အေးစက်နေတဲ့ Cappuccino Granita အချိုပွဲကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 73

အဆီ - 1g

Carbs - 16g

ပရိုတိန်း - 1g

စုစုပေါင်းအချိန်က 10 မိနစ်
prep 10 မိ, ကွတ် 0 င်မိ
စားသုံးခြင်း 5 (3/4 ခွက်ကိုအသီးအသီး)

တစ်ဦးက granita တစ် slushy texture နှင့်အတူလက်လုပ်အီတလီအေးစက်နေတဲ့အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အချိုပွဲပူပြင်းတဲ့နေ့၌အလင်းနှင့်လန်းဆန်းသည်နှင့်အထဲကအဲဒီမှာသင်တို့ရှိသမျှကော်ဖီချစ်သူများမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ Lactose ကို-အခမဲ့နို့တစ်ဦးအနိမ့် FODMAP အစားအစာပြုလုပ်ရန်သင့်လျော်မှန်ကန်စေသည်။ ဒါဟာအလွန်လွယ်ကူသည်နှင့်နည်းနည်းလက်ပေါ်မှာအချိန်လိုအပ်သော်လည်းကစနစ်တကျအေးခဲဖို့နာရီပေါင်းများစွာယူပါဘူးအဖြစ်ရှေ့ဆက်စီစဉ်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 2 ခွက်အပို-ခိုင်မာတဲ့ပြသနာတွေ ကော်ဖီ
• 5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကိုကိုးအမှုန့် unsweetened
• 1/3 ခွက်ကိုသကြား
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် သစ်ကြံပိုး
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• ½ခွက်ကို Lactose ကို-အခမဲ့ မြေတပြင်လုံးနို့

ပြင်ဆင်မှု

1. အရသာသည့်အခါရေခဲအအေးကျောခိုင်းထားသောများမှာကတည်းကသင်နှစ်သက်တဲ့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နည်းလမ်းကိုသုံးပြီးအပို-ခိုင်မာတဲ့ကော်ဖီစေ။ သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပြားချပ်ချပ်အာကာသရှင်းလင်းပါ။ အောက်ခြေပြန်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအအေးဆုံးဖြစ်ကြသည်။ 9 လက်မအရွယ်ပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်လက်တခုတခုအပေါ်မှာ 8 x ကို 8 x က 2 လက်မဒယ်အိုးရှိသည်, ဖြစ်နိုင်ရင်သတ္တုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Glass ကိုသို့မဟုတ်ကြွေထည်ပစ္စည်းကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သိပ်နှေးကွေးအေးခဲပါလိမ့်မယ်။
2. တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာကိုကိုးအမှုန့်ချထားပါ။ ကော်ဖီ (ဥစ္စာအအေးမူလျှင်ကြောင့် reheat) နေတုန်းပဲအရမ်းပူနေကိုကိုးအမှုန့်အကြောင်း¼ကော်ဖီခွက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်ထက်အနည်းငယ်ပိုထူသောချောမွေ့ထူ slurry စေရန် whisk ။

1. ကော်ဖီ၏အခြား½ခွက်ကို Add နှင့်ရောထွေးသည်အထိမွှေပေးပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောကော်ဖီထဲမှာမွှေပေးပါ။
2. သကြားထပ်ထည့်ပါကဖျက်သိမ်းသည်အထိ whisk ။ သစ်ကြံပိုး, vanilla နှင့်နို့ရည် Whisk ။ အဆိုပါဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်အရောအနှောတဲ့အခန်းအပူချိန်အအေးခွင့်ပြုပါ။ အဆိုပါကိုကိုးအောက်ဆုံးမှအခြေချလျက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပြားကိုနေရာချကြပေမည်ကဲ့သို့အရည် re-မွှေပေးပါ။
3. 1 2 နာရီပြီးနောက်, အရောအနှော (ဒီ၏အချိန်ကိုက်သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာနှင့်ဒယ်အိုးအမျိုးအစား၏အပူချိန်ပေါ် မူတည်. ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်) ကိုအနားတလျှောက်တွင်အေးခဲနေသောစတင်မည်ဖြစ်သည်။ ဗဟိုမှဒယ်အိုးအနားနှင့်ထောင့်ကနေရေခဲကိုခြစ်, အţineအောက်ဖက်လှုနှင့်အတူတစ်ခက်ရင်းခွကိုသုံးပါ။ ပိုကြီးတဲ့တုံးတက်ခြိုးဖောကျ, ရေခဲများနှင့်အရည်ပြန်လည်ဖြန်ဝေရောမွှေပါ။
4. ယင်းကိုခြစ်, ရေခဲ-ကြေကွဲများနှင့်တိုင်း 1 မှ 2 နာရီခန့်ရောစပ်ပြန်လုပ်ပါ။ အရောအနှော slushy ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ အဘယ်သူမျှမအရည်အကြွင်းအကျန်များနှင့်ရှံ့ပွော့အစိုင်အခဲအေးခဲသည်အထိ Continue ။ ဒါဟာလုံးဝအေးခဲသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အရောအနှောကိုကျော်လမ်းဆုံလမ်းခွကို run ခြင်းနှင့် (အချို့တံတောင်ဆစ်အမဲဆီကိုသုံးပါ!) ပါးလွှာမမြဲသော crystals ဖန်တီးတဖန်ခြစ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

အစားထိုး¼အဆိုပါ vanilla များအတွက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဗာဒံထုတ်ယူ, ဒါမှမဟုတ်နှစ်ခုပေါင်းစပ်အသုံးပြုပါ။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

ယင်း၏အရသာကပိုရှုပ်ထွေးပြီးထင်ရှားတဲ့အောင်, ပူအရည် "Bloom" ဟုအဆိုပါကိုကိုးဖို့ကိုကိုးထည့်သွင်းခြင်း။

တော်တော်တင်ဆက်မှုများအတွက်ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အရိတ်ချောကလက်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ် dollop နှင့်ပြည့်စုံသောစပျစ်ရည်သို့မဟုတ် Martini မျက်မှန်အတွက်ဝတ်ပြုကြလော့။

သငျသညျကဖိန်းဓာတ်မှအထိခိုက်မခံရောက်နေတယ်ဆိုရင်သင်နိုးကိုယ့်ကိုယ်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းမရှိဘဲညဦးယံ၌တစ်ဦးအားရစရာပျော်မွေ့နိုင်အောင်, decaf ကော်ဖီကိုသုံးပါ! တနည်းအားဖြင့်တစ်ဦးနေ့လည်ခင်းရွေး-ငါ့ကို-Up တို့အတွက်ဖိန်းကော်ဖီကိုသုံးပါ။

ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုမှာအရည်ပျော်နှေးကွေးမှအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 20 မှ 30 မိနစ်ဖလားသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုမျက်မှန််ထမ်းဆောင်လည်ပတ်။ Granita တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွက်အေးစက်နေတဲ့အများအပြားပတ်စောင့်ရှောက်မည်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ရုံအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မှီ, granita Re-အလွှာ။