Hummus လေ့တစ်ပြန့်ပွားတစ်ခုသို့မဟုတ်ကျဆင်းလာအဖြစ်အသုံးပြုကြောင်းတစ်အရှေ့အလယ်ပိုင်းအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစမတ်စားအကြားတစ်ဦးလူကြိုက်များအစားအစာပါပဲ။ သို့သော် hummus ကျန်းမာပါသလဲ ဒါကြောင့်အဆီများတွင်များသောအားဖြင့်အမြင့်ဆုံးဖြစ်ပြီးဒါကြောင့်အစဉ်အလာ tahini နှင့်ဆီကိုဖန်ဆင်းသည်။ သငျသညျကိုယ်အလေးချိန်သို့မဟုတ်ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်မှုအတွက်အစာစားသည့်အစီအစဉ်၌ပါဝင်နိုင်ပါသည်ဒီတော့ဒါပေမယ့်တခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ hummus အာဟာရမြှင့်တင်ရန်နိုင်ပါတယ်။
ကယ်လိုရီ
| Hummus အာဟာရအချက်အလက် | |
|---|---|
| အမှုဆောင် Size ကို 1 အမှုဆောင် (100 ဂရမ်) | |
| ဝတ်ပြုနှုန်း | % နေ့စဉ် Value ကို * |
| ကယ်လိုရီ 25 | |
| အဆီ 13 ကနေကယ်လိုရီ | |
| စုစုပေါင်းအဆီ 1.4g | 2% |
| Saturation ဆီ 0.2g | 1% |
| Polyunsaturated ဆီ 0.5g | |
| Monounsaturated ဆီ 0.6g | |
| ဆိုဒီယမ် 57mg | 2% |
| ပိုတက်ဆီယမ် 34mg | 1% |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 2.1g | 1% |
| အစားအသောက် Fiber 0.9g | 4% |
| ပရိုတိန်း 1.2g | |
| ဗီတာမင်တစ်ဦးက 0% ·ဗီတာမင် C ကို 2% | |
| ကယ်လ်ဆီယမ် 1% ·သံ 1% | |
> * တစ်ဦးအပေါ် အခြေခံ. 2000 ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင် ရိုးရာ hummus tahini သို့မဟုတ်နှမ်းငါးပိကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ Tahini toasted နှမ်းမျိုးစေ့များအနေဖြင့်လုပ်ကအဆီတစ်ထိုးပါရှိသည်သော်လည်း, ကနှစ်ဦးစလုံးကိုထောက်ပံ့ပေးကြောင်းတစ် condiments ဖြစ်ပါတယ် polyunsaturated နှင့် monounsaturated အဆီ နှစ်ဦးစလုံးကျန်းမာသော။ Tahini ကိုလည်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထောက်ပံ့ တဲ့အစားအစာ-တိုးမြှင်ဖိုင်ဘာ နှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်။ | |
hummus အတွက်အခြားအရေးကြီးပစ္စည်းကုလားပဲဖြစ်ပါတယ်။ ကုလားပဲအာဟာရဖြစ်ကြသည်။ (ဆားသို့မဟုတ်ဆက်ပြောသည်အဆီမပါနှင့်အတူ) အခြောက်ပဲကနေလုပ်ကုလားပဲ၏အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်တစ်ဦးကတဦးတည်း-ခွက်ကို 295 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း, ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 49 ဂရမ်, ဖိုင်ဘာ 14 ဂရမ်နှင့်အဆီ၏ 5 ဂရမ်၏ 16 ဂရမ်ပေးပါသည်။
အများစုမှာ hummus ချက်ပြုတ်နည်းများလည်းသံလွင်ဆီ, သံပုရာ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ရေအတှကျကိုခေါ်ပါ။
hummus အာဟာရပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းထားသည်ကတည်းကကြောင့်ကျန်းမာအာဟာရနှင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်။ သငျသညျ hummus ကိုစားတဲ့အခါမှာသင့်ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကျန်းမာဖိုင်ဘာကျန်းမာဆီအနည်းငယ်သာသကြားနဲ့ကျန်းကျန်းမာမာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပေးခြင်းပါပဲ။
ဒီတော့ hummus တစ်ဦးအဆင်မပြေတာရှိသနည်း ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ သငျသညျကိုဝယ်သို့မဟုတ်သင် hummus အောင်ဘယ်လိုဘယ်မှာပေါ် မူတည်. ကဆိုဒီယမ်မြင့်မားစေနိုင်ပါတယ်။ ပိုကောင်းစတိုးဆိုင်-ဝယ်အမှတ်တံဆိပ်၏အချို့ဝတ်ပြုနှုန်းဆိုဒီယမ်၏ 50 နှင့် 80 မီလီဂရမ်အကြားရှိသည်။ ဒါပေမယ့်အခြားသူတွေထက်ပိုရှိသည်။ တချို့ကအမှတ်တံဆိပ်ဝတ်ပြုနှုန်းဆိုဒီယမ်နီးပါး 200 မီလီဂရမ်ရှိသည်။
ဤတွင် hummus အာဟာရလူကြိုက်များအမှတ်တံဆိပ်များအကြားထ stacks ဘယ်လိုဖွင့်:
- Pita Pal အော်ဂဲနစ် Hummus ၏ Two-ဇွန်းဝတ်ပြု 60 ကယ်လိုရီ, အဆီ 3 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 7 ဂရမ်ပရိုတိန်း၏ 3 ဂရမ်, ဖိုင်ဘာ 2 ဂရမ်နှင့်ဆိုဒီယမ် 65 မီလီဂရမ်ကိုထောက်ပံ့ပေး
- Sabra ဂန္ထဝင် Hummus ၏တစ်ဦးကဝတ်ပြု 70 ကယ်လိုရီ, အဆီ၏ 5 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 4 ဂရမ်, ဖိုင်ဘာ 1 gram ပါ, ပရိုတိန်း 2 ဂရမ်နှင့်ဆိုဒီယမ် 130 မီလီဂရမ်ကိုထောက်ပံ့ပေး
- စမ်းရေတွင်း၌ Sant ရိုးရာ Hummus နှစျယောကျဇွန်း 80 ကယ်လိုရီ, အဆီ၏ 5 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 6 ဂရမ်, ဖိုင်ဘာ 1 gram ပါ, ပရိုတိန်း 1 gram ပါနှင့်ဆိုဒီယမ် 125 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်
ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
hummus အတွက်အဆီ polyunsaturated ဆီဥနှင့် monounsaturated အဆီပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအဆီနှစ်ယောက်စလုံးသည် နှလုံး-ကျန်းမာအကျိုးကျေးဇူးများကို ။ သငျသညျ (albacore တူနာငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်တူ) ကိုပို (walnuts သို့မဟုတ်ပျားရည်ကဲ့သို့) အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ငါးကိုစားခြင်းဖြင့် polyunsaturated ဆီသင့်ရဲ့စားသုံးမှုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။
သငျသညျ hummus လောင်လာသောအခါသင်တို့သည်လည်းအနည်းငယ်သင့်ရဲ့ဖိုင်ဘာဓာတ်များကိုတိုးမြှင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဖိုက်ဘာသငျသညျအစာစားပြီးနောက်ခဝါသည်ခံစားရရန်ကူညီပေးသည်။ မွတ်မပြေနိုင်သောသို့မဟုတ်စိတ်ကျေနပ်မှု၏ခံစားချက်သင်နိုင်အောင်သင်တစ်နေ့တာတစ်လျှောက်လုံးလျော့နည်းစားရန်ကူညီပေးသည် ကိုယ်အလေးချိန် သို့မဟုတ်သင့်လက်ရှိကျန်းမာအလေးချိန်ထိန်းသိမ်းရန်။
ကျန်းမာနည်းလမ်းများ Hummus အသုံးပြုနည်း
သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ်သားညှပ်ပေါင်မုအပေါ်တစ်ဦးပျံ့နှံ့အဖြစ် hummus ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါ Mayo သို့မဟုတ် creamy တစ်သင်းလုံးကကစားသမား Skip အစား hummus ၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
Hummus လည်းကြီးမြတ်သို့ကျဆင်းလာစေသည်။ သင်ကအစာစားသည့်အခါ hummus ကယ်လိုရီအလျင်အမြန်ဤနည်းတက် add ရန်အဘို့အဒါပေမယ့်လည်းလွယ်ကူသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအနိမ့်အဆီ, အနိမ့်ကယ်လိုရီ crunchy အစားအစာနှင့်အတူကတွဲလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးပါပဲ။ ဆလရီ, မုန်လာဥ, မုန်လာဥနီသို့မဟုတ် jicama အားလုံးကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။
Pita ပေါင်မုန့် hummus နှင့်အတူစားရန်နောက်ထပ်လူကြိုက်များတဲ့အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ Pita ကျန်းမာစေနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်အရင်းအမြစ်နိုင်ပါတယ် သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ် ။
တစ်ဦးထက်ပိုသောအာဟာရ option ကိုလုံးစပါးကို pita ကိုရွေးချယ်ပါ။
hummus သုံးစွဲဖို့အရှိဆုံးလိမ္မာပါးနပ်နည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခု၌တည်ရှိ၏ Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ ။ အဆိုပါနှစ်ထွက်ထက်တောင်ဦးနှင့်တစ်ဦး savory, deviled-ကြက်ဥကအခြားရွေးချယ်စရာအဘို့အ hummus တစ်ဇွန်းနှင့်အတူကအစားထိုးလိုက်ပါ။
ကျန်းမာချက်ပြုတ်နည်း
Hummus အိမ်မှာလုပ်ဖို့တကယ်လွယ်ကူသည်။ သင်တစ်ဦး Blender တစ်ခုသို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုရှိပါကယင်းသို့ကျဆင်းလာရောနှောဖို့ပဲမိနစ်ကြာပါတယ်။ သငျသညျပင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထိန်းချုပ်ကကျန်းမာသန်စွမ်းစေနိုင်သည်။
- (tahini မပါဘဲဖန်ဆင်း) နှမ်းရေနံ Hummus ကြော်
- စူပါကျန်းမာရေး Hummus ကြော်
- ရိုးရာ Hummus
သငျသညျ hummus အတွက်အဆီလျှော့ချဖို့လိုပါလျှင်, (အားလုံးမှာသို့မဟုတ်လုံးဝမရေနံ) လျော့နည်းရေနံကိုသုံးပါ။ အချို့ကကျန်းကျန်းမာမာတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအစားကြက်သားစတော့ရှယ်ယာကိုအသုံးပြုပါ။
တဖန်သင်တို့ hummus အတွက်ဆားကိုလျှော့ချချင်တယ်ဆိုရင်တစ်လုပ်နိုင်တဲ့အတွက်မစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုကုလားပဲကိုရှေးခယျြပါ (အခြောက်မျိုးစုံအဘယ်သူမျှမကဆက်ပြောသည်ဆားပေးသင့်) နှင့်သင်သည်သင်၏သို့ကျဆင်းလာကွိုတငျပွငျဆငျသညျ့အခါမဆိုဆားထပ်ထည့်ကြဘူး။