ပရိုတိန်းကဘာလဲ?

အဘယ်ကြောင့်များနှင့်မည်သို့ပရိုတိန်း၏အဘယ်အရာကိုမှတစ်ဦးနိဒါန်း,

ပရိုတိန်း, ဆီဥ,: စားစရာဘို့ 3 ယေဘုယျအမျိုးအစားခွဲခြားမှုရှိပါတယ် ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ။ ဤဆောင်းပါးသည်ပရိုတိန်းအကြောင်းပါ။ သင်ကလိုအပ်ဘာလို့ကျနော်တို့ကဘယ်လိုသွားရမလဲ, ဒါကြောင့်အဘယျအကွောငျးပွောပါလိမ့်မယ်, ဘယ်လောက်သင်ကျန်းမာဖြစ်နိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ပရိုတိန်းလိုအပ်အဘယ်ကြောင့်

ကျနော်တို့ကဘာလဲဆိုတာပရိုတိန်း၏အသေးစိတ်သို့ get မပြုမီ, မယ့်ဘာပရိုတိန်းကိုတန်ဖိုးထားခြင်းဖြင့်လှုံ့ဆော်ရကုန်အံ့။ ကျွန်ုပ်တို့၏အလောင်းတွေပဲအကြောင်းကိုအရာအားလုံးတည်ဆောက်ရန်ပရိုတိန်းကိုသုံးပါ။

အရေပြား, ဆံပင်, ကြွက်သား, ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ, သင့်သွေးထဲမှာကိုပင်ဟေမိုဂလိုဘင်ပရိုတိန်း၏လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါစာရင်းတွင်ဝင်: အစားအစာဖြိုဖျက်ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဓာတုတုံ့ပြန်မှုဖြစ်နိုင်ဟုသောအင်ဇိုင်းတွေပရိုတိန်းဖြစ်ကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်များတွင်ပဋိစေရန်ပရိုတိန်းပေါ်မူတည်သည်။ ပရိုတိန်းမော်လီကျူးကျွန်တော်တို့ရဲ့ဦးနှောက်ထဲတွင် neurotransmitters အကြားမက်ဆေ့ခ်ျ၏အပြောင်းအရွှေ့ကူညီမည်။ နှင့်အင်ဆူလင်နှင့်အခြားဇီဝြဖစ်-ထိန်းညှိဟော်မုန်းအပါအဝင်အများအပြားဟော်မုန်း, အဖြစ်ကောင်းစွာပရိုတိန်းဖြစ်ကြသည်။

ပရိုတိန်းရဲ့ဘယ်နေရာမှာသင်စဉ်းစားနေတဲ့ငါအလောင်းအစား? မှာငါ့ကိုကြပါစို့။ ကျနော်တို့အဲဒီမှာ go မတိုင်မီဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကတကယ်တော့သည်အဘယ်အရာပရိုတိန်းနှင့် ပတ်သက်. သိပ္ပံပညာ၏နည်းနည်းထဲမှာခိုးကြောင်ခိုးဝှက်သင့်ပါတယ်။ ပရိုတိန်းမော်လီကျူးအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကိုခေါ်သေးငယ်မော်လီကျူး၏လုပ်နေကြသည်။ နှစ်ဆယ်သဘာဝကျကျဖြစ်ပေါ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ရှိပါတယ်။ တချို့ကအမည်များကိုသငျသညျ lysine, glutamine, နဲ့ tryptophan များမှာအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လိမ့်မယ်။ သငျသညျပရိုတိန်းဆံ့တဲ့အစားအစာကိုစားသည့်အခါ, သင့်ခန္ဓာကိုယ်သူတွေကိုပရိုတင်းကိုဆင်းချိုးနှင့် reassembles အမိုင်နိုအက်ဆစ် ကလုပ်လိုပရိုတိန်းအဆောက်အဦများဖန်တီးရန်။

လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်တဲ့အမိုင်နိုအက်ဆစ်တကျိပ်တပါးသော synthesize နိုင်ပါတယ်။ သူတို့အစားအစာကိုမှသိမ်းယူထားရပါမည်ဖြစ်သောကြောင့်သို့သော်ကိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဟုခေါ်ကြသည်။ တစ်ခုတည်းအစားအသောက်အားလုံးကိုးယောက်ကိုထောက်ပံ့ပေးသည့်အခါသူကတစ်ဦးပြီးပြည့်စုံသောပရိုတိန်းဟုခေါ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ် (ဟုတ်ကဲ့, ကရှစ်ဖြစ်ဖို့အသုံးပြု) ။ အတော်များများကအစားအစာများအချို့သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့်အမရတခြားသူတွေရဲ့မြင့်မားတဲ့အဆင့်ကိုမဆံ့။

ကြောင်းကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အစားအစာများအားလုံးကိုးယောက်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကိုနိုင်ရန်အတွက်ပေါင်းစပ်ခံရဖို့ရှိသည်။ အစားအစာများကိုပြီးပြည့်စုံပရိုတိန်းပရိုဖိုင်းကိုဖန်တီးရန်အတူတကွသွားရသည့်အခါသူတို့ complimentary ပရိုတိန်းဟုခေါ်ကြသည်။

ပရိုတိန်း၏သတင်းရင်းမြစ်

သူတို့ပရိုတိန်း၏စဉ်းစားသောအခါလူအများစုဟာအသားထင်ပါတယ်။ ထိုမှန်ကန်သောပါပဲ။ မြေယာတိရိစ္ဆာန်များ, ငါးနှင့်ငှက်ကနေအသားအားလုံးများမှာ မြင့်မားတဲ့ပရိုတိန်းအစားအစာများ ။ သို့သျောလညျးအခွံမာသီး, အစေ့များ, ပဲမျိုးစုံနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအဖြစ်ကောင်းစွာမြင့်မားသောပရိုတိန်းအစားအစာများဖြစ်ကြသည်။ နှင့် တပြင်လုံးကိုအစေ့ ကဲ့သို့သော အညိုရောင်ဆန် , မြေတပြင်လုံးဂျုံ, quinoa, မုယောစပါးနှင့် amaranth; နှင့်ထောပတ်သီးနှင့်ပင်ပေါက်များကဲ့သို့အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လွန်းပရိုတိန်း၏သိသာထင်ရှားသောသတင်းရင်းမြစ်နိုင်ပါတယ်။ အသား, နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ကြက်ဥပြည့်စုံပရိုတိန်းဖြစ်ကြသည်။ ပြည့်စုံပရိုတိန်းရဖို့အများစုအစေ့, အခွံမာသီး, အစေ့များ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းစပ်ခံရဖို့ရှိသည်။ ဆန်နှင့်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးနှင့်ပဲမျိုးစုံ complimentary ပရိုတိန်း၏ကျော်ကြားဥပမာဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာသင်တဦးတည်းမုန့်ညက်ရှိသမျှကိုမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ရရန်မလိုပါကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ခန္ဓာကိုယ်ကသိုလှောင်ထားကြသည်မဟုတ်ပေမယ့်သူတို့တစ်တွေတစ်နေ့တာတစ်လျှောက်လုံးအသုံးပြုပေါင်းစပ်ခံရဖို့လုံလောကျတာရှည်ရရှိနိုင်နေဖို့ပါဘူး။ ပရိုတိန်း၏ဤမျှလောက်များစွာသောသတင်းရင်းမြစ်နှင့်အတူအစာစားတဲ့ ကျန်းမာ, မတူညီကြတဲ့အစားအစာ ယေဘုယျအားဖြင့်သူတို့ကငျြ့သုံးလျှင်ပျမ်းမျှပင်လူတစ်ဦး-အတွက်လုံလောက်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ပေးပါသည်။

ဘယ်လိုအများကြီးပရိုတိန်းကိုသင်လိုအပ်

လူတွေဟာသူတို့ရဲ့အသက်, သူတို့ရဲ့အရွယ်အစား, လှုပ်ရှားမှုနှင့်ကျန်းမာရေးသူတို့ရဲ့အဆင့်ဆင့်ပေါ် မူတည်. ကွဲပြားခြားနားသောပရိုတိန်းလိုအပ်ချက်ရှိလုပ်ပါ။

သို့သော်ထိုလိုအပ်ချက်များကိုအဖြစ်အဆင့်မြင့်မဟုတ်နှင့်ပရိုတိန်းတစ်ဝှမ်းလူကြိုက်များဖောင်းပွအချို့ကိုယုံကြည်ဖို့တဦးတည်းဦးဆောင်လမ်းပြလိမ့်မယ်အဖြစ်တာကွဲပြားကြပါဘူး။ ကြံ့ဖွံ့ 19-30 နှစ်ရှိပြီမိန်းမတို့အဘို့ပရိုတိန်း၏ 5.5 အောင်စအကြံပြုသည်။ အားလုံးတခြားအမျိုးသမီးရဲ့အသက်အရွယ်အုပ်စုများကိုသူတို့ 5 အောင်စအကြံပြုပါသည်။ လူတို့သညျအဘို့, 5 51 ကျော်အောင်စအဘို့အဟောင်းများကို 19-30 နှစ်ပေါင်း 6.5 အောင်စ, အဟောင်းကို 31-50 နှစ်ပေါင်း 6 အောင်စနှင့် 5.5 အောင်စနှင့် ပတ်သက်. 142 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။ 6 အောင်စနှင့် ပတ်သက်. 170 ဂရမ်ညီမျှ။

တချို့ကစာအာဟာရပညာရှင်တွေနှင့်ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ (WHO) ကကြံ့ဖွံ့စံချိန်စံညွှန်းများလွန်းမြင့်ယုံကြည်ပါတယ်။ အဆိုပါ WHO ကတိုင်း 20 ပေါင်အဘို့ပရိုတိန်း၏ 8 ဂရမ်အကြံပြုသည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူအဘို့။

သူတို့အားစံချိန်စံညွှန်းအားဖြင့်, အရွယ်ရောက်အမျိုးသမီးတစ်ဦး 130 ပေါင်အလေးချိန်။ ကြံ့ဖွံ့အကြံပြုသောအရာကို၏ထက်ဝက်ထက်လျော့နည်း - ပရိုတိန်း၏ 52 ဂရမ်သာလိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။ 180 ပေါင်တစ်အရွယ်ရောက်ပြီးသူအထီး။ 72 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်လိမ့်မယ်။ တနည်းကား, ထက်ဝက်ကျော်လျော့နည်း။ ကြံ့ဖွံ့နှင့် WHO ကအကြားကွာခြားချက်များသူတို့အားအုပ်စုများအပေါ်အထူးစိတ်ဝင်စားမှုဖိအားရောင်ပြန်ဟပ်လိမ့်မည်။ မည်သည့်နှုန်းမှာမှာတဦးတည်းကြံ့ဖွံ့နံပါတ်များကိုမဆိုကျိုးကြောင်းဆီလျော်စကေး၏ထိပ်အဆုံးမှာဖြစ်ကြောင်း surmise ပေလိမ့်မည်။

တစ်ဦးကိုကိုးကားသည်အတိုင်း, ကြံ့ဖွံ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အရွယ်အစားပရိုတိန်းတစ်ခုအောင်စတူညီအရာကိုအဖြစ်အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များပေးထား: အသား, ကြက်သို့မဟုတ်ငါး၏ "ယေဘုယျအားဖြင့်, 1 အောင်စ, ¼ခွက်ကိုချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံ, 1 ကြက်ဥ, 1 ဇွန်း မြေပဲထောပတ် , ဒါမှမဟုတ်½ အခွံမာသီးသို့မဟုတ်မျိုးစပါးအောင်စသည့်ပရိုတိန်းအစားအစာများ Group မှညီမျှ 1 အောင်စအဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။ "

ပရိုတိန်းနှင့်လေ့ကျင့်ခန်း

ပရိုတိန်းကြွက်သား၏ပစ္စည်းပစ္စယဖြစ်ခြင်းနှင့်အတူ, တဦးတည်းသောသူတို့ကိုအများကြီးပိုပရိုတိန်းလိုအပ်ပါတယ်တငျပွသူ, သို့သော်ဤကိစ္စတွင်မကယူဆပေလိမ့်မည်။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်ပရိုတိန်းတစ်ဦးယလေ့ကျင့်ခန်း-ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များအတွက်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဦးစားပေးလောင်စာဖြစ်ပါတယ်မဟုတ်ကြောင်းသိရန်အရေးကြီးပါသည်။ ပရိုတိန်းကြွက်သားပြန်လည်ပြုပြင်တည်ဆောက်ရန်အတွက်လေ့ကျင့်ခန်းအပြီးတွင်အရေးကြီးပါသည်။ ဒါပေမယ့်အချိန်တငျပွသူအများဆုံးလူတို့အဘို့အောင်စတစ်-ကြောင်းသို့မဟုတ်နှစ်ခုလုပ်ဖို့အများကြီးပိုပရိုတိန်းယူပါဘူး အလယ်အလတ်ပြင်းထန်မှု ။ အထူးကြပ်မတ်အစွမ်းသတ္တိကိုလေ့ကျင့်ရေးတွင်သို့မဟုတ်ခံနိုင်ရည်အားကစားသမားများအတွက်စေ့စပ်သူတို့အဘို့, ထောက်ခံချက်မှာအများဆုံးနှစ်ကြိမ်ပျမ်းမျှလူတစ်ဦးလိုအပ်နေပါသည်ပရိုတိန်းပမာဏကိုဖြစ်ပါတယ်။ အကြောင်းကို Read ခန္ဓာကိုယ်အဆောက်အဦများအတွက်ပရိုတိန်း ။

ပရိုတိန်းဖြည့်

သင့်ရဲ့အစားအစာထဲမှာပရိုတင်းဓာတ်ရရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်းဖြည့်စွက်အားဖွငျ့ဖွစျသညျ။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ဦးချင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံသောပရိုတိန်းပေါင်းစပ်အတွက်ဆေးလုံးပုံစံတှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။ ပိုများသောလူကြိုက်များသို့သော်အစားအစာများကိုမဆိုအမျိုးမျိုးကနေရင်းမြစ်ထားတဲ့ပရိုတိန်း powdered နေကြသည်။ ပဲပိစပ်ပရိုတိန်းဖြစ်သကဲ့သို့ (နို့ထံမှ) အမှုန့် whey ပရိုတိန်းအလွန်ရေပန်းစားသည်။ ပရိုတိန်းဆန်ကနေဖန်ဆင်းတော်မှုန်, ပင်ပေါက်ပင်လျှော်လည်းရှိပါတယ်။ လူအတော်များများဟာကျန်းမာရေးအတွက် blended ပရိုတိန်းမှုန်တွေဟာအစာကြေခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့ဖို့ဖြည့်စွက်ပရိုတိန်းလွယ်ကူသောရှာတွေ့ဝမျးထဲမှာအမြောက်အများမပါဘဲအာဟာရရဖို့နည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ်ချောက်ချားတော်မူ၏။ ပရိုတိန်း Shake ချက်ပြုတ်နည်း

> Sources:

_{Haas, အီး (1992) အစာအာဟာရနှင့်အတူကျန်းမာနခွေ။ Berkley: ကောငျးကငျဝိဇ္ဇာ}

_{Holford, P. (2004) အသစ်အကောင်းဆုံးအာဟာရသမ်မာကမျြး။ Berkley / တိုရွန်တို: Crossing စာနယ်ဇင်း}

_{လူတိုင်းအဘို့အအာဟာရ: ပရိုတိန်း, CDC.gov}

_{အမေရိကန်တွေ 2011 ကြံ့ဖွံ့, အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များ}

_{ကြံ့ဖွံ့ ChooseMyPlate.gov}