အုန်းသီးနို့ကယ်လိုရီနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
အုန်းသီးနို့ကျန်းမာလား? အဆိုပါ creamy အရည်တစ်ဟင်းချိုအတွက်လူကြိုက်များတဲ့ပစ္စည်း, ထူးခြားဆန်းပြားအချိုရည်များနှင့်အချို့သောကျန်းမာရေးအစားအစာများဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအနေလျှင်မူကား သင်၏အအလေးချိန်စောင့်ကြည့်ဖို့ကြိုးစားနေ သို့မဟုတ် သင့်ရဲ့အဆီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချ , သင်အုန်းသီးနို့ကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရအာရုံစိုက်ချင်ပေလိမ့်မည်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာသင်တို့အဘို့အမှန်သည်ဆိုပါကထိုနောကျဆုံးဖြတ်။
အုန်းသီးနို့ကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရ
| အုန်းသီးနို့အာဟာရအချက်အလက် | |
|---|---|
| အမှုဆောင်ခြင်း Size ကို 1 tbsp (15 ဂရမ်) | |
| ဝတ်ပြုနှုန်း | % နေ့စဉ် Value ကို * |
| ကယ်လိုရီ 35 | |
| အဆီ 32 ကနေကယ်လိုရီ | |
| စုစုပေါင်းအဆီ 3.6g | 6% |
| Saturation ဆီ 3.2g | 16% |
| Polyunsaturated ဆီ 0g | |
| Monounsaturated ဆီ 0.2g | |
| လက်စထရော 0mg | 0% |
| ဆိုဒီယမ် 2mg | 0% |
| ပိုတက်ဆီယမ် 39.45mg | 1% |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 0.8g | 0% |
| အစားအသောက် Fiber 0.3g | 1% |
| sugars 0.5g | |
| ပရိုတိန်း 0.3g | |
| ဗီတာမင်တစ်ဦးက 0% ·ဗီတာမင် C ကို 1% | |
| ကယ်လ်ဆီယမ် 0% ·သံ 1% | |
| * တစ်ဦးအပေါ် အခြေခံ. 2000 ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင် | |
အုန်းသီးနို့အာဟာရကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်ကနို့သည်အဘယ်အရာအုန်းသီးကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒါဟာသင်တစ်ဦးအုန်းဖွင့်တဲ့အခါသင်ချက်ချင်းမြင်သောအရည်မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါအုန်းသီး၏အသားခြစ်နှင့်ဖိအခါအုန်းသီးနို့နေသူများကဖန်တီး။ ရလဒ်များသောဖက်တီးမုန့်အုန်းသီးနို့ကိုဖန်တီးရန်ရေနှင့်အတူတစ်ခါတစ်ရံ Blend ဖြစ်ပါတယ်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းနို့နဲ့တူ, အုန်းသီးနို့နိုင်ပါတယ် အဆီထဲမှာအဆီများတွင်ပိုမိုမြင့်မားသို့မဟုတ်အောက်ပိုင်း က Blend ဘယ်လောက်ပေါ် မူတည်. ။
အုန်းသီးနို့ကယ်လိုရီသငျသညျကိုဝယ် (သို့မဟုတ်အိမ်မှာလုပ်) အဲဒီမျိုးစုံနှင့်အမှတ်တံဆိပ်ပေါ်မူတည်သည်။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ blended မပြုသေးသောကြောင့်သဘာဝအုန်းသီးနို့တစ်ဦးမြင့်မားအဆီအကြောင်းအရာရှိပါတယ်။ unsweetened အုန်းသီးနို့ (အုန်းသီးမုန့်) ၏တစ်ဦးကခွက်ကို 560 ကယ်လိုရီအဆီနီးပါး 58 ဂရမ်နှင့်ပြည့်နှက်အဆီ၏ 51 ကျော်ဂရမ်ပေးပါသည်။
သင်တို့မူကား, အုန်းသီးနို့ဒီလိုမျိုးတစ်ခုတစ်ခုလုံးကိုခွက်ကိုမသုံးနိုငျသညျ။ သငျသညျအဖြစ်အသုံးပြုရန် အကယ်. သင့်ရဲ့ကော်ဖီအတွက်မုန့် နှင့်လောင် ရုံဇွန်း အဆိုပါ creamy အားရစရာ၏, သငျသညျ 35 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီ 4 နှစ်အောက်ဂရမ် (တံဆိပ်ပေါ်တွင်ဖော်ပြထားသောကဲ့သို့) သာစားသုံးပါလိမ့်မယ်။
ဒါကြောင့်အဘယျသို့သင်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်ကြည့်ရှုသောအနိမ့်ကယ်လိုရီအုန်းသီးနို့အမှတ်တံဆိပ်ကော? သူများသည်ထုတ်ကုန်အဖျော်ယမကာလုပ်ရေနှင့် (သကြားလိုမျိုး) ကိုအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ blended နေကြသည်။ ပိုးမူရင်း Coconutmilk အဆီ၏ 5 ဂရမ်နှင့်ပြည့်နှက်အဆီ 4.5 ဂရမ်သောက်သောခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင် 80 ကယ်လိုရီပေးပါသည်။ ပစိဖိတ်အော်ဂဲနစ်အုန်းက Non-နို့ Beverage ခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင်ရုံ 45 ကယ်လိုရီ, အဆီ 4 ဂရမ်နှင့်ပြည့်နှက်အဆီ 4 ဂရမ်နှင့်အတူဆီဥနှင့်ကယ်လိုရီပင်နိမ့်သည်။
အုန်းနို့၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
တချို့ကအစားအသောက်ကျွမ်းကျင်သူများအုန်းသီးနို့၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုမြှင့်တင်ရန်။ သူတို့ဟာအစစ်အမှန်အုန်းသီးနို့ (သကြားနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ blended မဟုတ်), အုန်းသီးမုန့်နှင့်အုန်းရေနံ lauric အက်ဆစ်တစ်ပြည့်နှက်ဖက်တီးအက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားကြောင်းပြောကြသည်။ တချို့က lauric အက်ဆစ်သင်၏ "ကောင်းသော" HDL လက်စထရောလ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပါသည်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။
သို့သော်သုတေသနပြုလေ့လာမှုများ၏ကြီးမားသောပြန်လည်သုံးသပ်အရေးဆိုမှုအတည်ပြုနိုင်မရဖြစ်ခဲ့သည်။ သုတေသီများအုန်းသီးရေနံစက်ရုံ-based အဆီများထက်ပိုပေမယ့်ထောပတ်ထက်လျော့နည်းစုစုပေါင်းနှင့် "မကောင်းတဲ့" LDL လက်စထရောလ်မြှင့်နိုင်သည်ကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ သူတို့ကအခြို့သောအုန်းသီးထွက်ပစ္စည်းများစားသုံးနှလုံးပြဿနာများ၏အခွင့်အလမ်းတွေကိုတိုးမြှင့်ဖို့မထင်ခဲ့ဘူးကြောင်းပြောသွားလေ၏။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကလည်းသူတို့ရဲ့တွေ့ရှိချက်ဖြစ်ကောင်းဘာလို့လဲဆိုတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားအလေ့အထများနှင့်လူနေမှုပုံစံစတဲ့တစ်ပုံမှန်အနောက်တိုင်းအစားအစာသက်ဆိုင်မဟုတ်ကြကြောင်းသတိပေးခဲ့သည်။
ဒါကြောင့်အဘယ်မှာရှိသောသင်စွန့်ခွာရသနည်း ကြံ့ဖွံ့များကဲ့သို့ကြီးမားသောကျန်းမာရေးအဖွဲ့အစည်းများနေဆဲကျနော်တို့ပြည့်နှက်အဆီကျွန်တော်တို့ရဲ့စားသုံးမှုကိုလျှော့ချဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ အုန်းသီးနို့ပြည့်နှက်အဆီအတွက်အလွန်မြင့်မားသည်ကတည်းကသင်သည်အုန်းသီးနို့သင့်ရဲ့စားသုံးမှုကန့်သတ်ချင်ပေမည်။
ဝယ်ခြင်းနှင့် Store အုန်းနို့
သင်ကကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏ကွဲပြားခြားနားသောကဏ္ဍများအတွက်အုန်းသီးနို့ကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအခြို့သောဗာဒံသီးနို့ဘေးရှိနို့ထွက်အတန်းမှာအတွက်အုန်းသီးနို့အဖျော်ယမကာများကုန်အမှတ်တံဆိပ်, ပဲနို့နှင့်အခြားနို့အခြားနည်းလမ်းကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။
သင်တို့မူကားကိုလည်းမုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့အသီးအပိုင်းတွင်သံဗူးထဲမှာအုန်းသီးနို့ကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။
ဒါကြောင့်ခြားနားချက်ကဘာလဲ သံဗူးထဲမှာအုန်းသီးနို့များသောအားဖြင့်, ထူ creamier နှင့်မကြာခဏချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုသည်ဖြစ်ပါတယ်။ စည်သွတ်အုန်းသီးနို့အများစုဟာအမှတ်တံဆိပ် unsweetened ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါနို့ထွက်အတန်းမှာအတွက်ကုန်ပစ္စည်းပိုမိုပါးလွှာ, ခဲ့ကြပေမည်မည်အကြောင်းတည်း ကြားကဆက်ပြောသည် သို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မကြာခဏအစားနွားနို့ကိုအသုံးပြုသည်။
အုန်းသီးနို့ပုံးထုတ်လုပ်သူညွှန်ကြားချက်နှင့်သင်အထုပ်ပေါ်မှာတံဆိပ်ထုမြင်သောနေ့စွဲ "ကအကောင်းဆုံး" ဟုအဆိုပါအသုံးပြုရန်နှင့်အညီရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။ သံဗူးထဲမှာအုန်းသီးနို့ဟာစားစရာခန်းထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဖွင့်လှစ်တစ်ချိန်ကဒါပေမယ့်နို့ကိုဖွင့်လှစ်တဲ့ရက်အနည်းငယ်အတွင်းအအေးခန်းနဲ့အသုံးပြုသင့်ပါသည်။
အများစုမှာထုတ်လုပ်သူအုန်းသီးနို့အေးခဲနေသောအကြံပြုကြပါဘူး။
အုန်းနို့နှင့်အတူဟင်းချက်
အုန်းသီးနို့လေ့အရှေ့တောင်အာရှရှိလူကြိုက်များအစားအစာများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာမကြာခဏကအရသာဆန်ဖို့သို့မဟုတ်ပင်လယ်စာစွပ်ပြုတ်များတွင်အသုံးပြုစေခြင်းငှါ, ဟင်းဝက်အူချောင်းများတွင်ပါဝင်သည်။ အုန်းသီးနို့လည်းလူကြိုက်များတဲ့အဖျော်ယမကာဖြစ်ပြီးမကြာခဏထိုကဲ့သို့သော pina colada အဖြစ် creamy အချိုရည်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။
သငျသညျအုန်းသီးနို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြိုးစားရန်လိုလျှင်ဤကျန်းမာချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကြိုးစား။
- ဟင်းစကွပ်များနှင့်ကြက်သားဟင်းချို
- အုန်းသီးနို့နှင့် Berry ဟာဖျော်ရည်
- Lime ကြော်နှင့်အတူအုန်းသီးဘလူးဘယ်ရီ Quinoa