သင် gluten-အခမဲ့အစားအစာပေါ်မှာဆိုရင်လာသောအခါဝယ်ခြင်းငှါအရာချောကလက်သကြားလုံး Learn
စင်ကြယ်သော, unsweetened ချောကလက် gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ စင်ကြယ်သောချောကလက်လှော် cacao ပဲမျိုးစုံ liquefying အားဖြင့် လုပ်. , cacao ပဲမျိုးစုံမှာတွေ့ရှိ gluten-တစ်ကောကျပဲသီးနှံ, ဂျုံစပါးတှငျတှေ့ပရိုတိန်း, မုယောစပါးနှင့်ကောက် -isn't သူတို့ကို liquifying ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်မည်သည့်အခန်းကဏ္ဍမှမပါသောကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်စျေးကွက်အပေါ်နီးပါးတိုင်းချောကလက်သကြားလုံးမျိုးစုံပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသည်နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူလုပ်သည်, gluten အတွက်ခိုးကြောင်ခိုးဝှက်နိုင်သောနေရာကြောင်းပါပဲ။
သငျသညျ၏အထူးသတိထားရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်:
- cookie ကိုသို့မဟုတ် pretzel ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူချောကလက်သကြားလုံး
- မကြာခဏဂျုံမုန့်ညက်နှင့် / သို့မဟုတ်မုယောစပါး Malt ပါရှိသည်ထားတဲ့ "crispy" ချောကလက်သကြားလုံး, နှင့်
- ဒါ့အပြင် gluten ပါဝင်သောထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည့်ပစ္စည်းကိရိယာများအပေါ်လုပ်ချောကလက်သကြားလုံး
ချောကလက်ဖန်ဆင်းထားသည်နှင့်အရာအမျိုးအစားများ gluten-အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းမည်သို့အသေးစိတ်ကိုအပေါ်ကိုဖတ်ပါ။
အဘယ်ကြောင့်သာလျှင်တချို့ကချောကလက် gluten-အခမဲ့ Is
ဟုတ်ပါတယ်, စင်ကြယ်သော gluten-အခမဲ့လှော် cacao-ဖြစ်ပါတယ်ပဲမျိုးစုံထံမှချောကလက်-ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်ကောင်းသောအရသာမထားဘူး။ တကယ်တော့တချို့လူများကအမှိုက်ကဲ့သို့နည်းနည်းအရသာကြောင်းငြင်းခုန်။
ထုတ်လုပ်သူ (မဖြစ်သောအရက်-ကြောင့်တခါတရံလည်း "ကိုကိုးအစုလိုက်အပြုံလိုက်" ဟုခေါ်ရုံသူတို့အားအရည် cacao ပဲမျိုးစုံရဲ့) "ချောကလက်အရက်" ဟုခေါ်ရဲ့အဘယ်အရာကိုယူ "ချောကလက်" အဖြစ်ကျွန်တော်သိဒူချောမွေ့သကြားလုံး၏စင်ဗားရှင်းပါစေနှင့်ရောစပ်ရန်အတွက် အဲဒါကိုကိုကိုးထောပတ် (ထို cacao ပဲမျိုးစုံထံမှအဆီ), ပေါင်းသကြားနှင့်အတူ။
ရရှိနိုင်သည့်အမြင့်မားဆုံးအရည်အသွေးအချို့သည်ချောကလက်သာဤသုံးပါးပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်, ထိုသို့ "ချောကလက်" ထိုကဲ့သို့သောအရသာအာရုံကိုဒီပေါင်းစပ်ပါပဲ။
အမှုန့်နို့: အဆိုပါစင်နို့ချောကလက်ရုံတစျခုအပိုဆောင်းပစ္စည်းဆံ့။
ကြှနျုပျတို့သညျ "ချောကလက်" အဖြစ်စဉ်းစားသောအရာကိုအများစုဟာကိုယ့်သူတွေကိုသုံးလေးပါဝင်ပစ္စည်းများထက် သာ. များသောပါရှိသည်။ တကယ်တော့, လူကြိုက်အများဆုံးသကြားလုံးအရက်ဆိုင်တွင်တပါးအပေါ်စျေးကွက်-Hershey ရဲ့နို့ချောကလက် 11 ပါဝင်ပစ္စည်းများဘား-ပါရှိသည်နှင့်ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုသကြားနဲ့နို့မဟုတ်, ချောကလက်သို့မဟုတ်ကိုကိုးထောပတ်ဖြစ်ကြသည်။
(Hershey ရဲ့နို့ချောကလက်ဘားလမ်းဖြင့်, gluten-အခမဲ့ထည့်သွင်းစဉ်းစားတာဖြစ်ပါတယ်။ )
ဘယ်လို gluten ချောကလက်ထဲသို့ Get နိုင်သလား?
ဒါဟာအကြောင်းမဲ့ခဲ့ရဲ့လျှင်စင်ကြယ်သော, unsweetened ချောကလက် gluten တစ်နည်းနည်းဆံ့ဖို့ပင်အဘို့ဖြစ်နိုင်တဲ့င် Cross-ညစ်ညမ်းမှု gluten ပါ (cacao ပဲမျိုးစုံပစ္စည်းကိရိယာများတွင်လုပ်ဆောင်မယ်ဆိုရင်ဥပမာအားဖြင့်လည်းဂျုံမုယောဆန်တ, ဒါမှမဟုတ်ကောက် process လုပ်တယ်ကြောင်း) ရိတ်သိမ်းသို့မဟုတ်အပြောင်းအလဲနဲ့၌တည်၏။
ဝမ်းနည်းစရာ, သင့်ချောကလက်ရှိခြင်း၏အခွင့်အလမ်းတွေကိုဖွင့်ကနေတက်သွားအဲဒီမှာ-သင်၏ချောကလက်များတွင်အသုံးပြုပိုပြီးပါဝင်ပစ္စည်းများ (သို့မဟုတ်သင့်ချောကလက်ကိုစက်ရုံအတွက်) gluten ဆံ့, အန္တရာယ်မြင့်မား။
သိသာထင်ရှားတဲ့အချို့ချောကလက်သကြားလုံးထုတ်ကုန် gluten ပါဝင်ပစ္စည်းများ-ဖြစ်စေ (အများဆုံးမကြာခဏချောကလက်-cookie ကိုဆီကို၌) ဂျုံ၏ပုံစံသို့မဟုတ်၏ပုံစံအတွက် feature မုယောစပါး Malt (မကြာခဏအထူးသဖြင့် crispy ဆန်နှင့် Malt ဆီကိုထဲမှာသကြားလုံးများတွင်အသုံးပြုမယ့်ပေါ်ပြူလာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်) ။ ဥပမာအားဖြင့်, Hershey ရဲ့ Whoppers သူတို့ရဲ့စာရွက်၌မုယောစပါး Malt နှင့်ဂျုံမုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးပါဝင်သည်။
အခွားသောချောကလက်သကြားလုံးမဆံ့ မျှ gluten ပါဝင်ပစ္စည်းများ , ဒါပေမယ့်သူတို့ကအပေါ်ကိုဖန်ဆင်းပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့ Cross-ညစ်ညမ်းမှု gluten မှဘာသာရပ်များမှာ အတူတူပင်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုပစ္စည်းကိရိယာများသို့မဟုတ်တူညီသောအဆောက်အဦများတွင် သူတို့အား gluten ပါဝင်သောပစ္စည်းများအဖြစ်။ သကြားလုံးထုတ်လုပ်သူငါ၏စစ်တမ်းများမှာတော့ဒီအများအပြားချောကလက် gluten-အခမဲ့ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြသည်မဟုတ်အကြီးမားဆုံးအကြောင်းရင်းဖြစ်ဟန်ရှိသည်။
ဘယ်ချောကလက် gluten င်?
gluten-အခမဲ့ကြသည်မဟုတ်ကြောင်းချောကလက်သကြားလုံး၏ဥပမာများပါဝင်သည်:
- Hershey ရဲ့ကွတ်ကီး '' N 'Creme ဘားနှင့် Nestle ကရဲ့ Kit Kat ဘား, cookie ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ချောကလက် feature နှစ်ခုလုံးရာ
- အသုံးပြုတဲ့ pretzels ဂျုံနှင့်အတူထားကြပါတယ်ကတည်းက M & မစ္စ Pretzel,
- ဂျုံမုန့်ညက်ပါရှိသည်ရာ Butterfinger ပြတ်သားဘား,
- Lindt ချောကလက်ရဲ့ Lindor truffles, သူတို့ကမုယောစပါး Malt နှင့်ဖွဲ့ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့
နောက်ဆုံးအနေနဲ့လည်း gluten ပါဝင်သောထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည့်ပစ္စည်းကိရိယာများအပေါ်ကိုဖန်ဆင်းအများဆုံးချောကလက်သကြားလုံး gluten-အခမဲ့ထည့်သွင်းစဉ်းစားမည်မဟုတ်ပါ။ ဒီဥပမာပါဝင်သည်:
- အားလုံး Lindt ထုတ်ကုန် (သူတို့ဟာသူတို့ gluten-အခမဲ့မဟုတ်ပါဘူးဆိုလိုတာက, မုယောစပါး Malt ဖြင့်လုပ်သော Lindt ချောကလက်ထုတ်ကုန်ကဲ့သို့တူညီသောပစ္စည်းကိရိယာများအပေါ်ကိုဖန်ဆင်းပါတယ်။ )
- M & M က Pretzel သကြားလုံးကဲ့သို့တူညီသောပစ္စည်းကိရိယာများအပေါ်ကိုဖန်ဆင်းထားတဲ့အခြို့သောအရသာက M & မစ္စ,
- တချို့က Butterfinger ဘားအရွယ်အစား (အပါဝင်ပစ္စည်းများ gluten-အခမဲ့နေမြဲနေစဉ်ဤအချို့အရွယ်အစား shared ပစ္စည်းကိရိယာများအပေါ်ထားကြပါတယ်။ )
အဖြူရောင်ချောကလက် gluten-အခမဲ့ရှိပါသလား?
ယေဘုယျအားဖြင့်သန့်စင်သောအဖြူရောင်ချောကလက်ကသကြား-The ကိုကိုးထောပတ်ထံမှ၎င်း၏အများကြီးပျော့အရသာရရှိသွားတဲ့, နှင့် (ကြှနျုပျတို့သညျ "ချောကလက်" အဖြစ်စဉ်းစားသည့်အရသာများပါဝင်သည်) ကိုမည်သည့်ချောကလက်အရက်မပါဝင်ပါဘူးကိုကိုးထောပတ်, နို့နှင့်နေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုကိုးထောပတ်, နို့နှင့်သကြား (သူတို့ gluten Cross-ညစ်ညမ်းမှုမှကာကွယ်ခဲ့တာယူဆ) gluten-အခမဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများများမှာကတည်းကသူတို့သာသုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းတော်စင်ကြယ်သောအဖြူရောင်ချောကလက် gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
သို့သော်အများဆုံးအဖြူရောင်ချောကလက်အရက်ဆိုင်ဖွင့်သူတွေကိုသုံးပါဝင်ပစ္စည်းများထက်ပိုမဆံ့သောကြောင့် gluten ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်သို့မဟုတ် Cross-ညစ်ညမ်းမှု gluten မှဘာသာရပ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျဂရုတစိုက်ဝယ်ယူမတိုင်မီမည်သည့်အဖြူရောင်ချောကလက်ဘားတံဆိပ်စစ်ဆေးသင့်ပါတယ်။ Ghirardelli ရဲ့ပရီမီယံအဖြူရောင်ချောကလက်မုန့်ဖုတ်ဘား gluten-အခမဲ့ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ Lindt ချောကလက်ရဲ့အဖြူရောင်ချောကလက်ထုတ်ကုန်ဘေးကင်းလုံခြုံမရှိကြပေ။
ထံမှသမ်မာကမျြး
Chocoholics ဖို့အများကြီး gluten-အခမဲ့ချောကလက်သကြားလုံးစျေးကွက်အပေါ်စိတ်ပျက်အားငယ်-ရှိပါတယ်စရာအကြောင်းမရှိ။
သင်တစ်ဦးလွင်ပြင်သို့မဟုတ်အနံ့ချောကလက် bar ကိုရှာနေလြှငျ, ပရီမီယံခြင်းနှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အပေါ်မှာငါ့ဆောင်းပါး gluten-အခမဲ့ချောကလက်အရက်ဆိုင် ကိုသင်လုံခြုံမယ့်အဘယ်အရာကိုထွက်တွက်ဆကူညီရန်နှင့် (ငါအကြံပြုနိုင်ပါတယ်အများအပြားအမှတ်တံဆိပ်ရှိပါတယ်) အဘယျမယ့်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျလက်ဆောင် box ထဲမှာချောကလက်ချင်လျှင်, အပျေါမှာငါ့ဆောင်းပါး gluten-အခမဲ့ဆုကြေးဇူးကိုသကြားလုံး boxes တွေကို လုံခြုံလမျးညှနျခ၌သငျထောက်ပြသင့်ပါတယ်။
ပိုပြီးခေတ်ရေစီးကြောင်းသကြားလုံးအဘို့အကြှနျုပျ၏အထဲကစစ်ဆေး မာစတာ gluten-အခမဲ့သကြားလုံး ငါလစဉ် update လုပ်သည့်စာရင်း။ အဲဒီစာရင်းထဲမှာလည်း (အနည်းဆုံး) နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း updated အားလပ်ရက်-ရေးရာသကြားလုံးအပေါ်သတင်းအချက်အလက်မှလင့်များ, ပါဝင်သည်။
သငျသညျစတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့မြင်အများအပြားချောကလက်ထုတ်ကုန် gluten-အခမဲ့ထည့်သွင်းစဉ်းစားမည်မဟုတ်ပါသော်လည်း, သူကအဲဒီစာရင်းထဲကတစ်ခုကနေ gluten-အခမဲ့ချောကလက်ရွေးချယ်ရာတွင်အားဖြင့်တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါနေလျှင်ပင်သင်၏အချောကလက်ပြင်ဆင်ချက်အရတုန်းပဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
> Source:
> ဟာ Celiac disease ဖောင်ဒေးရှင်းမှ။ ငါသည်အဘယ်သို့စားသငျ့သလော တကယ်တော့စာရွက်။