Gluten-အခမဲ့အရက်

အရက်၏အတော်များများကကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုအမှန်တကယ်နှင့်ဖွဲ့နေကြသည် gluten အစေ့ အရက်များအများစုဘီယာနှင့်များစွာသောအမျိုးအစားများအပါအဝင်။ သင်တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါနေတယ်ဆိုရင်, သာ gluten-အခမဲ့ယမကာသောက်ရန်သေချာစေပါ။ ဒါဟာဖြစ်နိုင်အသံထက်ပိုပြီးခက်ခဲသည်, ဒါပေမယ့်စိတ်ပျက်လက်ပျက်-သင်အမှန်တကယ်ရွေးချယ်မှုများများမလိုပါ။

သင်ကသောက်နိုင်သလားရက်များအတွက်တစ်ဦးကအဆောက်အအုံပုံစံရေးဆွဲခြင်း

ဘီယာ, ဝိုင်, cider နှင့်ကြိုးအလိုငှာ

ဟာ Celiac disease သို့မဟုတ် Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကို (သို့မဟုတ်အခြားကျန်းမာရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက် gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါရဲ့သူတစ်ဦးအဖြစ်) နဲ့တစ်စုံတစ်ဦးအဖြစ်, သင်တို့ရှိသမျှသည်ပုံစံများအတွက် gluten ၏ရှင်းလင်းသောခုတ်မောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

မကြာခဏဤပြဿနာတက်လာပါသည်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်တစ်စုံတစ်ဦးကိုသင်တစ်ဦးဘီယာကမ်းလှမ်းတဲ့အခါမှာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဘီယာ၏ကျယ်ပြန့်အများစု gluten အစေ့-အဓိကအားဖြင့်မုယောစပါးသို့သော်တစ်ခါတစ်ရံဂျုံနဲ့ကောက်ကနေဖန်ဆင်းတော်ကြောင်းသတိပြုမိလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်, အားလုံး သမားရိုးကျဘီယာ Off-ကန့်သတ်ဖြစ်ပါသည်

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းထုတ်လုပ်သူ gluten-အခမဲ့ဘီယာမျိုးစုံထုတ်လုပ်စတင်ပါပြီ။

ဤရွေ့ကားဘီယာထိုကဲ့သို့သော sorghum, ပြောင်းဆန်နှင့်ဆန်အဖြစ် gluten-အခမဲ့အစေ့ကနေဖန်ဆင်းတော်ကြပါတယ်။ ဒါဟာစားသောက်ဆိုင်နှင့်အရက်ဆိုင် (လည်း gluten-အခမဲ့ menu ကို feature ကြောင့်အထူးသဖြင့်သူတို့အား) အတွက် Redbridge ထိပ်တန်းဘီယာထုတ်လုပ်သူ Anheuser-Busch ဖြင့် gluten-အခမဲ့ဘီယာကိုရှာဖွေမကြာခဏဖြစ်နိုင်တဲ့ပါပဲ။ အခြားအ လူကြိုက်များ gluten-အခမဲ့ဘီယာ Bard ရဲ့, နယူး Grist, နယူး Planet ကိုများနှင့်ဂရင်းတို့ပါဝင်သည်။

ဒါခေါ် "gluten-ဖယ်ရှား" ဘီယာလည်း gluten-အခမဲ့ဖြစ်ကြပြီးယင်းကဲ့သို့ပျက်ကွက်ခြင်းနှင့် Estrella Damm Daura အဖြစ်အမှတ်တံဆိပ်များပါဝင်သည်သောသူတို့အားစျေးကွက်လျက်ရှိသည်။ သို့သျောလညျး, ကျန်းမာရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက် gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါလူတွေကသင့်ပါတယ် ဤ "gluten-ဖယ်ရှား" ဘီယာသတိထားဖြစ် ။ ဤရွေ့ကားအထူးချ-ပေမယ့်ချိုးအမှန်တကယ်ကိုဖယ်ရှား-The ပါဘူး gluten ပရိုတိန်းတစ်ခုအင်ဇိုင်းတွေနဲ့ကုသရဲ့မုယောစပါးကနေဖန်ဆင်းတော်ကြပါတယ်။ ကျွမ်းကျင်သူများကထိုအဘီယာအပေါ် gluten စမ်းသပ်ခြင်းတိကျမှုနှင့်လူများစွာထိုသူတို့အားမကောင်းတဲ့တုံ့ပြန်မှုသတင်းပို့ရှိမရှိမေးခွန်းထုတ်ကြသည်။

ဘီယာအပြင်လွင်ပြင်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအစာအပေါ်လုံခြုံဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်စပျစ်ရည်ကိုသငျသညျစဉ်းစားနေသောက်ထိုကဲ့သို့သောတစ်ခါတစ်ရံချိုမြိန်အချိုပွဲဝိုင်မှဆက်ပြောသည်အသီးကိုအရသာများနှင့်နံ့သာအဖြစ်ကဆက်ပြောသည်အရသာများပါလျှင်, သင်သတိထားရပါမည်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို double-စစ်ဆေးပါ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, စပျစ်ရည်ကို coolers မကြာခဏမုယောစပါး Malt ဆံ့ဆုံးနဲ့ကျိန်းသေ gluten-အခမဲ့ကြသည်မဟုတ်။

ထိုကဲ့သို့သော ACE အား cider, ရပ်နားတာ cider နှင့် Woodchuck cider အဖြစ်ခက်ခဲ cider, gluten-အခမဲ့ဖြစ်ကြသည်။ သို့သော် Malt အဖျော်ယမကာ, ခက်လင်မနစ်, နှင့်စွမ်းအင်ဖြည့်အချိုရည်အပါအဝင်အခြားဘီယာအခြားနည်းလမ်း, မုယောစပါး Malt ဆံ့နှင့် gluten-အခမဲ့ကြသည်မဟုတ်။

ကို ထောက်. ပြဿနာရှိနိုင်ပါသည် ။ ဒါကြောင့်ဆန် (က gluten-အခမဲ့ဘောဇဉ်) မှဖန်ဆင်းတော်ရဲ့သော်လည်းထိုသို့ခြေရာတွေဆံ့နိုင်ပါတယ် မုယောစပါးကို ။ ထို့အပြင်အချို့သောထုတ်လုပ်သူများကသူတို့မျက်နှာကို ထောက်. ချက်ပြုတ်နည်းများမှ gluten အစေ့ကနေရေစက်အရက်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။ သငျသညျကို ထောက်. ကြိုးစားကြချင်လျှင်, စင်ကြယ်သောဆန်ကနေဖန်ဆင်းတော်ရဲ့ဆိုလိုတာကနှေးကွေးစွာ သွား. , junmai သို့မဟုတ် junmai-Shu တံဆိပ်ကပ်ရဲ့တဦးတည်းကိုရှာပါ။

ရမ်နှင့် Tequila

သင်တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါဆိုရင်ယေဘုယျအားဖြင့်စကားပြော, သင်လုံခြုံစွာရမ်လောင်နိုင်ပါတယ်။

နီးပါးတိုင်းဥပမာအားဖြင့်ခုနှစ်, ရမ် gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဤနည်းဥပဒေဖို့အနည်းငယ်ခြွင်းချက်အချို့အရသာများနှင့်အမွှေးအကြိုင် rums ပါဝင်သည်။ သငျသညျအရသာ rums ပျော်မွေ့လျှင်, သင်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်ထုတ်ကုန် gluten-အခမဲ့လျှင်ဆုံးဖြတ်ရန်ထုတ်လုပ်သူကိုဆက်သွယ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

စင်ကြယ်သောရမ် gluten-အခမဲ့နေစဉ်, ထိုကဲ့သို့သောpiña coladas များအတွက်ရည်ရွယ်သောသူတို့သည်အဖြစ်ရမ်နှင့်အတူအသုံးပြုရရန်ရည်ရွယ် Pre-လုပ်ရောသမမွှေများသတိနှင့်ကြဉ်ရှောင်။ ထိုအထဲကတချို့ဟာအနံ့အရသာအဖြစ် gluten ပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့။ သငျသညျသံသယရောက်နေသို့မဟုတ်အုန်းသီးမုန့်နှင့်နာနတ်သီးကို အသုံးပြု. ခြစ်ရာကနေသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်piña coladas စေလျှင်တနည်းကား, ထုတ်လုပ်သူကိုဆက်သွယ်ပါ။

Tequila လုံးဝအပြာရောင် agave စက်ရုံထဲကနေ, အစဉ်အလာလမ်းအတွက်ကို လုပ်. , သဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အချို့စျေးနှုန်းချိုသာအမှတ်တံဆိပ်အပြာရောင် agave စက်ရုံထဲကနေလုံးဝ "mixto" စဉ်းစားသို့မဟုတ်ကြသည်မဟုတ်။ ဤအ gluten ဆံ့နိုင်မယ့်သေးငယ်တဲ့ဖြစ်နိုင်ချေရှိပါတယ်။ သငျသညျမေးရန်ထုတ်လုပ်သူကိုဆက်သွယ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ "Mixto" Tequila အပြာရောင် agave စက်ရုံထဲကနေက၎င်း၏သကြားအနည်းဆုံး 51 ရာခိုင်နှုန်းရယူ, ဒါပေမဲ့တခြား fructose နှင့်ဂလူးကို့စရင်းမြစ်များမှအခြား 49 ရာခိုင်နှုန်းကိုရရှိနိုင်သည်။ ပါဝင်ပတ်သက်သည်အခြားသတင်းရပ်ကွက်များကရှိပါတယ်အခါတိုင်း, gluten တခါတရံရုပ်ပုံရိုက်ထည့်နိုင်ပါတယ်။

အခုတော့မျှတသောဖြစ်, တက Tequila ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦး gluten ပစ္စည်းကိုသုံးပါလိမ့်မယ်လို့အလွန်မဖြစ်နိုင်ပါပဲ။ သငျသညျသတိတစ်ခုကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်ကိုလေ့ကျင့်ချင်လျှင်မူကား, အစဉ်အလာ, 100 ရာခိုင်နှုန်းအပြာ agave Tequila နှင့်အတူကပ်။ ဟုတ်ကဲ့, ကပိုပြီးစျေးကြီးရဲ့, ဒါပေမယ့်သူကသင့်ကျန်းမာရေးမှကြွလာသောအခါသူကစိတ်မကောင်းထက်ဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်ပိုကောင်းတယ်။ အဆိုပါ Tequila ပုလင်းဖော်ပြမပါဘူးဆိုရင် "100 ရာခိုင်နှုန်း agave," ထို့နောက်သူက mixto ပါပဲ။ Mixto Tequila တံဆိပ်ကပ်မည်မဟုတ်ပါ "mixto" သူတို့ကပဲ "Tequila ။ " ဟုပြောလိမ့်မယ် အဲဒီမှာစင်ပေါ်အပေါ်အများကြီးပိုပြီး mixto Tequila အမှတ်တံဆိပ် 100 ရာခိုင်နှုန်းအပြာ agave သူတွေကိုထက်ဖြစ်ကြသည်, ဒါကြောင့်သင်ထိပ်တန်းကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း Tequila ကြည့်ခြင်းအားဖြင့်သင့်ရှာဖွေရေးစတင်သင့်ပါတယ်။

ကောက်ပဲသီးနှံအရက်

ဗော့ဒ်ကာ, bourbon, ဂျင်နှင့်ဝီစကီအပါအဝင်ခက်အရက်အမျိုးမျိုး, စာရေး, gluten အစေ့ distilling ဖွငျ့နေကြသည်။ အများအပြားအာဏာပိုင်များအရက်အဖျော်ယမကာပေါင်းခံမကောင်းတဲ့ gluten တုံ့ပြန်မှုတာဝန်ရှိသည်သော gluten ပရိုတိန်းမော်လီကျူး၏အားလုံးဖယ်ရှားပေး, အချို့ကိုသင်ကလူရေစက် gluten စပါးကို-based အရက်ကနေနာရမသတိထားမိဖြစ်သင့်ကြောင်းဆန့်ကျင်ဘက်ပြုပေမယ့်။ သင်တုံ့ပြန်သူတို့တွင်နေဖြစ်စေမမသိမှီတိုင်အောင်ထိုကွောငျ့သငျတို့သတိနဲ့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။

ဤတွင်ကျွမ်းကျင်သူများသင်ဟာ Celiac disease သို့မဟုတ် gluten sensitivity ကိုအခါ gluten အစေ့ကနေရေစက်အရက်သောက်သုံးခြင်းအကြောင်းကိုပြောမယ့်:

ပေါင်းခံရည်အရက်

အမှန်တရားမှာမရှိလေ့လာမှုအမှန်တကယ်ဟာ Celiac နှင့် gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူလူလုံခြုံစွာပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုမပါဘဲ gluten အစေ့ကနေရေစက်ကျယမကာခံစားနိုင်ခြင်းရှိမရှိထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့သည်။ အနည်းငယ်သုတေသီများအချို့ရှိသည်မဟုတ်စဉ်ရောထွေးရလဒ်များကို-အချို့နှင့်အတူ gluten တွင်ပါဝင်သောအကြောင်းအရာများကိုဂျင်, ဝီစကီနှင့် gluten စပါးကို-based ဗော့ဒ်ကာ, သူတို့ကိုအတွက် gluten တွေ့ပြီစုံစမ်းပြီ။

သီအိုရီပေါင်းခံ (ကစနစ်တကျပြုသောအမှုဖွင့်လျှင်) အားလုံး gluten ကိုဖယ်ရှားသင့်ပါတယ်။ သို့သော်အရက်ယမကာများအားလုံးမဟုတ်ထုတ်လုပ်သူများလုံးဝသူတို့ရဲ့အဖျော်ယမကာသန့်ရှင်းစေရန်လုံလောက်သောကြိမ်ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်။ ထို့အပြင်အချို့အရောင်နဲ့အရသာတိုးတက်လာဖို့ပေါင်းခံပြီးနောက် (gluten မဆံ့မထားတဲ့) ကိုဘောဇဉ် "mash" ၏အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ထိုအခါကုန်ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံအတွက် gluten အစေ့ကနေလက်ဝါးကပ်တိုင်ညစ်ညမ်းမှု၏ဖြစ်နိုင်ခြေအမြဲရှိပါတယ်။

တချို့ကကျွမ်းကျင်သူများကလည်း gluten ပရိုတိန်း၏အလွန်သေးငယ်သောအပိုင်းအစများကြောင့်စနစ်တကျနှင့် gluten ဖို့အထူးသဖြင့်အထိခိုက်မခံဖြစ်ကြသူမြား၏ကိုယ်ခံအားစနစ်သူတို့အားအပိုင်းအစများ detect နှင့်တုံ့ပြန်နိုင်မပြုသောအမှုဖွင့်ပေါင်းခံ-လျှင်ပင်ရှင်သန်ကြောင်းခန့်မှန်းသုံးသပ်သည်ပါပြီ။ ဒါဟာအခြားအရာတစ်ခုခုအတွက် gluten ပရိုတိန်း-ကြောင်းပေါင်းခံရှင်သန်နေဆဲနှင့်အထိခိုက်မခံသောလူတစ်ဦးတုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည် -beyond စပါးရှိမယ့်လည်းတတ်နိုင်သမျှပါပဲ။

မည်သို့ပင် gluten-စပါးကို-based အရက်ထုတ်ကုန်များ၏လုံခြုံမှုအပေါ်ကျွမ်းကျင်သူထင်မြင်ယူဆ၏, လူများစွာကသူတို့ကိုသောက်သုံးပြီးနောက်လေးနက် gluten လက္ခဏာတွေရတဲ့အစီရင်ခံတင်ပြကြပါပြီ။ သငျသညျအသစ်ရောဂါဆိုရင်ထို့ကြောင့်, သင် gluten အစေ့ကနေရေစက်အရက်အချိုရည်သည်းခံနိုင်လျှင်ဆုံးဖြတ်ရန်သတိဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။ အစပိုင်းတွင်အလွန်သောက်ရောဂါလက္ခဏာတွေအဘို့အဂရုတစိုက်မကြည့်ပါနဲ့။

မကြာခဏဖော်ပြခဲ့သည်တစ်ခုမှာလက္ခဏာထို့နောက်အလွန်မြန်ဆန်စွာမူးယစ်နှင့်လှသော Out-of-အချိုးအစားသငျသညျကိုလောင်တော့အရက်၏ပမာဏဟန်တစ်ရက်နာဖြစ်ပါတယ်။ သင်တဦးတည်း gluten စပါးကို-based သောက်ရာမှအရက်မူးဟောက်ရနဲ့နောက်နေ့ကိုသင်မှတ်မိနိုင်အဆိုးဆုံးရက်နာရှိပါကတစ်နည်း, သငျသညျ gluten စပါးကို-based အရက်သည်းခံနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

gluten ကောက်ပဲသီးနှံ-အခြေပြုအရက်မှအခြားရွေးချယ်စရာ

တနည်းကား, gluten အစေ့အများဆုံးမကြာခဏဗော့ဒ်ကာ, ဝီစကီ, bourbon, ကောက်များနှင့်ဂျင်ထုတ်လုပ်အသုံးပြုကြသည်။ ဒါကြောင့်သင်ဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုအတွက်အရက်ဂျုံမုယောဆန်တ, ဒါမှမဟုတ်ကောက်ကနေဖန်ဆင်းတော်မခံခဲ့ရသိကြမဟုတ်လျှင်ထိုအရက်များအားအပေါငျးတို့သဖြင့်လုပ်သောအချိုရည်များကိုရှောင်ရှားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ထုတ်လုပ်သူများအရက်အပါအဝင်ဗော့ဒ်ကာ, ဝီစကီနှင့်ဂျင်-ကြောင်း gluten အစေ့ကနေဖန်ဆင်းတော်မဟုတ်ပါ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကိုဆက်ကပ်ရန်မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းအရှိန်မြှင့်ပြီ

ရောနှောထားသောအချိုရည်များနှင့် Liqueurs

ကံမကောင်းစွာပဲ liqueur များစွာသောအမျိုးအစားများကိုသငျသညျ gluten-အခမဲ့အခြားနည်းလမ်းရှာတှေ့နိုငျမဟုတ်လျှင်အများအပြားရောနှောအချိုရည် Off-ကန့်သတ်ရှိပါတယ်ဆိုလိုတာကစပါး-based အရက် gluten ကွန်တိန်နာ။ တကယ်တော့အဲဒီလို Godiva ချောကလက် Liqueur အဖြစ်လူကြိုက်အများဆုံးရင်းနှီးစွာနှင့် liqueurs, gluten ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့နှင့်ဂျုံသို့မဟုတ်မုယောစပါးကနေဖန်ဆင်းတော်တို့သည်စပါးကိုအရက်ရေစက်နေကြသည်။ ကော်ဖီ-အနံ့ liqueur Kahlua ဥပမာအားဖြင့်, ဘောဇဉ်-based အရက်ပါဝင်သည်နှင့် Bailey မူရင်းအိုငျးရစျ Cream မုယောစပါးနှင့်ပြောင်းဖူးကနေရေစက်သောအိုင်းရစ်ဝီစကီနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

B က & B ကို liqueur ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ရောစပ်နှင့်အတူမုယောစပါး-based ဝီစကီဖြစ်သည့်ဘရန်ဒီနှင့်ဘင်နာဒစ်၏ပေါင်းစပ်မှဖန်ဆင်းသည်။ Drambuie gluten စပါးကို-based Scotch ဝီစကီပေါင်းပျားရည်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ အသီး-အနံ့ liqueurs နှင့်အခြားထုတ်ကုန်တောင်မှမကြာခဏ gluten အစေ့ (ယေဘုယျအားဖြင့်ဂျုံ) မှရေစက် "ကြားနေ" အရက်ပါဝင်သည်။

Cointreau, လိမ္မော်ရောင် liqueur, ဤနည်းဥပဒေတစ်ခုချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလိမ္မော်ရောင် peels distilling ဖွငျ့ရဲ့။ ဂရန်း Marnier, ဘရန်ဒီနှင့်ကော့ညက်အနေဖြင့်ထွင်းထုရဲ့အခြားလိမ္မော်ရောင်-အနံ့ liqueur လည်းတစ်ဦး gluten-အခမဲ့ liqueur အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။ အများဆုံးဘားအနည်းဆုံးအာလူး-based ဗော့ဒ်ကာ feature ကတည်းကဗော့ဒ်ကာ-based ကော့တေးကိုလည်းလုံခြုံအလောင်းအစားဖြစ်နိုင်သည်။ ရုံသေချာအသုံးပြုသောဆိုရောနှောလည်း gluten-အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းပါစေ။