သငျသညျသံနှင့်ကယ်လစီယမ်သင့်ရဲ့အဆင့်ဆင့်ကိုစောင့်ကြည့်ဖို့လိုတယ်, အပေါင်းဗီတာမင် D နှင့် B12
တစ်ဦးအဖြစ် gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ် , သင်အများဆုံးဖွယ်ရှိသူတို့ရဲ့အကျိုးရှိသောကျန်းမာရေးဆိုးကျိုးများဘို့နှစ်ခုလုံးကိုအစားအစာအောက်ပါပါတယ်။ ဒါပေမယ့်သင်အစာစားတဲ့အခါမှာသင့်ရဲ့အစားအစာရွေးချယ်မှုနှင့်အတူအထူးဂရုစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ပြုပါ gluten-အခမဲ့နှင့်သက်သတ်လွတ် (သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်) နှစ်ဦးစလုံး စီအစားအစာအချို့တိကျသောအာဟာရချို့တဲ့မှုအန္တရာယ်ကိုသယ်ဆောင်, နှင့်အစားအစာပေါင်းစပ်ကြသောအခါထိုချို့တဲ့များကိုချဲ့ထွင်နိုင်ပါ။
ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်အစားအစာတစ်ခုခုကိုစွန့်ခွာဖို့လိုအပ်လို့ဆိုလိုတာမဟုတ်ပါဘူး - နှစ်ဦးစလုံးအလားအလာသင်၏ကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်လာနိုင်ပြီး, သင်အစာအာဟာရ၏စည်းကမ်းချက်များ၌လိုအပ်သမျှပါဝငျသော gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်အစားအစာကိုတည်ဆောက်ရန်ဆက်ဆက်ဖြစ်နိုင်သောပါပဲ။
ဒါပေမယ့်သင်စားအစားအစာ၏အာဟာရအကြောင်းအရာပုံမှန်အတိုင်းထက်ပိုပြီးအာရုံစိုက်နှင့်ဖြစ်နိုင်သည်ကိုသင်အကြိုးရှိစေခြင်းငှါ, ဖြည့်စွက်အကြောင်းသင်၏ဆရာဝန်စကားပြောဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
အတွက်ပုံမှန်အားဖြင့်အနိမ့် gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်စားဘယ်ဟာအာဟာရရှိပါသလဲ ကောင်းပြီဆိုကြောင်းကြီးထွားလာဖို့တိကျတဲ့သုတေသန, သို့သော်သေးငယ်အုပ်စုတစ်စုပေးခြင်းမရှိပေ။
သို့သော်လည်းငါသည်သင်တို့အပေါ်မှာမျက်စိစောင့်ရှောက်သင့် gluten-အခမဲ့အစားအသောက်နှင့်သူတို့ထပ်နေရာကိုကြည့်ရှုရန်သက်သတ်လွတ်အစားအစာနှစ်ခုလုံးအတွက်အလားအလာရှိသောပြဿနာဒေသများ၏စာရင်းများကိုမှာအသေးစိတ်ကြည့် ယူ. , ငါးမျှမျှတတအဓိကအလားအလာအာဟာရလိုငွေပြမှုတွေ့ပေါင်းတခြားသူတွေရဲ့စုံတွဲတစ်တွဲ ။ ဒီမှာစာရင်းဖွင့်နှင့်သင်မည်သို့ဆိုချို့တဲ့တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သည်။
1 - ဗီတာမင် B12
ကသာတိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများထဲတွင်တွေ့ရှိရဲ့ကတည်းကဒါဟာသက်သတ်လွတ်စားဘို့အလားအလာအာဟာရဒုက္ခအစက်အပြောက်တစ်ခုစာရင်း၏ထိပ်မှာဗီတာမင် B12 ကိုရှာဖွေဖြစ်ကောင်းအံ့သြစရာမရှိပါဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့တစ်ဦး 2013 ခုနှစ်သုတေသနလေ့လာမှုသက်သတ်လွတ်အကြားပိုမိုမြင့်မားမှုနှုန်းနှင့်ကလေးမွေးဖွားကတည်းကသက်သတ်လွတ်အစားအစာနောက်တော်သို့လိုက်ခဲ့သူတို့တွင်, 11% ကနေဖြတ်ပြီးဖလားကိုရယူခဲ့တာပါ 90% အထိသက်သတ်လွတ်စားဘို့ B12 ချို့တဲ့မှုနှုန်းကိုပြသထားတယ်။
သင်တို့မူကား, gluten-အခမဲ့အစားအစာကိုလိုက်နာသူကိုလူအတော်များများလည်းအလုံအလောက် B12 မရကြဘူးသဘောပေါက်မပြုစေခြင်းငှါ - အဲဒီမှာသည်တရားခံ (အများဆုံး gluten-အခမဲ့မုန့်နှင့်များစွာသော gluten-အခမဲ့စီရီရယ် '' aren ခိုင်ခံ့သောဘောဇဉ်ထုတ်ကုန်များမရှိခြင်းဖြစ်ဟန် t ကိုအပိုဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်နှင့်အတူခိုင်ခံ့သောနှင့်) gluten-အခမဲ့စားသောသူကိုသူတို့အားကုန်ကျသည်။
ဒါကြောင့်တစ်ဦး gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်အဖြစ်, သင်ဗီတာမင် B12 နှင့်အတူသင့်ရဲ့အလားအလာပြဿနာအကြောင်းကိုအဘယ်သို့ပြုနိုင်သနည်း
ကောင်းပြီ, သင်တစ်ဦး lacto-ovo သက်သတ်လွတ်ဆိုရင် - ကြက်ဥနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများစားသောသူတစ်ဦးသက်သတ်လွတ် - သင်ကံကောင်းပါစေရောက်နေ: ကသူတို့အားရင်းမြစ်များမှအချို့ B12 ရဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှရဲ့ 10 ကြက်ဥတစ်ဦးတစ်ရက်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုစားရန်ရှိချင်ပါတယ်ပေမယ့် ငါးဒိန်ချဉ်၏ခွက် (သို့မဟုတ်နှစ်ခုအချို့ကိုပေါင်းစပ်) ကအကြံပြုပမာဏ၏ 100% ရောက်ရှိဖို့ထက်။
သင်တို့သည်လည်းခိုင်ခံ့သောစီရီရယ်-gluten-အခမဲ့ဆန်စပါး Chex ကြိုးစားနိုင်, ဥပမာ, သင်နေ့တိုင်းလိုဗီတာမင် B12 ၏ 25% ပါဝင်သည်နှင့်နှစ်ဦးစလုံးသက်သတ်လွတ်ဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့သောဗာဒံနို့အဖြစ်တချို့ကပဲပုပ်နို့နှင့်ခွံမာသီးနို့လည်း B12 (ပဲလုံခြုံ option ကိုသုံးပါရန်သေချာစေပါနှင့်အတူခိုင်ခံ့သောနေကြသည် gluten-အခမဲ့ပဲနို့များစာရင်း နှင့်) gluten-အခမဲ့ဗာဒံနို့စာရင်း )
နောက်ဆုံးအနေနဲ့, သင်ဗီတာမင် B12 ဖြည့်စွက်ယူနိုင်ပါတယ်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာစမ်းသပ်စစ်ဆေးမှုကိုသင်ဗီတာမင် B12 အတွက်ပြင်းထန်စွာလစ်လပ်နေတွေ့ခဲ့လျှင်, sublingual lozenges ဖြစ်စေကြိုးစားနေအကြောင်းကိုသင့်ဆရာဝန်စကားပြောသို့မဟုတ်ပင်ထိုး-ခန္ဓာကိုယ်အလွန်ထိရောက်စွာ B12 ကိုစုပ်ယူမထားဘူး, နှစ်ခုစလုံးရွေးချယ်စရာသင်ပိုမိုစုပ်ယူကူညီနိုင်ဘူး။
2 - ဗီတာမင် D ကို
ကယ်လစီယမ်ကဲ့သို့ပင်ဗီတာမင် D ကိုသင့်ရဲ့အရိုးကျန်းမာရေးအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, သုတေသီများကသင့်ရဲ့အလုံးစုံကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အတွက်ကစားအရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍ၏သက်သေအထောက်အထားများဖော်ထုတ်မှဆက်လက်။ သူတို့ဟာ Celiac disease ရှိသည်ကြောင့်အမျိုးမျိုးသောလေ့လာမှုများကလူ gluten-အခမဲ့အစာစားခြင်းကြောင့်ပြသကြလေ့ဗီတာမင် D-လစ်လပ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဗီတာမင် D ကိုချို့တဲ့ကိုလည်းသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်အတွက်မကြာခဏဗီတာမင် D-ခိုင်ခံ့သောနို့ကိုမသောက်ကြဘူးသူတို့သည်အထူးသဖြင့်ပုံပေါ်ပါတယ်။
သင့်ခန္ဓာကိုယ်နေရောင်ထိတွေ့မှုကနေဒီအာဟာရရယူဖို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်စဉ်ကတည်းကဗီတာမင် D ကို၏သဘာဝအစားအစာအရင်းအမြစ်, ကန့်သတ်ကြသည်။ သို့သော်များစွာသောလူဒီရက်နေရောင်ရှောင်ရှားနှင့်အတူ, အစားအစာအရင်းအမြစ်များကိုအများကြီးပိုအရေးကြီးတဲ့ဖြစ်လာသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲအဲဒီသတင်းရပ်ကွက်များ၏အမြောက်အများခိုင်ခံ့သောသီးနှံထုတ်ကုန်များနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းမအရှိဆုံး gluten-အခမဲ့နှင့်သက်သတ်လွတ်-ဖော်ရွေ options များပါဝင်သည်။
သငျသညျထိုကဲ့သို့သော (သက်သတ်လွတ်ဖြစ်သော) Chex အဖြစ်သမားရိုးကျစီရီရယ်ကိုစားလျှင်သင်သီးနှံသင့်ရဲ့ပန်းကန်နှင့်အတူအသီးအသီးနံနက်အချို့သောဗီတာမင် D ကို (သင့်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက် 10%) ရယူနိုငျပါသညျ။ အချို့သောဗီတာမင် D-ခိုင်ခံ့သောပဲပုပ်နို့သို့မဟုတ်ခွံမာသီးနို့ Add နှင့်ပန်းကန်သင်သည်သင်၏နေ့စဉ်ပန်းတိုင်လမ်းအကြောင်းကို 40% ရပါလိမ့်မယ်။
ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်လိုအပ်သည့်ဗီတာမင် D ကိုရဖို့ဖြည့်စွက်ရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ရုံသတိပြုရကြမည်: ဝက်ဘ်ဆိုက်များအများကြီးဗီတာမင် D ကို၏အလွန်မြင့်မားသောဆေးများကိုယူပြီးထောက်ခံဟန်, သင်မူကားလွန်းယူလျှင်, သင်ဗီတာမင် D ကိုအဆိပ်ဖွံ့ဖြိုးဆဲအန္တာရာယ်။ ဒါကအလှည့်အတွက်အရိုးပွရောဂါ, ကျောက်ကပ်ကျောက်များနှင့်ပင်ကျောက်ကပ်ပျက်ကွက်စေနိုငျသော hypercalcemia အဖြစ်လူသိများနေတဲ့အခြေအနေဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါသည်။ ဒီမှာမက်ဆေ့ခ်ျကို: အဗီတာမင် D ကိုဖြည့်စွက်နှင့်အတူဝန်ကိုထုတ်မသွားပါစေနဲ့။
3 - ကယ်လ်ဆီယမ်
ကျွန်တော်တို့အများစုဟာကျနော်တို့ခိုင်မာတဲ့သွေ့ခြောက်သောအရိုးတည်ဆောက်ရန်ကယ်လစီယမ်လိုအပျကွောငျးကောင်းစွာသတိပြုမိကြသည်။ သင်တို့မူကား, ကယ်လစီယမ်သက်သတ်လွတ်စားဘို့အခြားအလားအလာဒုက္ခအစက်အပြောက်ဖြစ်ပါသည်, နှင့်သုတေသနကိုလည်း gluten-အခမဲ့အစားအစာကိုလိုက်နာသူတွေကိုတစ်ကယ်လစီယမ်လိုငွေပြမှုရှိစေခြင်းငှါပြသသည်ကိုသင်တို့သိမည်မဟုတ်ပါ။
သူတို့ (သူတို့ gluten-အခမဲ့ go တခါအသစ်ကုသပေးလျက်ရှိသည်သူတွေကိုမကြာခဏသူတို့ရဲ့အရိုးကျန်းမာရေးအတွက်တိုးတက်မှုများတွေ့မြင်ပေမယ့်) osteopenia နှင့်အရိုးပွရောဂါမှ predisposed နေကတည်းကကြောင့်ဟာ Celiac disease မှ gluten-အခမဲ့အစာစားသူများသည်၎င်းတို့၏ကယ်လစီယမ်လိုအပ်ချက်အထူးသဖြင့်သတိထားပါရန်လိုအပ်သည်။
သင်တစ်ဦး lacto-ovo သက်သတ်လွတ်နေလျှင်သင်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ-နှစ်ခုနို့ခွက်၏စားသုံးပဒေသာများကအတော်လေးအလွယ်တကူအလုံအလောက်ကယ်လစီယမ်ကိုရရှိနိုင်မယ့်နေ့ရက်ကိုပေါင်း၏ခွက် gluten-အခမဲ့ဒိန်ချဉ် သည်သင်၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်။
သင်တို့မူကား, သက်သတ်လွတ်င်သို့မဟုတ်သင်နို့ထွက်ပစ္စည်းမစားကြဘူး (နှင့်သင်တန်းအများအပြား gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်စားနို့ထွက်ပစ္စည်းများမပယ်မရှားပါဘူး) လျှင်တစ်ဦးတည်းကသင့်အစားအစာကနေအလုံအလောကယ်လစီယမ်ရဖို့ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါက။
တချို့ကပဲပုပ်နို့နှင့်ခွံမာသီးနို့ (ဖရုံကိုရွေးချယ်ပါရန်သေချာစေပါကယ်လ်စီယမ်နှင့်အတူခိုင်ခံ့သောနေကြသည် gluten-အခမဲ့ပဲနို့) သို့မဟုတ် gluten-အခမဲ့ခွံမာသီးနို့ ) ။ သငျသညျကယ်လစီယမ် sulfate နှင့်ဖွဲ့ပဲပုပ်, tofu ကိုစားပြုလျှင်သင်တို့ကိုလည်း (အန္တရာယ်ကင်းရွေးချယ်မှုများအတွက်တွေ့လုပ်နိုင်တဲ့ကယ်လစီယမ်-ခိုင်ခံ့သောလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်အတိုင်း, သင်တို့၏ရည်မှန်းချက်ကိုရောက်ရှိလိုကူညီပေးနိုငျ ဘယ်အရာကိုဖျော်ရည်တို့သည် gluten-အခမဲ့? ) ။
သငျသညျ leafy အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကယ်လစီယမ်များများဆံ့စကားကိုသင်တို့ကြားရပြီစေခြင်းငှါ, တစ်ဦးပွိုင့်အထိ ... စစ်မှန်တဲ့ပါပဲ။ နှစ်ဦးစလုံးကိုက်လန်နှင့်မုန်လာဉဝါအစိမ်းရောင်ဥပမာအချို့ကယ်လစီယမ်ဆံ့, သင်မူကားတစ်ဦးချင်းစီနေ့ကအလုံအလောက်ရရှိရန်ကိုက်လန်၏ 10 ခွက် (အနည်းဆုံး, ကုန်ကြမ်းတိုင်းတာ) ကိုစားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအများဆုံး gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်စားသူတို့ရဲ့ကယ်လစီယမ်ရဖို့ဖြည့်စွက်ရန်လှန်သောအံ့ဩစရာမရှိ။
4 - သံ
သံကျွန်တော်တို့ကိုကျွန်ုပ်တို့စောင့်ဆိုင်းဆဲလ်ဖို့ငါတို့အသွေးကိုသွန်းစီးမှတဆင့်အောက်စီဂျင်သယ်ယူပို့ဆောင်ရန်လိုအပ်သည်ပရိုတိန်းတည်ဆောက်ကူညီပေးသည်။ လေ့လာရေးသက်သတ်လွတ်စားမကြာခဏအစုံစားသတ္တဝါများထက်နိမ့်သံစတိုးဆိုင်ရှိကိုပြသနှင့်ဟာ Celiac disease (အသစ်ရောဂါအထူးသဖြင့်သူတို့အား) နဲ့လူတွေမကြာခဏသူတို့ရဲ့သေးငယ်တဲ့အူအတွင်းပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုကြောင့်သံ-ချို့တဲ့သွေးအားနည်းရောဂါခံစားနေကြရသည်။
ဒီတော့ဘယ်မှာသံများသောအားဖြင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအစာထဲမှာကလာသလဲ, ကောင်းပြီ, တစ်ဦးသမားရိုးကျအစားအစာကိုလိုက်နာသူတွေကိုဘာဂါတို့ကိုဝန်းရံသောဗီတာမင်-ခိုင်ခံ့သောဂျုံ buns မှမိမိတို့သံအချို့သို့မဟုတ်တောင်မှအများဆုံးရပေမည်။ သင်နှင့်သက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်-အခမဲ့ gluten နေနှင့်ထို့ကြောင့်ဘာဂါသို့မဟုတ် Bun မစားကြပါလျှင်ဒါပေမယ့်နိုင်အောင်ကောင်းစွာထွက်အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။
ကံကောင်းထောက်မစွာ, သံသငျသညျ (ယေဘုယျအားဖြင့်ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်သိသာထင်ရှားသောသံအရင်းအမြစ်မဟုတ်သောအရာ) နို့ထွက်ပစ္စည်းကိုရှောင်ကြဉ်လျှင်ပင်, ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင် D နှင့်ဗီတာမင် B12 အဖြစ်အာဟာရထက်သဘာဝအသက်သတ်လွတ်အစားအစာမှတဆင့်အရပိုမိုလွယ်ကူသည်။ (သင်ပဲပုပ်အစာစားလျှင်အထူးသဖြင့်ပဲပုပ်) amaranth ၏ထက်ဝက်ခွက်ဥပမာ, သင့်ရဲ့နေ့စဉ်သံလိုအပ်ချက်များကိုပိုမိုထက်သုံးပုံတစ်ပုံသည်နှင့်ပဲပါလိမ့်မယ်လည်းသံကြွယ်ဝသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။
mainstream gluten-အခမဲ့နံနက်စာစီရီရယ်လည်းဝတ်ပြုသံ-သလောက်တစ်ဝက်အဖြစ်သင့်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်အများကြီးပေး။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောဟင်းနုနွယ်ရွက်အဖြစ်မှောင်မိုက် leafy အစိမ်းရောင်တစ်ဦးကြီးတွေစားချင်သောသူ၏ပင့်လျှင်, ထက်ဝက်ခွက်တစ်ရက်နီးပါးတစ်ဝက်သင့်ရဲ့ပန်းတိုင်သင်ရရှိပါလိမ့်မယ်။
သငျသညျကို non-heme သံသတင်းရင်းမြစ် (တိရိစ္ဆာန်အစားအစာကနေလာမသတင်းရင်းမြစ်) ဟုခေါ်ကြသည်အဘယ်အရာကိုမှီခိုပါလိမ့်မယ်တစ်ဦး gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်အဖြစ်, သင်သည် non-heme သံကဲ့သို့အလွယ်တကူအဖြစ်စုပ်ယူမပေးကြောင်းသတိပြုမိရန်လိုအပ်ပါတယ်ကတည်းက heme သံ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကော်ဖီ, လက်ဖက်ရည်, ကယ်လစီယမ်နဲ့အမျှင်ဓာတ်ကို non-heme သံစုပ်ယူတားစီးနိုင်ပါတယ်။
ဒီမှာသင်ခန်းစာ: အလုံအလောက်သံရဖို့သေချာပါစေ, သင်သံ-ချို့တဲ့သွေးအားနည်းရောဂါ-ရသောပင်ပန်း, အားနည်းခြင်း, တစ်ဦးလျင်မြန်စွာသွေးခုန်နှုန်း, မူးဝြေခင်းနှင့်သင့်ဟေမိုဂလိုဘင်ကိုစမ်းသပ်ရတဲ့အကြောင်းကိုသင့်ဆရာဝန်မှအအေး-talk feeling ပါဝင်နိုင်ပါသည်မဆိုရောဂါလက္ခဏာတွေထဲကနေဆင်းရဲခံရလျှင်။
5 - ဗီတာမင် B6 ဟာ
ဗီတာမင် B6 ဟာ (ခြောက်လ related ဒြပ်ပေါင်းများကိုအဘို့အမှန်တကယ်ယေဘုယျအမည်), ပရိုတိန်း metabolize သင့်ရဲ့ကိုယ်ခံအားစနစ်ကဆောနှင့်သင့်ဆဲလ်မှအောက်စီဂျင်သယ်ယူပို့ဆောင်ဟေမိုဂလိုဘင်ကိုဖွဲ့စည်းရန်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့စွမ်းရည်မှအရေးပါသည်။
ကံမကောင်းစွာပဲလေ့လာမှုများဟာ Celiac disease ရှိသည်သောသူနှင့် gluten-အခမဲ့အစားအစာကိုလိုက်နာသူတွေကို B6 ဟာအတွက် deficient ခံရဖို့လေ့ကဖော်ပြသည်။ အပင်တစ်ပင်-based အစားအစာဟာအာဟာရအတွက်အမြင့်ဆုံးဖြစ်လေ့ပေမယ့်နှင့်အများအပြားလေ့လာမှုများမည်သို့ပင်ဆိုစေလည်းသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အထူးသဖြင့်သက်သတ်လွတ်အတွက်မြင့်မားတဲ့ဗီတာမင် B6 ဟာချို့တဲ့မှုနှုန်းတွေ့ပြီ။
သငျသညျ gluten-အခမဲ့နှင့်သက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်နှစ်ဦးစလုံးအနေမယ်ဆိုရင်ဒါသငျသညျအဘယျသို့ပွုနိုငျသနညျး
ကောင်းပြီ, သငျသညျကုလားပဲကိုစားနိုင်ပါတယ်။ (စ garbanzo ပဲမျိုးစုံအဖြစ်လူသိများ) ကိုကြီးမားသောပတ်ပတ်လည်ပဲဗီတာမင် B6 ဟာတစ်ဦးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်ထွက်လှည့် - စည်သွတ်ကုလားပဲများထဲမှခွက်ကိုသင်ပိုမိုတနေ့လိုအပ်ချက်ထက်ဝက်ကျော်ကိုပေးသည်။
ခိုင်ခံ့သောသီးနှံလည်းကူညီပေးနိုင်ပါသည်; gluten-အခမဲ့ဆန်စပါး Krispies ၏တဦးတည်းဝတ်ပြုဥပမာ, သငျသညျအသီးအသီးနေ့ကလိုအပ်သည့်ဗီတာမင် B6 ဟာ၏ 25% နှင့်အတူခိုင်ခံ့သောဖြစ်ပါတယ်။ အခွားသောကောင်းသောသတင်းရင်းမြစ်အာလူး, ငှက်ပျောသီးနှင့်ဆောင်းရာသီ squash ... အားလုံး gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်-ဖော်ရွေအစားအစာများပါဝင်သည်။
6 - ဇင့်, Fiber နှင့်ဖောလိတ်
gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်လည်းနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကအခြားအလားအလာအာဟာရထောငျခြောရှိသည်။
သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်အနိမ့်ဇင့်ရှိသည်ဖို့လေ့, လေ့လာမှုများဇင့်စုပ်ယူတိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းများကကူညီပေးခဲ့သည်များနှင့်အစေ့, ပဲပင်နှင့်အခွံမာသီးများတွင်များစွာသောတွေ့ရှိခဲ့ဓါတ်တိုးဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သော phytates ကြောင့်နှောင့်နှေးနေသည်အစိတ်အပိုင်းအတွက်ကြောင့်၎င်း, ပြသပါ။
ကျနော်တို့ဆဲလ်ဇီဝြဖစ်နှင့်ဆက်စပ်သောလုပ်ငန်းစဉ်အမျိုးမျိုးများအတွက်သွပ်လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, သင်တစ်ဦး gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်အစားအစာကိုအောက်ပါနေလျှင်, သင် (သင်နို့ထွက်ပစ္စည်းစားသုံးလျှင်) သင့်ရဲ့ဇင့်စားသုံးမှု-ခိုင်ခံ့သောနံနက်စာစီရီရယ်, ဒိန်ချဉ်နှင့်ဒိန်ခဲမြှင့်တင်ရန်ကြိုးစားသင့်, သီဟိုဠ်နှင့်ကုလားပဲလုံးကိုအကောင်းသတင်းရင်းမြစ်ကိုကိုယ်စားပြုသည်။
အနည်းငယ် gluten-အခမဲ့ဘောဇဉ်ထုတ်ကုန်တပြင်လုံးကိုအစေ့နှင့်ဖွဲ့နေကြသည်ကတည်းကအပြင်, ဖိုင်ဘာဓာတ်များကိုမကြာခဏ, အ gluten-အခမဲ့အစားအစာအပေါ်စံပြထက်လျော့နည်းသည်။
အဆိုပါ gluten-အခမဲ့ဖိုင်ဘာအခွအေနေအသစ်အလုံးစပါးကို gluten-အခမဲ့မုန့်နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များ၏နိဒါန်းနှင့်အတူမကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းတိုးတက်ခဲ့သည်။ သင်တစ်ဦး gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်နေလျှင်သက်သတ်လွတ်အစားအစာကိုအောက်ပါလူတွေကများသောအားဖြင့်အမျှင်ဓာတ်များများရကတည်းကဒါပေမယ့်သင်ဖြစ်နိုင်, ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်အများကြီးစိုးရိမ်ပူပန်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ သငျသညျသျောအစားပိုပြီးသန့်စင်ပြီးရွေးချယ်စရာလုံးစပါးကိုထုတ်ကုန်များအတွက်ရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်အခါ။
သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်ယေဘုယျအားဖောလိတ်များများလောင်ပေမယ့်နောက်ဆုံးအနေနဲ့ gluten-အခမဲ့အစာစားသူများ, စဖောလစ်အက်ဆစ်အဖြစ်လူသိများ, ဖောလိတ်အတွက်အနိမ့်ဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။ သငျသညျဖြစ်ကောင်းသငျသညျကိုယျဝနျဆောငျနေပါလျှင်ဖောလိတ်ဘယ်လောက်အရေးကြီးတယ်သိကြပေမယ့်သွေးနီဆဲလ်များနှင့် DNA ကိုဖွဲ့စည်းရေးအတွက်လည်းအလွန်အရေးပါပါတယ်။
သေချာသင်တစ်ဦး gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်အစားအစာအပေါ်အလုံအလောက်ဖောလိတ် get စေရန်, သငျသညျဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဆန်, အနက်ရောင်-eyed ပဲစေ့တွေဟာကညွတ်နှင့်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်နှင့်သင်၏စျေးဝယ်လှည်း load ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျဖြစ်နိုင်သည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဖြစ်လာနိုင်လျှင်, သင်လည်းပုံမှန်ဖောလစ်အက်ဆစ်ဖြည့်စွက်အားဖြင့်သင်သိအချိန်ကိုသငျသညျကိုယျဝနျဆောငျနေသေချာဘို့ယူပြီးထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ်ပြီးသားဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းမှဖြစ်ပေါ်သောအာရုံကြောပြွန်ချို့ယွင်းချက်တီထွင်ကြပေမည်။
gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်စား, အထူးသဖြင့်ကျန်းမာရေး-သတိဖြစ်လေ့, ဒါကြောင့်သင်ပြီးသားလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခြားအာဟာရကြွယ်ဝသောအစားအစာများနှင့်အတူထုပ်ပိုးရဲ့အစားအစာကိုအောက်ပါနေဖွယ်ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပြဿနာတစ်ရပ်ဖြစ်လာခင်လျော်ကြေးပေးရန် - နှင့်မဆိုဖြစ်နိုင်သောဖြည့်စွက် - ဒါပေမယ့်သင်ကသင့်ရဲ့အစားအသောက်စီစဉ်နိုင်အောင်, သင်သည်လစ်လပ်ပါလိမ့်မယ်အတိအကျဘယ်မှာသိရန်ကူညီပေးသည်။
သတင်းရင်းမြစ်:
ဘောလုံးကို MJ et al ။ သြစတြေးလျသက်သတ်လွတ်အမျိုးသမီးများ၏အစားအသောက်စားသုံးမှုနှင့်သံအခြေအနေ။ လက်တွေ့အာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ 1999 စက်တင်ဘာ; 70 (3): 353-8 ။
Foster အမ် et al ။ ဇင့် status ကိုအပေါ်သက်သတ်လွတ်အစားအစာ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု: တစ်စနစ်တကျပြန်လည်သုံးသပ်မှုနှင့်လူသားတွေအတွက်လေ့လာမှုများ၏ Meta-analysis သည်။ စားနပ်ရိက္ခာနှင့်စိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့၏သိပ္ပံဂျာနယ်။ 2013 ခုနှစ်သြဂုတ် 15; 93 (10): 2362-71 ။ Doi: 10,1002 / jsfa.6179 ။ EPub 2013 မေလ 29 ရက်။
Parrish C. အဆိုပါ gluten-အခမဲ့သတ်သတ်လွတ်။ လက်တွေ့ Gastroenterology, မေလ 2007 ခုနှစ်။
Waldmann အေ et al ။ ဂျာမန်သက်သတ်လွတ်၏သွေးနမူနာထဲမှာဗီတာမင် B6 ဟာ၏ဗီတာမင် B6 ဟာနဲ့အာရုံစူးစိုက်မှု၏အစားအသောက်စားသုံးမှု။ ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးအာဟာရ။ 2006 စက်တင်ဘာ; 9 (6): 779-84 ။
ရက်ကန်း CM et al ။ တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်အစားအစာနှင့်အတူလုံလောက်သောအစားအသောက်ကယ်လစီယမ်ရရှိဘို့ရွေးချယ်မှု။ လက်တွေ့အာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ 1999 စက်တင်ဘာ; 70 (3 ပျော့ပျောင်း): 543S-548S ။