ပင်ပေါက်အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်များအား, ကယ်လိုရီ, Carbs နှင့် Fiber
ယေဘုယျအမြင်
ပင်ပေါက်ရေလောင်းခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအညှာနှင့်လက်ကမ်းစာစောင်များထုတ်လုပ်ရန် germinated ခဲ့ကြကြောင်းမျိုးစပါးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့အကြောင်းကိုသုံးမှငါးရက်အတွင်းအိုသောအခါသူတို့ကရိတ်သိမ်းကြသည်။ Mung bean, Alfafa ဟာ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, Clover နှင့်ပဲပုပ်အပါအဝင်ပင်ပေါက်များစွာကိုအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။
ပင်ပေါက်များမှာအဆိုပါ leafier, ပိုသူတို့ရဲ့အာဟာရအကြောင်းအရာထိုကဲ့သို့သောဆလတ်အဖြစ်အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆင်တူသည်။
အမျိုးအနွယ်ကိုကိုယ်နှိုက်ရောင်းချမတိုင်မီဖယ်ရှားခဲ့ပြီးမဟုတ်လျှင်အညှောက်ပေါက်ပဲ (ပဲမျိုးစုံ) မြင့်မားဘိုဟိုက်ဒရိတ်အကြောင်းအရာရှိသည်။
ပင်ပေါက်အိမ်မှာကြီးထွားဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ Alfafa ဟာမျိုးစပါးတစ်ဇွန်း, ဥပမာ, တစ်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးကိုဖြည့်ဖို့ပေါက်ပါလိမ့်မယ်။ နီးပါးမည်သည့်အမျိုးအနွယ်ကိုသို့မဟုတ်ပဲပေါက်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ တံဆိပ်ကပ်မျိုးစပါးကိုဝယ်ရန်သေချာစေပါ "ပေါက်သည်။ "
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် Fiber အရေအတွက်
- 1 ခွက်ကုန်ကြမ်း Alfafa ဟာပင်ပေါက်: 0.1 ဂရမ် ထိရောက်သော (အသားတင်) ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ပေါင်း 0.6 ဂရမ်ဖိုင်ဘာနဲ့ 8 ကယ်လိုရီ
- 1 ခွက်ကုန်ကြမ်း Mung ပဲပင်ပေါက်: ထိရောက်သော 4 ဂရမ် (အသားတင်) ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပေါင်း 2 ဂရမ်ဖိုင်ဘာနှင့် 31 ကယ်လိုရီ
- 1 ခွက်ကုန်ကြမ်း Pinto ပဲပင်ပေါက်: ထိရောက်သော 10 ဂရမ် (အသားတင်) ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပေါင်း 1.5 ဂရမ်ဖိုင်ဘာနှင့် 64 ကယ်လိုရီ
များသောညွှန်းကိန်းများနှင့် Load
အများဆုံး Non-starchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝသကဲ့သို့, ထိုသူတို့စမ်းသပ်ကြဘူး များသောအညွှန်းကိန်း ပင်ပေါက်၏ပေမယ်ကြောင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏အနိမ့်ငွေပမာဏကိုအလွန်နိမ့်သည်ယူဆ။ စားအပ်သောအစာ၏ပမာဏနှင့်ထက်နည်း 10 တစ်များသောဝန်အတွက်များသောဝန်အချက်များကြောင့်အလွန်နိမ့်သည်နှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်သို့မဟုတ်အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုအပေါ်အနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်လုံးဝမသက်ရောက်ရှိသင့်ဖော်ပြသည်။
ဤတွင်ပင်ပေါက်၏သုံးမျိုးများအတွက်ခန့်မှန်းများသောဝန်နေသောခေါင်းစဉ်:
- 1 ခွက်ကုန်ကြမ်း Alfafa ဟာပင်ပေါက်: 0
- 1 ခွက်ကုန်ကြမ်း Mung ပဲပင်ပေါက်: 2
- 1 ခွက်ကုန်ကြမ်း Pinto ပဲပင်ပေါက်: 4
အာဟာရတန်ဖိုး
ပင်ပေါက်ကိုသူတို့အလွန်သိပ်သည်းမဟုတ်ဖြစ်ကောင်းသောကွောငျ့, အာဟာရအမျိုးမျိုး၏တရားမျှတသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြောင်းပေမယ့်တစုံတယောက်သောသူသည်အတွက်အလွန်မြင့်မားနေကြသည်မဟုတ်။ ပူးတွဲပါအစိမ်းရောင်အရွက်၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏကိုလည်းမရှိဆိုပါကသူတို့ဆင်တူတဲ့အာဟာရပရိုဖိုင်းရှိ အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် leafy အများကြီးအပါအဝင် ဗီတာမင် K သည် ။
အချို့လေ့လာမှုများသူတို့ထဲကတချို့၏မျှမျှတတမြင့်မားရှိသည်ပြသကြ phytonutrients များအများအပြားရာ၏, ဓါတ်တိုး ဂုဏ်သတ္တိများ။
ရွေးချယ်ရေး
ပင်ပေါက်အလွန်အမင်းပျက်စီးဖြစ်ကြပြီးကြောင်းအကြောင်းပြချက်များအတွက်, ဝယ်ယူခံရပြီးနောက်မကြာမီအသုံးပြုရမည်, ဖြစ်နိုင်ရင်တစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအတွက်, ဒါပေမယ့်ထက်ပိုမသုံးရက်။ စည်းမျဉ်းများအတိတ်ကာလ၌သူတို့နှင့်အတူဆက်နွယ်ခဲ့ကွောငျးစာအဆိပ်သင့်မှုနာမကျန်းမှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချရန်ပင်ပေါက်၏ကိုင်တွယ်အကောင်အထည်ဖော်ခဲ့သည်။ ရွေးချယ်တဲ့အခါပင်ပေါက်ကုမ္ပဏီတခုနှင့်ခိုင်မြဲစွာသူတို့ရဲ့အဓိကအားထားရန်ပူးတွဲဖြစ်ကြောင်းသူမြားကိုရှာဖွေပါ။ သူတို့ကထိပ်မှာကြွယ်ဝတဲ့အစိမ်းရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ အောက်ခြေမှာကိုအဓိကအားထားအရောင်အဖြူဖြစ်သင့်။ ကွန်တိန်နာစိုထိုင်းသောသို့မဟုတ်အနံ့မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ သငျသညျ In-store ကိုသူတို့ကိုဝယ်ယူနေတယ်ဆိုရင်, နိုင်ငံတကာအညွှန့်စိုက်ပျိုးသူများအသင်းကတံဆိပျကိုရှာရန်သေချာစေပါ။
သိုလှောင်ခြင်း
ပင်ပေါက်ခပ်သိမ်းသောကာလဝယ်ယူခြင်းနှင့်အအေးသိုလှောင်ထားခံရအပြီးဆေးကြောသင့်သည်။ အပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆတိုးအမျှဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုအတွက်အလားအလာတက်တတ်၏။ ကုန်ကြမ်းသူတို့ကိုစားသုံးတဲ့အခါမှာအန္တရာယ်ထိုကဲ့သို့သောသားညှပ်ပေါင်မုပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးသုပ်အပေါ်အဖြစ်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ ဟင်းချက်အားလုံးအချို့စာအဆိပ်သင့်မှုရောဂါများအတွက်အန္တရာယ်လျှော့ချ, ဒါပေမယ့်မည်မဟုတ်ပါ။
> Sources:
> Atkinson FS, Foster-Powell K ကိုအမှတ်တံဆိပ်-Miller က JC ။ များသောညွှန်းကိန်းများနှင့်များသော Load တန်ဖိုးများအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဇယား: 2008 ။ ဆီးချိုရောဂါစောင့်ရှောက်မှု။ 2008; 31 (12): 2281-2283 ။ Doi: 10,2337 / dc08-1239 ။
စံကိုးကားစရာ, စိုက်ပျိုးရေးအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်ဦးစီးဌာနအဘို့> ကြံ့ဖွံ့အမျိုးသားအာဟာရဒေတာဘေ့စ။ https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ ။