Chia မျိုးစပါးအသစ်သို့မဟုတျပါ, တကယ်တော့, Chia အဓိကအားဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့မြင့်မားတဲ့အာဟာရအကြောင်းအရာ၏ Aztec ကလူတစ်ဦးစံသီးနှံအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြလို့ယုံကြည်ခဲ့သည်။ အမျိုးအနွယ်ကပြီးတော့အဓိကအားဖြင့် "Chia ချစ်စနိုးအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ" ဟုအသစ်အဆန်းအိမ်ထောင်စုကို item ၏အင်္ကျီအညှောက်ပေါက်သောနည်းနည်းအမြိုးအနှယျအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ပါတယ်အခါ 1970 နှင့် 80s ထက် ပို. ပင်အင်အားနဲ့တစ်ကျော့ပြန်ဖန်ဆင်းတော်မူပြီ။
Chia မက္ကစီကို, အမေရိကအလယ်ပိုင်းနှင့်တောင်အမေရိက၏ဒေသများသို့ဇာတိဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါမပါဘဲ cheetah တူသောအသံထွက်အဆိုပါအမည်, Chia "t" ဟုအဆိုပါ Aztecs ၏ဘာသာစကားကိုထံမှလာ၏။
အစာအာဟာရ
သင်ကစဉ်းစားတဲ့အခါ, သူကမျိုးစပါးအာဟာရ-ပြီးနောက်အားလုံးအတွက်အမြင့်ဆုံးဖြစ်လိမ့်မယ်လို့အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး, တစ်ဦးအမျိုးအနွယ်၏ရည်ရွယ်ချက်, မည်သည့်အမျိုးအနွယ်ကိုတစ်ဦးတပြင်လုံးကိုအသစ်သောစက်ရုံစတင်ရနိုင်စေဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
အဘယျသို့ကအခြားမျိုးစပါးထံမှ Chia မျိုးစပါးဆိတ်ကွယ်ရာသတ်မှတ်သူတို့ကယေဘုယျအားဖြင့်အခြားအမျိုးစပါးအတွက်မတွေ့ရှိသည်ဟုအချို့သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်ဆိုသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။
| Chia မျိုးစပါးအတွက်အာဟာရ | အဆိုပါအာဟာရ၏ဆိုးကျိုးများ |
|---|---|
| အိုမီဂါ-3 အဆီမြင့်မား | လိုပဲ ပိုက်ဆန်မျိုးစပါး , Chia မျိုးစပါး Omega-3 fatty acids တွေအများကြီးရှိသည်။ အများစုမှာမျိုးစပါး Omega-6 အဆီ, ဒါပေမယ့်အနည်းငယ်သာ Omega-3 အဆီတွေအများကြီးရှိသည်။ |
| ပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ်မြင့်မား | သငျသညျ Chia မျိုးစပါးမှရေကိုထည့်သွင်းပါကသင်သည်အလွန်လျင်မြန်စွာတစ်ပုံစံတည်းဟူသောအစေ့၏အပြင်ဘက်ပတ်လည်ဂျယ်-ဖွဲ့စည်းမြင်ရပါလိမ့်မည် ပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ် ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစာခြေကျေးရွာအုပ်စုအတွက်ဂျယ်လ်ကြောင့်အစာခြေနှေးကွေးလေ့နှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အပေါ် carbs ၏သက်ရောက်မှုတုံးနိုင်ပါတယ်။ |
| carbs အတွက်အနိမ့် | , အားလုံးနီးပါး Chia မျိုးစပါးအတွက် carbs သူတို့ carbs နီးပါးအဘယ်သူအားမျှသကြားသို့မဟုတ်ကစီဓါတ်ဖြစ်ကြောင်း, ဆိုလိုတာကဖိုင်ဘာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအပေါ်မှာလူတို့အဘို့သည်ကြီး နိမ့် carb အစားအစာ ။ |
| ကယ်လစီယမ်နဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်မြင့်မား | အကြောင်းကို 2 ဇွန်းနဲ့ညီမျှ Chia မျိုးစပါးတစ်ဦးအောင်စ, ကယ်လစီယမ်လောက် 180 မီလီဂရမ်, သင့်ကိုနေ့စဉ်လိုအပ်ချက်တစ်ခုသိသာအလှူငွေရှိပါတယ်။ ဒါဟာလူအများစု၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်များ၏ 30 ရာခိုင်နှုန်းဖြစ်သော, မဂ္ဂနီဆီယမ် 96 မီလီဂရမ်ရှိပါတယ်။ |
| antioxidants အတွက်အမြင့် | ပိုက်ဆန်မျိုးစပါးလိုပဲ , နူးညံ့သိမ်မွေ့သော Omega-3 အဆီအစေ့ထဲတွင် antioxidants များကတစ်ခုအတိုင်းအတာအထိကာကွယ်စောင့်ရှောက်နေကြသည်။ |
သူတို့၏မြင့်အာဟာရတန်ဖိုး, နှစ်ဦးစလုံးသင့်ခန္ဓာကိုယ်နဲ့ဦးနှောက်အဘို့မြောက်မြားစွာကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်မကြာသေးခင်ကလေ့လာမှုများကဤမျိုးစပါးအစာစားခြင်းအခြို့သောအလွန်ကြီးစွာသောအကျိုးခံစားခွင့်ရှိစေခြင်းငှါပြသပါ။
| Chia အမြိုးအနှယျအာဟာရ Fast Facts (1 အောင်စ, 2 ဇွန်း) |
|---|
| ကယ်လိုရီ: 138 |
| စုစုပေါင်း carbs: 12 ဂရမ် |
| ဖိုင်ဘာ: 10 ဂရမ် |
| net (အသုံးဝင်သော) carbs : 2 ဂရမ် |
| စုစုပေါင်းအဆီ: 8.6 ဂရမ် |
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် (alpha linolenic acid ကို): 5.1 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း: 4.7 ဂရမ် |
ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
ပိုများသောသုတေသနလေ့လာမှုများ Chia မျိုးစပါးအလားအလာကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများမှာကြည့်ဖို့ကောက်ယူလျက်ရှိသည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူများ၏အစားအစာမှ Chia မျိုးစပါးဖြည့်စွက်မှာကြည့်ရှုကြ၏။ Chia မျိုးစပါးနှင့် ပတ်သက်. 3 ဇွန်းစာစားတစ်ဦးကလေ့လာမှုအုပ်စုကိုနေ့စဉ်ပိုကောင်းသွေးသကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်ပြီးအနည်းငယ်အခြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုတိုကိုပြု၏။ သူတို့ရဲ့အစားအသောက်များတွင် Chia မျိုးစပါးကဆက်ပြောသည်သောလေ့လာမှုမှာသူများသည် (သူတို့ carbs ကနေကယ်လိုရီ၏ 45% မှ 55% ထံမှထွက်သွား) နည်းပါးလာဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပိုပြီးကျန်းမာကောင်ဆီဥကိုစားကြ၏။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်လျှော့ချဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေအကျိုးကျေးဇူးများကိုအကြံပြုပဏာမရလဒ်တွေကိုရှိပါတယ်။
အလားအလာရှိသောပြဿနာများ
သင်တစ်ဦးမှအသုံးမနေတယ်ဆိုရင် High-fiber ကိုအစားအစာ ပါကသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထုတ်စတင်ရန်နှင့်သင်ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ခုဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီး-do နှင့်တဖြည်းဖြည်းတည်ဆောက်ပုံကိုကြည့်ရှုရန်ဖြစ်ကောင်းအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အချို့လူများကမြင့်မားသောဖိုင်ဘာဓာတ်စာစားခြင်းမှအသုံးမနေကြနှင့်သူတို့ပထမဦးဆုံး Chia မျိုးစပါးအစာစားခြင်း start သည့်အခါအူလမ်းကြောင်းဓာတ်ငွေ့သတင်းပို့လိမ့်မည်။
Chia မျိုးစပါးရေအများကြီးတက်စိမ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါ့အပြင်ကြောင့်သူတို့နှင့်အတူအလုံအလောက်အရည်ရှိသည်ဖို့အရေးကွီး၏။ ဒါ့အပြင်မုန်ညင်းမျိုးစေ့ကိုမှမတည့်တဲ့သူတချို့လူတွေက Chia မျိုးစပါးမှမတည့်တုံ့ပြန်မှုရှိခြင်းအစီရင်ခံခဲ့ကြသည်။ ဒါဟာ Chia မျိုးစပါးအစာစားအဖြစ်တစ်ချိန်တည်းမှာဆေးယူပြီး, အချို့ကိစ္စများတွင်အကောင်းတစ်ဦးအရာဖြစ်နှင့်အခြားကိစ္စများတွင်စေခြင်းငှါ, သောဆေးများ၏စုပ်ယူမဟုတ်နှေးကွေးနိုင်ကြောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် Store Chia
နောက်ဆုံးတွင်သင်လုပ်နိုင်သည့်လတ်ဆတ် Chia မျိုးစပါးရချင်တယ်။ သတငျးကောငျးကိုမြေတပြင်လုံး Chia မျိုးစပါးအထိ 2 နှစ်ကောင်းသောဆက်လက်တည်ရှိနိုင်ပြီးအအေးခန်းခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဆိုတာပါပဲ။ သူတို့သကြားသို့မဟုတ်ကြာရှည်ခံကဆက်ပြောသည်ကြပါဘူးသကဲ့သို့သငျ, ကောင်းကျိုးအပေါင်းတို့နေသော Chia အမျိုးအနွယ်ကိုအချိုရည်များနှင့်အခြား Chia အမြိုးအနှယျထုတ်ကုန်, ရှာတွေ့လိမ့်မည်။ Chia မုန့်ညက်ကိုရောင်းသည်, သို့မဟုတ်သင်ကသင့်ကိုယ်သင်စေနိုင်သည်, ကအနိမ့်-carb ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် gluten-အခမဲ့အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
မြေတပြင်လုံးအစေ့သို့မဟုတ်မြေပြင်?
Chia မျိုးစပါးထဲကအပြည့်အဝအာဟာရအကျိုးကျေးဇူးရဖို့, အမျိုးအနွယ်ကိုမြေသို့မဟုတ်ဝါးနိုင်ပါသည်။ Chia မျိုးစပါး၏ Hull များသောအားဖြင့်အများဆုံးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပျော့ပျောင်းသည့်အခါသူတို့မြေ၌မှီတိုင်အောင်သူတို့ရဲ့အာဟာရအလွန်အနည်းငယ်တက်ပေးသောပိုက်ဆန်အမျိုးအနွယ်ကို, မတူဘဲ, အာဟာရအများစုပေါ်ပေါက်လာကြသည်။
အမျိုးအနွယ်ကိုမြေတပြင်လုံးအစာစားခြင်းနှင့် ပတ်သက်. တစ်ဦးကပျော်စရာအရာကိုသင်ပျော့ပြောင်းအမျိုးအနွယ်ကိုအပေါ်ကိုဆင်း chomp အခါ Chia အမျိုးအနွယ်ကိုညင်သာစွာ "ပေါ်လာ" ဖြစ်ပါတယ်။
Chia မျိုးစေ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ရန် low-Carb နည်းလမ်းများ
သငျသညျကုန်ကြမ်း Chia မျိုးစပါးအစာစားလျှင်, သင်ကအစာစားခြင်းမပြုမီ, အစေ့ကိုအရည်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်တက်ပျော့ပြောင်းစေချင်ပါလိမ့်မယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်ဆိုပါကဤသည်အအေးအစားအစာများနှင့် 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူအကြောင်းကိုမိနစ် 20 ကြာနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာ softens အဖြစ်အမျိုးအနွယ်ကိုမှလာသောလိမ်းဆေးအချို့မှပယ်-ချပြီးနိုင်သည့်အချို့သောကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအတွက် slimy ရစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်အုံးပုလဲကိုချစ်သောသူတို့အဘို့, တကအစာရှောင်ခြင်းအကြိုက်ဆုံးဖြစ်သင့်သည်။
| Chia မျိုးစပါးအစေခံရန် 10 Low-carb နည်းလမ်းများ |
|---|
| ဒိန်ချဥ် |
| သကြား-အခမဲ့ Jell အို (မျက်နှာဖုံးများအတွက်ဂျယ်လ်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု): Lime အုန်းသီး Jell အို Chia မျိုးစပါးနှင့်အတူ |
| ဆန်သို့မဟုတ်အုံး pudding ဆင်တူ Chia pudding: Chia pudding စာရွက် |
| Chia မျိုးစပါးနှင့်အတူပေါ်ပြူလာမက္ကဆီကန်သောက်ဂီ fresca |
| ဖျော်ရည်များနှင့်လှုပ်သို့ရောနှောနေခြင်း |
| salad dressing |
| ဟင်းချိုသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ် |
| မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ |
| နှိုးဆော်-ကြော် entrees |
| omelets |
သတင်းရင်းမြစ်:
Norlaily MA, et al ။ "Chia ၏အလားအလာအနာဂတ်, Salvia hispanica L. " ဇီဝဆေးပညာနှင့်ဇီဝနည်းပညာ၏ဂျာနယ်။ (2012) ။
Reyes-Caudillo အီး, Tecante တစ်ဦးက, Valdivia-ဇျ MA ။ "အစားအသောက်ဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာနှင့်မက္ကဆီကန် Chia (Salvia hispanica အယ်လ်) မျိုးစပါးအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖင်နိုလစ်ကွန်ပေါင်းများ၏ဓါတ်တိုးလှုပ်ရှားမှု" ။ စားနပ်ရိက္ခာဓာတုဗေဒ 2008; 107 (2): 656-663 ။
စံကိုးကားစရာဖြန့်ချိ 26. များအတွက်စိုက်ပျိုးရေးအမျိုးသားအာဟာရ Database ဟာ၏အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုဦးစီးဌာန "12006 များအတွက်အာဟာရအချက်အလက်များ, အစေ့, Chia မျိုးစေ့များ, အခြောက်လှန်း။ "
et al Vuksan V ကို။ "ဟုအဆိုပါဝတ္ထုစပါးကို Salba (Salvia hispanica အယ်လ်) နဲ့သမားရိုးကျကုထုံး၏ဖြည့်စွက်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဓိကနှင့်ထွန်းသစ်စနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်အချက်များတိုးတက်ကောင်းမွန်။ တစ်ဦး randomized ထိန်းချုပ်ထားရုံးတင်စစ်ဆေး၏ရလဒ်များကို" ဆီးချိုရောဂါစောင့်ရှောက်မှု။ 2007 ခုနှစ်နိုဝင်ဘာ; 30 ရက် (11): 2804-10 ။