ပုံမှန် ကုန်ကြမ်းအစားအစာအစားအသောက်များတွင် 118 'F (48 C) အထက်အပူရသေးကြောင်းတပြင်လုံးကို, unprocessed အစားအစာပါဝင်ပါသည်။ အဓိကအစားအစာအုပ်စုများအသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အစေ့များ, အခွံမာသီး, အစေ့, ပင်လယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အဆီဖြစ်ကြသည်။
ဒီနေရာမှာတစ်ဦးကုန်ကြမ်းအစားအစာများစာရင်းဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံနှင့်အသီးအရွက်များကဲ့သို့အခြို့သောအစားအစာများ, ကုန်ကြမ်းအဖြစ်ခွဲခြားသတ်မှတ်ပေးဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောခွံမာသီးထောပတ်, agave ဝတ်ရည်, ဗာဒံနို့, သံလွင်ဆီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ကိုကိုးကဲ့သို့သောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ, အမြဲကုန်ကြမ်းမဟုတ်, ဒါကြောင့်သင်မှေးလွန်သွားပြီးသောအမှတ်တံဆိပ်ကိုရှာဖွေတံဆိပ်များကိုဖတ်နှင့်အချိန်ကိုယူဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
သုပ်, ဖျော်ရည်, Blending dressings သည်နှင့်ဟင်းချိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်လည်းချဉ်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲသို့လုပ်နိုင်ပါသည်။ အေးခဲမခံရမီ blanched သို့မဟုတ်ပြုတ်ပြီအေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်ကြမ်းစဉ်းစားကြသည်မဟုတ်။
အဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်:
- အာရူးဂူလာအရွက်
- မုံလာဉနီ
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း: အနီ, လိမ္မော်ရောင်, အဝါရောင်
- Bok Choi
- ဘရိုကိုလီ
- ပန်းဂေါ်ဖီ
- တရုတ်နံနံ
- Collard အစိမ်းရောင်
- သခွားသီး
- ကြက်သွန်ဖြူ
- ဂျင်း
- အလွန်စပ်သောမက်ဆီကန်ဂျလပီနိုငရုပ်သီး
- ကိုက်လန်
- ဆလတ်ရွက်
- ကြက်သွန်နီ
- ပဲစေ့တွေဟာ
- Romain
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်
- ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံ
- ခရမ်းချဉ်သီး
- ရွက်
- သခွားဖရုံသီး
ဒါ့အပြင်ပင်လယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှာ:
- ရှုရိ
- Dulse
- Kelp
- Kelp ခေါက်ဆွဲ
- Nori စာရွက်များ (unroasted)
- Wakami
သစ်သီးများ
သစ်သီးများရေဓာတ်ဆုံးရှုံးခြင်း, အခြောက်လှန်း, မြေတပြင်လုံးဖြစ်, သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်များတွင်အသုံးပြုလို့ရပါတယ်။ အေးစက်နေတဲ့အသီးကုန်ကြမ်းစဉ်းစားသည်။ အဓိကအသီးအပွပါဝင်သည်:
- ပန်းသီး
- တရုတ်ဇီးသီး
- ထောပတ်သီး
- ငှက်ပျောသီး
- ဘလူးဘယ်ရီ
- စပျစ်သီး
- သံပယိုသီး
- သံပုရာသီး
- သရက်သီး
- လိမ္မော်သီး
- သင်္ဘောသီး
- နာနတ်သီး
- ဇီးသီး
- ရက်စ်ဘယ်ရီ
- စတော်ဘယ်ရီ
ဒါ့အပြင်အခြောက်လှန်းအသီးနှင့် superfoods ရှာ:
- ကုန်ကြမ်း Cacao အမှုန့်,
- Cacao nibs
- Carob အမှုန့်
- Cranberries
- ရက်စွဲများ
- Goji သီး
- စဗစျြသီးခြောကျ
- နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး
အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့
ကုန်ကြမ်းနှင့်ဖြစ်နိုင်ရင်အော်ဂဲနစ်အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များကိုရှာဖွေပါ။
ဖျော်ရည်, pesto, ခွံမာသီးနို့နှင့် Non-နို့ထွက်ဒိန်ခဲ, ဟင်းရည်, မုန့်နှင့်ရေခဲမုန့်အတွက်သူတို့ကိုသုံးပါ။
- ဗာဒမ်းသီး
- ဘရာဇီးအခွံမာသီး
- သီဟိုဠ်
- Chia မျိုးစပါး
- ပိုက်ဆန်မျိုးစပါး
- hazelnuts
- လျှော်မျိုးစပါး
- Macadamia အခွံမာသီး
- Pecans
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး
- စိမ်းဝါနုရောင်
- ဖရုံစေ့
- နှမ်းမျိုးစေ့များ
- နေကြာစေ့
- သစ်ချသီး
- ကုန်ကြမ်းဗာဒံသီးထောပတ်,
- ကုန်ကြမ်းသီဟိုဠ်ထောပတ်,
- Tahini (နှမ်းအမျိုးအနွယ်ကိုထောပတ်), ကုန်ကြမ်း
- ကုန်ကြမ်းခွံမာသီးများနှင့်အမျိုးအနွယ် "နို့"
- အမျိုးအနွယ်ကို crackers (ဥပမာ Chia, ပိုက်ဆန်), ကုန်ကြမ်း
အစေ့
- ပြောင်းဆန်
- Buckwheat groats
- Kamut
- တောင်အမေရိကားမှထွက်သောချက်စားလို့ရသည့်အစေ့တစ်မျိုး
- မွငျးစားဂြုံပငျ
- Oat groats
- စာလုံးပေါင်း
- ဂျုံပိုး
- ရိုင်းဆန်
ပဲမျိုးစုံနှင့်ပဲပင်
, အခြောက်လှန်းကုန်ကြမ်းများနှင့်ဖြစ်နိုင်ရင်အော်ဂဲနစ်။
- ပဲဟင်း
- ကုလားပဲ
- Adzuki ပဲမျိုးစုံ
- Mung ပဲမျိုးစုံ
fats
- ထောပတ်သီး
- ကုန်ကြမ်းအုန်းသီးရေနံနှင့်ထောပတ်,
- အေး-ဖိ, အပို-ကညာသံလွင်ဆီ
- Chia ရေနံ
- ကုန်ကြမ်းပိုက်ဆန်အမျိုးအနွယ်ကိုရေနံ,
- ကုန်ကြမ်းလျှော်အမျိုးအနွယ်ကိုရေနံ,
- သံလွင်ဆီ (အအေး-ဖိ, အပို-ကညာ)
အဖျော်ယမကာ
- မုယောစပါးကိုမြက်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သစ်သီးဖျော်ရည် (လောလောလတ်လတ်ညှစ်သို့မဟုတ်အေးခဲ, unpasteurized)
- Young ကအုန်းသီးကိုရေ
- Wheatgrass
ချဉ်အစားအစာများ
- အုန်းသီး kefir
- အုန်းသီးဒိန်ချဉ်
- Kimchi
- Miso ငါးပိ
- Rejuvelac
- Sauerkraut
ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အမွှေးအကြိုင်များနှင့် condiments
- Apple က cider ရှလကာရည်
- ပင်စိမ်း
- Bragg ရဲ့အရည်အမိုင်နို
- Cayenne
- ဆဲလ်တစ်ပင်လယ်ဆား
- Chives
- ချောကလက်, ကုန်ကြမ်း
- သစ်ကြံပိုး, မြေပြင်
- ဇီ, မြေပြင်သို့မဟုတ်မျိုးစပါး
- ဟင်း
- ဇီယာစေ့
- ဂျင်းမြစ်
- Nama shoyu (ကုန်ကြမ်းပဲပိစပ်ဆော့စ်)
- နံနံပင်
- ကုန်ကြမ်းပျားရည်
- ဟိမဝန္တာဆား
- vanilla ပဲ, ကုန်ကြမ်း
- ရှလကာရည်
ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်
အများစုမှာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အမှန်တကယ်ကုန်ကြမ်းလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ကြသည်မဟုတ်။
- Agave ဝတ်ရည် , ကုန်ကြမ်း
- အုန်းသီးဝတ်ရည်
- ပျားရည်, ကုန်ကြမ်း
- Mesquite အမှုန့်
- Stevia အမှုန့်
- နေ့စွဲသကြား
- Yacon ရည်
သိကောင်းစရာများ
- တစ်ကုန်ကြမ်းအစားအသောက်အစားအသောက်ကိုလိုကျနာသောသူအချို့လူများက 100 ရာခိုင်နှုန်းကုန်ကြမ်းအစားအစာများကိုစားကြဘူး။ ချိန်ခွင်အဘို့ကြိုးစားကြသည်။
- တစ်ကုန်ကြမ်းအစားအသောက်အစားအသောက်ကိုလိုကျနာသူအချို့လူတွေ (သူတို့မည်သည့်တိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမစားကြဘူးဆိုလိုတာက) သက်သတ်လွတ်များမှာနေစဉ်, အချို့ထိုကဲ့သို့သောကုန်ကြမ်းနို့ထွက်ပစ္စည်း, အသား, ဆူရှီ, ပျားရည်နှင့်ပျားဝတ်မှုန်အဖြစ်တိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကိုစားကြလော့။
- စကားအခြောက်အ-လှော်, လှော် toasted, ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်တံဆိပ်ပေါ်မှာဖုတ်ရှိသည်သောအစားအစာများကိုကုန်ကြမ်းမရှိကြပေ။
- စည်သွတ်အစားအစာများကိုကုန်ကြမ်းစဉ်းစားကြသည်မဟုတ်။
- အရွက်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းများသောအားဖြင့်အပူကြောင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည် (ကထက်လျော့နည်း 118 F ကိုမှအပူကိုရေနှင့်လုပ်သောရဲ့ပင်လျှင်) ကုန်ကြမ်းစဉ်းစားခြင်းမရှိပါ။
မသက်ဆိုင်ကြောင်းရှင်းလင်းချက်: ဤ site ပေါ်တွင်ပါရှိသောအချက်အလက်များသာပညာရေးဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ရည်ရွယ်ပြီးလိုင်စင်ရဆရာဝန်များကအကွံဉာဏျ, ရောဂါသို့မဟုတ်ကုသမှုများအတွက်အစားထိုးမရဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးဖြစ်နိုင်သမျှကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ, မူးယစ်ဆေးဝါး interaction က, အခွအေနသို့မဟုတ်ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရည်ရွယ်ခြင်းမရှိပါ။ သင်သည်မည်သည့်ကျန်းမာရေးပြဿနာများကိုများအတွက် prompt ကိုဆေးဝါးကုသစောင့်ရှောက်မှုရှာအခြားရွေးချယ်စရာဆေးဝါး အသုံးပြု. သို့မဟုတ်သင့် regimen မှအပြောင်းအလဲမချခင်ကသင်၏ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်ပါတယ်။