သခွားသီးနဲ့သူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်ကယ်လိုရီ
သခွားသီးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ရဲ့အလွန်မြင့်မားရေအကြောင်းအရာ၏အစိတ်အပိုင်းအတွက်တစ်လန်းဆန်းအရည်အသွေးကိုရှိသည်။ Pickled နှင့်ချပ်: သူတို့ကနှစ်ခုအမျိုးအစားခွဲခြားထားပါသည်။ Pickling သခွားသီးနာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်သည်အတိုင်း, Pickled စေရန်အသုံးပြုကြသည်အခါကုန်ကြမ်းခါးသောဖြစ်ကြပြီး။ သခွားသီး၏ဤရွေ့ကားအမျိုးအစားများကို cornichon, ဇီယာစေ့နှင့် gherkin ပါဝင်သည်။
သခွားသီးသွေးတွေစီးထွက်လာအခြားတစ်ဖက်တွင်, ထိုကဲ့သို့သော seedless အင်္ဂလိပ် (သို့မဟုတ် hothouse), သံပုရာနှင့်ဘုံအစိမ်းရောင်စျေးကွက်သခွားသီးအဖြစ်မျိုးပေါင်းပါဝင်သည်။
အခြားသူများကိုမကျင့်စဉ်တချို့ကသခွားသီးမျိုးစပါးဆံ့။
သခွားသီး၏ဘုံမျိုးပေါင်းအောက်တိုဘာလမှဧပြီလကနေအမြင့်ဆုံးရာသီနှင့်အတူရှည်လျားတစ်နှစ်ရရှိနိုင်ပါသည်။
| သခွားသီးအာဟာရအချက်အလက် | |
|---|---|
| အမှုဆောင်ခြင်း Size ကို 1/2 ခွက်ကိုအချပ် (52 ဂရမ်) | |
| ဝတ်ပြုနှုန်း | % နေ့စဉ် Value ကို * |
| ကယ်လိုရီ 8 | |
| အဆီ 1 မှကယ်လိုရီ | |
| စုစုပေါင်းအဆီ 0.1g | 0% |
| Saturation ဆီ 0g | 0% |
| Polyunsaturated ဆီ 0g | |
| Monounsaturated ဆီ 0g | |
| လက်စထရော 0mg | 0% |
| ဆိုဒီယမ် 1mg | 0% |
| ပိုတက်ဆီယမ် 76.44mg | 2% |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 1.9g | 1% |
| အစားအသောက် Fiber 0.3g | 1% |
| sugars 0.9g | |
| ပရိုတိန်း 0.3g | |
| ဗီတာမင်တစ်ဦးက 1% ·ဗီတာမင် C ကို 2% | |
| ကယ်လ်ဆီယမ် 1% ·သံ 1% | |
* တစ်ဦးအပေါ် အခြေခံ. 2000 ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင် | |
သခွားသီးတစ်ခုမှာထက်ဝက်ခွက်ကိုသူတို့ကအရမ်းနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာရွေးချယ်မှုအောင်, သာ 8 ကယ်လိုရီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 1.9 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ သငျသညျဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှု, သခွားသီးအချပ်တွေနဲ့အစားထိုး crackers လျှော့ချဖို့ကြိုးစားနေကြပါတယ်လျှင်။
သခွားသီးကနျြးမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
အရေပြားနဲ့သခွားသီး၏တရားမျှတသောငွေပမာဏဆံ့ ဗီတာမင် K သည် , One-တစ်ဝက်ဖလား၌နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်လောက်ကိုးရာခိုင်နှုန်းသာရှိပါသည်။ ဗီတာမင် K သည်သွေးခဲစနစ်အတွက်ကူညီတဲ့အဆီတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်ဖြစ်ပါတယ်။
Coumadin အပေါ်သူများကလူသည်တသမတ်တည်းဗီတာမင် K သည်သင့်ရဲ့စားသုံးမှုကိုစောင့်ရှောက်ရန်အရေးကြီးပါတယ်။
Pickled အတွက်ဘယ်လိုအတော်များများကယ်လိုရီရှိပါသလား
စိုက်ပျိုးရေးအမျိုးသားအာဟာရ Database ကိုအမေရိကန်ဦးစီးဌာနအဆိုအရ, တဦးတည်းကြီးမားသောချဉ် (လေးလက်မအရှည်) 16 ကယ်လိုရီ, 0.4 ဂရမ်အဆီ, 3.25 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, 1.4 ဂရမ်ဖိုင်ဘာ, 1.4 ဂရမ်သကြား, 0.7 ဂရမ်ပရိုတိန်းနှင့် 1092 မီလီဂရမ်ဆိုဒီယမ်ပါဝင်သည်။
Pickled သို့သော်သူတို့ကျွန်တော်တစ်ဦးတစ်နေ့စားသင့်တယ်ဆိုဒီယမ်ပမာဏကို၏တစ်ဝက်နီးပါးဆံ့တစ်ဦးအလွန်နိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာဖြစ်ကြသည်။ သင်တစ်ဦးအနိမ့်ဆိုဒီယမ်ဓာတ်စာအတိုင်းလိုက်နာသို့မဟုတ်ဆားအထိခိုက်မခံဖြစ်ကြပြီးမြင့်မားတဲ့သွေးဖိအားတစ်ခုသမိုင်းရှိသည်ဖို့ရှာဖွေနေနေတယ်ဆိုရင်, Pickled အစာစားခြင်းဖြစ်ကောင်းရဲ့အကောင်းဆုံးအစားအစာရွေးချယ်မှုတော့မဟုတ်ပါဘူး။
သခွားသီးကောက်နေနှင့်သိမ်းဆည်းခြင်း
ခက်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသော်လည်းမဖြစ်ကြောင်းသခွားသီးကိုရွေးချယ်ပါ။ , အားလျော့ဖြစ်ကြောင်းသခွားသီးအပေါ်ထွက် Skip ပျော့အစက်အပြောက်များ, ဒါမှမဟုတ်အဝါရောင်ပေါ်လာပါသည်။
လူအများစုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသခွားသီးတွေကိုသိမ်းဆည်းပေမယ့်အအေးအပူချိန်ယိုယွင်းအရှိန်အဟုန်မြှင့်ခြင်းနှင့် pitting သို့မဟုတ်ရေစိမ်ဒေသများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့်များစွာသောစားဖိုမှူးရေခဲသေတ္တာအပြင်ဘက်သူတို့ကိုသိုလှောင်အကြံပြုအပ်ပါသည်။
သခွားသီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်ဆိုပါကရက်အနည်းငယ်ထက်မပိုဖြစ်သင့်တယ်, သူတို့ကအပူချိန်ပူနွေးဖြစ်လေ့ရှိရာစင်၏အရှေ့ဘက်သို့ဦးတည်ထားရှိရပါမည်။
သခွားသီး, အချို့အစားအစာများတှငျရငျ့မှညျ့ဖို့ဖြစ်ပေါ်စေမယ့်သဘာဝဓာတ်ငွေ့ Ethylene မှအထိခိုက်မခံဖြစ်ကြ၏။ သင်ကောင်တာပေါ်တွင်သင်၏သခွားသီးစောင့်ရှောက်လျှင်, မြင့်သော Ethylene ထုတ်လုပ်သူများနေသောငှက်ပျောသီး, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဖရဲသီးကနေသူတို့ကိုပယ်စောင့်ရှောက်လော့။
သခွားသီးကိုပြင်ဖို့ကျန်းမာနည်းလမ်းများ
သခွားသီး, သုပ်အတွက်အသုံးပြုသည်အဖြစ်cruditésန့်သို့ကျဆင်းအဖြစ်ကိုခွဲ, ဒါမှမဟုတ်အထူးသဖြင့်စပ်ဟင်းလျာများ, အဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဒိန်ချဉ်နှင့်ဇီယာစေ့သို့မဟုတ်ပူစီနံနှင့်အတူရောနှောကြီးမြတ်ဖြစ်ကြသည်။
သခွားသီးကိုလည်းလန်းဆန်း, ချမ်းအေးစေထိုကဲ့သို့သောဖရုံကဲ့သို့သောအခြားအသီးအပွနှင့်အတူရောနှောထားနိုင်ပါတယ် ဟင်းချို ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ပုံမှန်အစည်းအဝေး iced ရေ monotony တက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့သခွားသီးရေစေ။
သခွားသီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း
သင့်ရဲ့တစ်နေ့တာသခွားသီးရေလန်းဆန်းဖန်နှင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ် hydrating ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအဆာရေစာအဖြစ်သင့် hummus သို့သင့်ရဲ့သုပ်သို့မဟုတ်ကျဆင်းလာထည့်သွင်းဖို့အချို့သောသခွားသီးတက်ချလိုက်တယ်။ ဖျက်စီးအနေနဲ့အားလုံးအချိန်ဂရိအကြိုက်ဆုံး, အောင်သုံးစွဲဖို့အချို့သောသခွားသီး tzatziki သင်နှစ်အတွက်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်ထုပ်ပိုးနေတဲ့ကယ်လစီယမ်နှင့်ပရိုတိန်းများအတွက်ပရိုတိန်း topper အဖြစ် appetizer အဖြစ်အစေခံနိုငျသော။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့, ပရိုတိန်းဓါတ်အလယ်ထွက်ထက်တောင်ဦးနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးသုပ်နှင့်အတူကအစားထိုးရန်အဘို့အကို "ခွက်ကို" အဖြစ်သင့်ရဲ့သခွားသီးကိုအသုံးပြုပါ။
သတင်းရင်းမြစ်:
> Labensky, SR, Hause, Am ။ အချက်အပြုတ်အခြေခံစည်းမျဉ်း၏တစ်ဦးကဖတ်စာအုပ်: ဟင်းချက်တွင်။ 3rd ed ။ အထက် Sadle မြစ်, NJ: Prentice ခန်းမ, 2003: 625 ။