လတ်ဆတ်တဲ့ Key Lime ထောပတ်ကြော်နှင့်အတူ Buckwheat Waffles

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 420

အဆီ - 13g

Carbs - 70g

ပရိုတိန်း - 7g

စုစုပေါင်းအချိန် 30 မိ
prep 15 မိ, ကွတ် 15 မိ
စားသုံးခြင်း 5 (1 waffle + 2 T-key ကိုထုံးထောပတ်)

ဤရွေ့ကားအနိမ့် FODMAP waffles တစ်အရသာအရသာနှင့် texture ရှိသည်။ လျှို့ဝှက်ချက်ထဲမှာတည်ရှိသည် အထူးပြုမုန့်ညက် ဒီစာရွက်ထဲမှာကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာအဘို့ကိုခေါ် buckwheat မုန့်ညက်အထူးအမျိုးမျိုးတစ်ဦးအထူးသဖြင့်အပျော့စားအရသာရှိပြီးအရသာ waffles စေသည်။ ထိုင်းဆန်မုန့်ညက်အများအားဖြင့်အနီရောင်စာလုံးကိုအတူတစ်ပေါင်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်း, မည်သည့်အာရှစျေးကွက်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာသာမန်ဆန်မုန့်ညက်ထက်အများကြီးအသေးစိတ်ကြိတ်ရှိပြီးထိုအ waffles တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture နှင့် creamy mouthfeel ပေးသည်။

gluten သူ့ဟာသူတစ် FODMAP မဟုတ်ဖြစ်သော်လည်း gluten-အခမဲ့မုန့်ညက် ထိုကဲ့သို့သောဒီစာရွက်ထဲမှာသူများအဖြစ် FODMAPs အတွက်အနိမ့်ဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။ "Buckwheat" အမှန်တကယ်တစ် misnomer-ကမှာအားလုံးဂျုံအမျိုးအစားသည်မဟုတ်, လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောစက်ရုံမိသားစုထံမှမျိုးစေ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 4½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထောပတ်
• ½ခွက်ကိုပေါင်းသကြား granulated 2 ဇွန်း, ပိုင်းခြား
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• အာရုံထဲကနေ 1/3 ခွက်ကိုထုံးဖျော်ရည်
• 1 ခွက် unsweetened ဗာဒံနို့အဖျော်ယမကာ
• 1 ဇွန်း cider ရှလကာရည်
• 2 ဇွန်း canola, ဆီ
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဗာဒံ ထုတ်ယူ
• 1 ခွက်သန့်စင်ပေးရမည်ထိုင်းဆန်မုန့်ညက် (115g)
• 3/4 ခွက်ကိုသန့်စင်ပေးရမည်ငွေ hulled buckwheat မုန့်ညက် (115g)
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3 ဇွန်းအလင်းအညိုရောင်သကြားထုပ်ပိုး
• အမှုန့်ဖုတ် 1 ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် nutmeg
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် cardamom

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါထုံးထောပတ်အဘို့, သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်အရည်ပျော်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်သကြားအတွက် whisk ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတစျခုကြက်ဥအရိုက်တယ်။ သကြားအရောအနှောထဲသို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ထုံးဖျော်ရည် Whisk ။ တစ်ဦး spatula ၏ပြားချပ်ချပ်အစွန်းနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, ကကုတ်အင်္ကျီတစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောလုံလောက်အောင် thickens သည်အထိအလတ်စား-အနိမ့်ကျော်အရောအနှောအပူ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. အဆိုပါ waffles တစ်ဦး Blender ဒါမှမဟုတ်ပန်းကန် Battery ကိုအဘို့, ဒုတိယကြက်ဥ, နို့, ရှာလကာရည်, ရေနံ, vanilla ထုတ်ယူနှင့်ဗာဒံထုတ်ယူအတူတူရိုက်တယ်။

1. သီးခြားကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွအမှုန့်, nutmeg နှင့် cardamom ဖုတ်ဆန်မုန့်ညက်, buckwheat မုန့်ညက်, ဆား, အညိုရောင်သကြား, မွှေပေးပါ။ အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှမုန့်ညက်အရောအနှော Add နှင့်အချောသည်အထိကောင်းကောင်းရိုက်တယ်။ အထူ, pourable Battery ကိုဖွဲ့စည်းသည်။ အဆိုပါ Battery ကိုထူဖို့လိုအပျအဖြစ်အနည်းငယ်ပိုဆန်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
2. ရေနံနှင့်အတူကတိုက်သို့မဟုတ်လေပေါ်မှာဖြစ်လျှင်, waffle သံ Preheat ။ အဆိုပါ waffle သံ၏ဗဟိုသို့ Battery ကိုအချို့လောင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်အထိ waffle ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြု, 3 မှ 5 မိနစ်ခန့်အသီးအသီး။ အပူ၏ဖြစ်စဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါစီ waffle အကြားမှာရှိတဲ့ waffle-ထုတ်လုပ်သူလူးခွငျး, နှင့် Battery ကိုအပေါငျးတို့သထကိုအသုံးပြုသည်သည်အထိဆက်လက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

လတ်ဆတ်တဲ့ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဒီစာရွက်ထဲမှာသော့ချက်ထုံးဖျော်ရည်ရာအရပျတှငျအသုံးပွုနိုငျသညျ။

ပုံမှန် buckwheat မုန့်ညက်တစ်ဦးတန်းတူပမာဏကိုဒီစာရွက်ထဲမှာငွေ Hull buckwheat မုန့်ညက်မှုအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မုန့်ညက်၏ buckwheat အရသာကပိုသိသာပါလိမ့်မည်, နှင့် waffles ၏အရောင်မဲမှောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဤစာရွက်ထဲမှာထိုင်းဆန်မုန့်ညက်, ဒါပေမယ့်သာမန်ဆန်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်အညိုရောင်ဆန်မုန့်ညက်ကောင်းတစ်ဦးအစားထိုးကိုလုပ်မပေးပါဘူးအဘို့ "ထူးခြှနျ" အညိုရောင်ဆန်မုန့်ညက်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

Lactose ကို-အခမဲ့နွားမရဲ့နို့အစားဗာဒံနို့ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

မည်သည့်ဖုဟာထုံးထောပတ်အတွက်ဖွဲ့စည်းထားလျှင်, သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်သေးငယ်တဲ့ကွက်ဆန်ခါမှတဆင့်ထူအရောအနှောကိုလောင်း။

ထုံးထောပတ်၏နှစ်ဆသုတ်အောင်စဉ်းစားပါ။ ဒါဟာကောင်းတဲ့လက်ဆောင်တစ်ခုစေသည်! ဒါမှမဟုတ် low-FODMAP ကင်, ပြင်သစ်ကင်, ဒါမှမဟုတ် scones အပေါ်သုံးစွဲဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတချို့ထုံးထောပတ်စောင့်ရှောက်လော့။ သို့မဟုတ် Lactose ကို-အခမဲ့ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် oatmeal တစ်ပန်းကန်ထဲသို့မွှေပေးပါ။

ဝဘ်ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့နှိုးဆော်မတိုင်မီသီးခြားစီအတူတကွခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီးဖု-ကရှောင်ရှားကာအပိုပန်းကန်ဆေးရကျိုးနပ်မယ့်ကူညီပေးသည်။