စပိနျစတိုင်ပုစွန် Paella ကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 206

အဆီ - 4g

Carbs - 18g

ပရိုတိန်း - 21g

စုစုပေါင်းအချိန်က 45 မိနစ်
prep 10 မိ, ကွတ် 35 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 4 (1 1/4 ခွက်အသီးအသီး)

Paella နီးပါး 1200 နှစ်ကကျောချိန်းတွေ့တဲ့အစဉ်အလာစပိန်ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလူတွေစကားပြောကျော်ဝန်းကျင်နဲ့ရှယ်ယာကိုစုသိမ်းတဲ့လူမှုရေးပန်းကန်ဖြစ်ခြင်း၏အစဉ်အလာကိုသယ်ဆောင်။ သငျသညျစိတ်ကူးနိုင်သကဲ့သို့, ထိုအရပ်၌များစွာသောဒေသဆိုင်ရာမူကွဲဖြစ်ကြပြီးလတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်စာ, ကြက်သားနှင့်ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားများအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်ထဲမှာအရည်များနှင့်ဆန်၏အချိုးအစား 10 လက်မအရွယ် skillet အတွက်ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဖြစ်ကြ၏။ လိုအပ်သောအရည်များ၏ပမာဏကို paella ဒယ်အိုးနှင့်ဆန်အမျိုးအစားရဲ့ width ပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ စပိန်မှာတော့ paella Bomba သို့မဟုတ် Calasparra ကိုခေါ်အထူးအတို-စပါးကိုဆန်ဖြူတွေနဲ့ဖန်ဆင်းထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဗားရှင်းကိုအမေရိကန်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်ထဲတွင်ရှာတွေ့ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူဖြစ်သောအလယ်အလတ်စပါးကိုဆန်, အသုံးပြုသည်။ ပြီးပြည့်စုံသော, ကျန်းမာမုန့်ညက်တစ်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်နှင့်အတူ paella အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 2 ခွက်လျှော့ချ-ဆိုဒီယမ်, အနိမ့် FODMAP ကြက်သားဟင်းရည်
• ½ခွက်ကိုဝိုင်ဖြူ
• 10 ရွှေဝါရောင်ချည်
• 1 ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထောပတ်
• 1 ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်း သံလွင်ဆီ
• 1 ခွက် uncooked အလတ်စားစပါးကိုဆန်
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသောက်သည် paprika
• ¾ပေါင် peeled ကုန်ကြမ်းအလတ်စားပုစွန်
• undrained 1 ခွက် diced unsalted ခရမ်းချဉ်သီး,
• 3 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley ကုန်တယ်
• 4 ပါးလွှာချပ်သံပုရာ

ပြင်ဆင်မှု

1. သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အဖြူစပျစ်ရည်ကို Pre-နွေး။ အဆိုပါရွှေဝါရောင်အတွက်မွှေပေးပါ။
2. လေးလံသောအောက်ဆုံး, အပူထောပတ်နှင့်အလတ်စား-အနိမ့်အပူပေါ်ဆီနှင့် 10 လက်မအရွယ် skillet ၌တည်၏။ 5 မိနစ်အဘို့နှိုးဆော်, ဒယ်အိုးနှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှထောပတ်နှင့်ရေနံအတွက်ဆန်ခြောက်သွေ့တဲ့ဆန် Add, သို့မဟုတ်ပါကအညိုရောင်မှစတင်ခဲ့သည်အထိပါပဲ။ အဆိုပါဟင်းရည်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, အနီငရုတ်ကောင်းအလွှာ, ဆား, နှင့် paprika ထည့်ပါ။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နှိုးဆော်စရာမလိုဘဲ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါထို့နောက်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ဆန်အဖုံးများနှင့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

1. ပုစွန်များနှင့်မီး-လှော်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာမွှေပေးပါ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ပုစွန်သည်အထိနိမ့်အလတ်စားအပူပေါ်ချက်ပြုတ်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်နှင့်ရေ, 8 မှ 10 မိနစ်ခန့်အငွေ့ပြန်လိုက်ပါတယ်။
2. ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, parsley ၏ 2 ဇွန်းထဲမှာမွှေပေးပါ။ သံပုရာတစ်ညှစ်ပြီးဖျန်းထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရှိသော parsley နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

ရွှေဝါရောင်စျေးကြီးဖြစ်လေ့ရှိတယ်။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ဘတ်ဂျက်ထဲကသို့မဟုတ်အသုံးမပြုနိုင်ပါက, အစားရွှေအရောင်ကိုဖန်တီးရန်အနည်းငယ်နနွင်းကိုအသုံးပြုပါ။ နနွင်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ 1/8 နှင့်အတူ Start နှင့်လိုအပ်အဖြစ်ကပိုထည့်ပါ။

စာရွက်ဖို့ပို smokiness ထည့်ရန်, Pancetta, ဘေကွန်, ဒါမှမဟုတ်ဝက်အူချောင်းထည့်ပါ။ အမဲသားကိုပန်-ကြော်နှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူ paella ဒယ်အိုးထဲသို့မွှေပေးပါ။

ကုန်ကြမ်း mussels, Clam သို့မဟုတ် scallops ပုစွန်တစ်ဦးတန်းတူပမာဏကိုများအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

အနိမ့်-FODMAP ဟင်းရည်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီမပါဘဲတဦးတည်းကြောင်းသတိပြုပါ။

အများစုမှာ ပုစွန် စျေးကွက်အပေါ်ယနေ့ဆိုဒီယမ်ဖော့စဖိတ်ကဆက်ပြောသည်သိရသည်။ မသာပိုလျှံဆိုဒီယမ်ဖော့စဖိတ်အပျက်သဘောအရသာအကျိုးသက်ရောက်စေပါဘူး, ဒါကြောင့်လည်းပုစွန်အတွက်အလွန်မြင့်မားသောဆိုဒီယမ်နဲ့ဖော့စဖိတ်အဆင့်ဆင့်ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်။

တံဆိပ်များဖတ်ရန်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်းအနည်းဆုံးဆိုဒီယမ်ပါဝင်သည်သောပုစွန်ကိုဝယ်ကြလော့။ ငါးကောင်တာမှာရောင်းချခဲ့တောင်မှပုစွန်များသောအားဖြင့်ဆိုဒီယမ်ဖော့စဖိတ်နှင့်အတူလုပ်ငန်းများ၌ခဲ့, ဒါကြောင့်လည်းထိုတံဆိပ်များကိုမြင်ရဖို့မမေးခဲ့သည်။