ဒါဟာကျန်းကျန်းမာမာပြန့်နှံ့ကယ်လိုရီအတွက်မြင့်မားသည်
ဗာဒံသီးထောပတ်ကပါဝင်သည်ဒါပျားရည်ကနေဖန်ဆင်းထားသည် ကျန်းမာဆီ , ပရိုတိန်း နှင့်သတ္တုဓာတ်နှင့်ကအလွယ်တကူကျန်းမာသောအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ဗာဒံသီးထောပတ်ကယ်လိုရီလည်းမြင့်မားသည်, ဒါကြောင့်သင်ဆိုရင် သင့်ရဲ့အလေးချိန်ကိုကြည့် , သငျသညျအကောငျ့သို့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အရွယ်အစားယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ တကယ်တော့ဗာဒံသီးထောပတ်အလွန်ကယ်လိုရီ-သိပ်သည်းအများစုကြောင့်တဇွန်းဝတ်ပြုအတွက်အဆီ 9 ဂရမ်မှဇွန်းနှုန်း 98 ကယ်လိုရီ, နှငျ့အတူရှိ၏။
သင်တစ်ဦးဝတ်ပြုထက်ပိုပြီးအစာစားအပေါင်းတို့နှင့်အပိုကယ်လိုရီအဘို့အကောင့်မပေးကြပါလျှင်တစ်ဦးအလေးချိန်အရှုံးအစားအစာများအတွက်မကောင်းတဲ့နိုင်ပါတယ်။
| ဗာဒံနို့ဓမ်းအာဟာရအချက်အလက် | |
|---|---|
| အမှုဆောင် Size ကို 1 အမှုဆောင် (100 ဂရမ်) | |
| ဝတ်ပြုနှုန်း | % နေ့စဉ် Value ကို * |
| ကယ်လိုရီ 98 | |
| အဆီ 81 ကနေကယ်လိုရီ | |
| စုစုပေါင်းအဆီ 9g | 14% |
| Saturation ဆီ 0.7g | 4% |
| Polyunsaturated ဆီ 2.2g | |
| Monounsaturated ဆီ 5G | |
| လက်စထရော 0mg | 0% |
| ဆိုဒီယမ် 36mg | 2% |
| ပိုတက်ဆီယမ် 120mg | 3% |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 3g | 1% |
| အစားအသောက် Fiber 1.6g | 6% |
| sugars 0.7g | |
| ပရိုတိန်း 3.4g | |
| ဗီတာမင်တစ်ဦးက 0% ·ဗီတာမင် C က 0% | |
| ကယ်လ်ဆီယမ် 1% ·သံ 3% | |
| * တစ်ဦးအပေါ် အခြေခံ. 2000 ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင် | |
အပြုသဘောဘက်တွင်, ဗာဒံသီးထောပတ် monounsaturated fats နဲ့အမျှင်ဓာတ်၏ကောင်းတစ်ဦးအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အကျော်ကို 3 ဂရမ်ပရိုတိန်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်သာ 3 ဂရမ်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာဗာဒံသီးထောပတ်အတော်လေးအာဟာရဖြစ်တယ်, ဒါအားလုံးအားလုံးအတွက်ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်လည်းမြင့်မားပါတယ်။ ဒါဟာဆိုဒီယမ်မြင့်မားဖြစ်ပေမယ့်မပေးအမြဲနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဆိုဒီယမ် count ကဗာတံထောပတ် ADDED ဆားနှင့်ဖွဲ့ခဲ့သည်ဖြစ်စေမအပေါ်အခြေခံပြီးနည်းနည်းကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။
ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုနှုန်းများအတွက်ထုပ်ပိုးအပေါ်အစားအသောက်တံဆိပ်စစ်ဆေးပါ။
ဗာဒံနို့ဓမ်းကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ
ဗာဒံသီးထောပတ် monounsaturated fats အတွက်မြင့်မားသည်ကတည်းကဒါဟာနှလုံး-ကျန်းမာသောအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါသည်။ Monounsaturated fats LDL လက်စထရော (ဆိုးမျိုး) လျှော့ချရန်နှင့် HDL လက်စထရော (ကောင်းမွန်သောမျိုး) ပြုစုပျိုးထောင်ဖို့ကူညီပေးပါတယ်။
ပျားရည်ခိုင်မာတဲ့အရိုး, သာမန်သွေးခဲစနစ်နှင့်သင့်လျော်သောကြွက်သားများနှင့်အာရုံကြော function ကိုအဘို့ကောင်းမြတ်သောအရာသည်, ကယ်လစီယမ်လည်းမြင့်မားသောဖြစ်ကြသည်။
သူတို့ဟာသွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ဆင့်နှင့်သွေးဖိအားကိုထိန်းညှိအဖြစ်နေ့တိုင်းသင့်ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာရာအရပျယူကွဲပြားခြားနားသောထဲကဓာတုပစ်စညျးလုပ်ငန်းစဉ်များ, ရာပေါင်းများစွာများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာ, မဂ္ဂနီဆီယမ်လည်းမြင့်မားပါတယ်။
မြေပဲထောပတ် vs. ဗာဒံနို့ဓမ်း
ဗာဒံသီးထောပတ် ပဲသေးငယ်တဲ့နည်းနည်းပိုကောင်းတဲ့ဖြစ်နိုင်သည် လျော့နည်းပြည့်အဆီပို monounsaturated fats နှင့်ထို့ထက် ပို. ဖိုင်ဘာနှင့်အတူမြေပဲထောပတ်ထက်။ သည်အခြားအာဟာရတန်ဖိုးများ (ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်းနှင့်ဖိုက်ဘာ) နှိုင်းယှဉ်တဲ့အခါမှာဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ထောပတ်များ၏နှစ်မျိုးနီးပါးလည်ပင်းနှင့်လည်ပင်းဖြစ်ကြသည်။
သင်တစ်ဦးမြေပဲတည့်မှုရှိပါကသင်ကဗာဒံသီးထောပတ်စားရန်ကဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်ပါသည်, အံ့သြစေခြင်းငှါ, အဖြေဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အန္တရာယ်တန်ဖိုးရှိမဟုတ်ပါဘူး။ မြေပဲကမြေပဲဓာတ်နှင့်အတူအချို့သောလူတွေကပျားရည်ကိုစားသုံးနိုင်ကြောင်းဖြစ်နိုင်သမျှရဲ့ဒါကြောင့်ပဲနှင့်ပျားရည်သစ်ပင်အခွံမာသီးဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်မြေပဲနဲ့မတညျ့နေသောလူအတော်များများလည်းပျားရည်နဲ့မတညျ့ဖြစ်ကြသည်။ သင်မြေပဲသို့မဟုတ်ပျားရည်တစ်ခုတည့်မှုရှိစေခြင်းငှါထင်လျှင်, သင်၏ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူနှင့်အတူစကားပြောဆိုပါ။
လုံးဗာဒံ vs. ဗာဒံနို့ဓမ်း
ဒါဟာပျားရည်မယ့်ဝတ်ပြုကိစ္စပုံစံ-မယ်လို့တူညီသောအာဟာရတန်ဖိုးကိုပေးယုတ္တိထင်ရပေလိမ့်မည်။ 15 ပျားရည်တစ်ဝတ်ပြုအရွယ်အစားဗာဒံသီးထောပတ်တစ်ဇွန်းအဖြစ်ကယ်လိုရီ၏တူညီသောအရေအတွက်သည်အကြောင်းကိုရှိပါတယ်ပေမယ့်, သုတေသနကပိုကယ်လိုရီတပြင်လုံးကိုပျားရည်ကနေထက်ဗာဒံသီးထောပတ်ကနေစုပ်ယူနေကြသည်ကြောင်းအကြံပြုထားသည်။
ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တပြင်လုံးကိုပျားရည်နှင့်ဗာဒံသီးထောပတ်ဆင်တူသည်။ ဒါ့အပြင်အချို့သောသုတေသနပျားရည်အရွယ်ရောက်ပြီးသူ Dieter အနည်းငယ်ပိုကိုယ်အလေးချိန်ကိုကူညီစေခြင်းငှါအကြံပြု, ဒါပေမယ့်ဗာဒံသီးထောပတ်စားခြင်းအတူတူပင်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်မယ်လို့လျှင်မသိရပါတယ်။
သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဗာဒံနို့ဓမ်း Make
သင်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုရှိပါကသင်မှန်သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာဗာဒံသီးထောပတ်စေနိုင်သည်။ အခြေခံအားဖြင့်, သင်လိုအပ်သမျှပျားရည်နှင့်အနည်းငယ်ဆားဖြစ်ကြ၏။ သင်တစ်ဦးကောင်းတဲ့ creamy texture ရသည်အထိသင့်ရဲ့အစားအစာ processor နှင့်လုပ်ငန်းစဉ် 2 ခွက်လှော်ပျားရည်နဲ့ဆား 1 သို့မဟုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ဒါဟာမိနစ် 20 သို့မဟုတ်ဒါယူစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်ကချောင်းမြောင်းကျိုးနပ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးချိုမြိန်သွားရှိပါကပျားရည် processing နေစဉ် 1/4 ပျားရည်ခွက်ကိုနဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုးမှတက်ဖြည့်စွက်ဖို့ကြိုးစားပါ။
ဗာဒံနို့ဓမ်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဖို့ကျန်းမာနည်းလမ်းများ
သငျသညျဗာဒံသီးထောပတ်ကိုသင်မြေပဲထောပတ်ကိုသုံးပါတူညီသောလမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။ နံနက်စာထိုအချိန်တွင်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုပေါင်မုန့်, ဗာဒံသီးထောပတ် 100-pecent အသီးပျံ့နှံ့နှင့်အတူကျန်းမာသားညှပ်ပေါင်မုအောင်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပရိုတိန်းကြွယ်ဝကန်များအတွက်ဖျော်ရည်မှဗာဒံသီးထောပတ်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ကျန်းမာရေစာအဘို့, မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို crackers, ပန်းသီးချပ်, ဒါမှမဟုတ်ဆလရီတုတ်ပေါ်ဗာဒံသီးထောပတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စတိုးဆိုင်-ဝယ် hazelnuts-ချောကလက်ပြန့်ပွားရာမှာတော့ကြိုးစားကြ ကိုကိုး ဗာဒံသီးထောပတ်သို့ကျဆင်းလာ အသီးနှင့်အတူ။ ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့ပန်းသီး-ဗာဒံသီးထောပတ် pancakes နှင့်အတူမိသားစုကိုအံ့သြ။ နှင့်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုအဘို့သင်၏နောက်ညစာပါတီမှာဗာဒံ-ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ဟင်းချိုဝတ်ပြုကြလော့။
> Sources:
> Berryman အီးအနောက်စင်ကာပူဒေါ်လာ, Fleming ကဂျာ Bordi PL, Kris-Etherton pm တွင်။ ကျပန်းထိန်းချုပ်စမ်းသပ်: ဓာတ်လှေကား LDL-လက်စထရောနှင့်အတူကျန်းမာရေးလူကြီးများအတွက် Cardiometabolic အန္တရာယ်နှင့်မ်းဗိုက် Adiposity အပေါ်နေ့စဉ်ဗာဒံသီးစားသုံးမှု၏ဆိုးကျိုးများ။ အမေရိကန်နှလုံးအသင်းဂျာနယ်။ 2015; 4 (1) ။ Doi: 10,1161 / jaha.114.000993 ။
> Novotny ဂျာ Gebauer SK ကို, Baer DJ သမား။ အဆိုပါ Atwater အချက်အကြားကွာဟမှုခန့်မှန်းခြင်းနှင့်မျက်မြင်လက်တွေ့လူ့အစားအစာအတွက်ပျားရည်၏စွမ်းအင်ကိုတန်ဖိုးများကိုတိုင်းတာ။ လက်တွေ့အာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ 2012; 96 (2): 296-301 ။ Doi: 10,3945 / ajcn.112.035782 ။
> ဆားနှင့်အတူအခွံမာသီး, ဗာဒံသီးထောပတ်, လွင်ပြင်, ကဆက်ပြောသည်။ စံကိုးကားစရာများအတွက်စိုက်ပျိုးရေးအမျိုးသားအာဟာရ Database ဟာ၏အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုဦးစီးဌာန, 28 https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3739 လွှတ်။