Smoky Butternut စကွပ် Dip

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 107

အဆီ - 7g

Carbs - 12g

ပရိုတိန်း - 2G

စုစုပေါင်းအချိန်က 45 မိနစ်
prep 10 မိ, ကွတ် 35 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 12 (1/4 ခွက်ကိုအသီးအသီး)

butternut squash tahini သို့ကျဆင်းလာများအတွက်ဒီစာရွက်ကလူတိုင်းခံစားနိုင်မယ့်အနိမ့် carb ရေစာသို့ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အလားတူ hummus , ဒီကျဆင်းလာ tahini ကိုအသုံးပြုပေမယ့် butternut squash အစားနှင့်အတူအဓိကအားထား ကုလားပဲ ။ နံနံ, ဂျင်း, သစ်ကြံပိုးကျဆုံးခြင်းအမွှေးအကြိုင်များနှင့်သောက်သည် paprika ၏အလွှာ add စဉ်ရက်စွဲများ, အ squash ဖြည့်ဖို့အနည်းငယ်သဘာဝအချိုပေါင်းထည့်မွှေး-smoky အရသာကထပ်ပြောသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 ကြီးမားသော butternut squash (2.75 ပေါင်), 1 "ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ peeled နှင့် cubed, reserved မျိုးစပါး
• squash မျိုးစပါးများအတွက် + 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပိုင်းခွဲ 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ,
• 1 ခွက်ရေ
• 3 ဇွန်း tahini
• 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံ
• ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
• ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသောက်သည် paprika + squash မျိုးစပါးများအတွက် dash
• 2 ကုန်တယ် Medjool ရက်စွဲများ

ပြင်ဆင်မှု

1. ကင် squash မျိုးစပါးမှ 325F မှ Preheat မီးဖို။
2. အန်စာတုံး squash, 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ, ရေတစ်အလတ်စားအိုး၌ပေါင်းစပ်နှင့်အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူလှည့်။
3. squash လုံးဝပျော့သည်နှင့်အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိ 20 ခန့်မှ 30 မိနစ်, ကပ်ကနေကာကွယ်တားဆီးဖို့တိုင်း 5 မိနစ်နှိုးဆော်, အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။ အရည်နေဆဲမိနစ် 20 အကြာတွင်အိုး၌ကျန်ရှိနေသောလျှင်, ချက်ပြုတ်အချိန်၏ကျန်ရှိသောအဘို့အချွတ်။

1. ဤအတောအတွင်းဆို stringy ဇာတိပကတိအားဖြင့်အနေဖြင့်မျိုးစပါးခွဲခြားနှင့်သံလွင်ဆီတစ်မိုးဖွဲ (အကြောင်းကို¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) နှင့်သောက်သည် paprika တစ် dash နှင့်အတူဆမ်း။ တစ်ပင်ကို 25 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်အလွှာတွင်ပြန့်နှံ့။ ဘေးဖယ်ထားနှင့်အပါအအဖြစ်အသုံးပြုပါ။
2. squash ချက်ပြုတ်သောအခါ, အစားအစာ Processor ကိုမှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ကျန်ရှိသောသံလွင်ဆီ, tahini, သံပုရာဖျော်ရည်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ဆား, နံနံ, ဂျင်း, သစ်ကြံပိုး, paprika သောက်သည်နှင့်ရက်စွဲများထည့်ပါ။ အချောသည်အထိရောနှောနေခြင်း။
3. toasted squash မျိုးစပါးနှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. အခန်းအပူချိန်သို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

ဒီစာရွက်ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆားနှင့်ဖွဲ့သဖြင့်, ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆားသို့မဟုတ်စားပွဲပေါ်မှာဆားကိုသုံးပြီးလျှင်ထက်ဝက်အားဖြင့်ပမာဏလျှော့ချပေးပါတယ်။

Medjool ရက်စွဲများသန့်စင်ပြီးသို့မဟုတ်စုစည်းဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်တစ်ဦးအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရက်စွဲများအစားသွားလာရင်းမှဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash အဘို့ဖြစ်၏ထားတဲ့မေပယ်ရည်၏အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ရက်စွဲများပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် add ဖိုင်ဘာ နှင့်ကျဆင်းလာထူကိုကူညီပေးပါတယ်။

ဒီစာရွက်ဖြစ်သကဲ့သို့သက်သတ်လွတ်ဖြစ်ပါသည်သို့သော်သင်တစ်ခုခုအပို creamy ရှာနေလျှင်တစ်ကြိမ်မျြးစိမျ့စိမျ့ထဲသို့ 1 ခွက် Non-အဆီလွင်ပြင်ဂရိဒိန်ချဉ်ထည့်သွင်းစမ်းပါ။ လိုအပ်အဖြစ်ရေနှင့်ကိုက်ညီမှုသို့မဟုတ်အနည်းငယ်အပိုဆောင်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို Adjust ။

hummus ပိုပြီးဆင်တူသောစာရွက်အဘို့နှင့်အပိုပရိုတိန်းနှင့်ဖိုက်ဘာအဘို့, ချက်ပြုတ် squash နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ Blender မှ unsalted ကုလားပဲပြုတ် 1 1/2 ခွက်ထည့်ပါ။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

ဤသည်ကျဆင်းလာမြေတပြင်လုံးဂျုံ pita သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို crackers နှင့်အတူအကြီးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အနိမ့်-carb option ကိုများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောဆလရီ, သခွားသီး, ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်မုန်လာဥအဖြစ်ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ် blanched ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

ဤသည်ကျဆင်းလာလည်းအရသာပိုအလွှာပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်စပိုပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ရတဲ့၏ဆုကြေးငွေနှင့်အတူတစ်ဦး creamy ကိုက်ညီမှုဖန်တီးတို့အားဤသို့သောအလှော်ကြက်သားသို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောဆန်အဖြစ်သက်သတ်လွတ်ဟင်းသို့ခေါက်နှင့်ပဲမျိုးစုံအဖြစ်entréeအတူလိုက်ပါဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောအဖြစ်နွေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် သင့်ရဲ့မုန့်ညက်။