ပုံမှန်ရေအဖြစ်ကျန်းမာရေးအဖြစ်ကာဗွန်ရေဖြစ်ပါသလား

by Darla Leal; ရစ်ချတ် N. Fogoros, MD အားဖြင့်ပြန်လည်သုံးသပ်

ပျော်စရာများနှင့်ကြံ့ခိုင်ရေးတို့အတွက် Bubbly ရေ

ရေအာဟာရသုတေသနအရသိရသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုမရှိမဖြစ်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်။ ယခုကြှနျုပျတို့ရေအသီးသီးအမြိုးမြိုးကနေရွေးချယ်ဖို့ကထို option ရှိသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကကျန်းကျန်းမာမာရှိသနည်း သူတို့ပုံမှန်ရေအဖြစ်ခန္ဓာကိုယ်များအတွက်တူညီဓါတ်ကိုထိန်းသိမ်းဖို့ပေးသလား?

အဆိုပါကမ်းနားအပေါ်ကောလာဟလကာဗွန်ကျန်းမာမဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤစကားမှန်ပါသလော ကျနော်တို့ဆိုးရွားသောအကြောင်းကိုအကြောင်းကြားပြီ ဆိုဒါမသောက်ရာမှကျန်းမာရေးဆိုးကျိုးများ , ဒါပေမယ့်အဘယျသို့ကအခြားကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာနှင့်ရေကော?

ဒါဟာအားလုံး carbonated ရေတန်းတူဒါမှမဟုတ်သင်အဘို့ကျန်းမာနေသူများကဖန်တီးလျှင်ရှာဖွေတွေ့ရှိဖို့ပူဖောင်းအကြားဖတ်ရှုဖို့အရေးကြီးသောဖြစ်လိမ့်မည်။

ယေဘုယျအမြင်

ကာဗွန်ရေကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ဖိအားအောက်၌ရေထဲသို့ဖျက်သိမ်းသည်အဘယ်မှာရှိတစ်ဦးဖြစ်စဉ်ကိုခြင်းကိုသည်းခံ။ ဤအကာဗွန်သို့မဟုတ် effervescent texture ကိုရေ၌ကာပုလင်းကိုဖွင့်အပေါ်မှာပြတ်သားတဲ့ pop ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ Fizzy ရေကိုသောက်ရမယ့်ပျော်စရာလမ်းပေးသှ, ဒါပေမယ့်အားလုံးမဟုတ် carbonated ရေသည်အတူတူပင်ဖြစ်ကြသည်။ တချို့ကကာဗွန်နိတ်ရေကိုဆိုဒီယမ်, citric အက်ဆစ်, အရသာနှင့်သကြားများကဲ့သို့ဆက်ပြောသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့။

လူကြိုက်များကာဗွန်ရေ

ကျနော်တို့နားမှာလူကြိုက်များကာဗွန်နိတ်ရေပိုင်နက်အတွင်းခြမ်းကိုကြည့်ကြလျှင်, ငါတို့သည်ခြားနားချက်ကိုပြောပြနိုင်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အရသာကြီးတွေ giveaway ဖြစ်ပါတယ်။ သည်နှင့်အတူ fizzy ရေငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်အရသာပါလိမ့်မယ်သော်လည်းပုံမှန်ကာဗွန်နိတ်ရေ, အရသာမရှိဘဲ bubbly ကိုက်ရပါလိမ့်မယ်။ အောက်ပါလူကြိုက်များကာဗွန်နိတ်ရေပိုင်နက်အတွင်းဖြစ်ကြပြီး၎င်းတို့သည်ကွဲပြားခြားနားပုံကို:

Seltzer ရေရိုးရိုးကာဗွန်နိတ်ပုံမှန်ရေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကျန်းမာသန်စွမ်းရွေးချယ်မှုပါပဲနှင့်သင့်ရေစားသုံးမှုမှအနည်းငယ်ပျော်စရာကထပ်ပြောသည်။ ဒါဟာလန်းဆန်းအရသာရှိပြီးမကြာခဏအတွက်ရောနှောအဖြစ်အသုံးပြု ယမကာ ။ တချို့ကယူဂိုဆလားဗီးယား seltzer ရေကဆက်ပြောသည်အရသာဆံ့နိုငျသညျ။

ကလပ်ဆိုဒါ carbonated ပေမယ့်စားပွဲပေါ်မှာဆား, ဆိုဒီယမ်ဘိုင်, ဒါမှမဟုတ်ပိုတက်စီယမ်ဘိုင်များကဲ့သို့ဆက်ပြောသည်ဆိုဒီယမ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူထားပြီးရေဖြစ်ပါတယ်။ ဆိုဒီယမ်ထို့အပြင်၏အမျိုးအစားနှင့်ပမာဏကိုတစ်ခုချင်းစီကိုပုလင်းသို့မဟုတ်ထုတ်လုပ်သူများအတွက်ကွဲပြားခြားနား။ ကလပ်ဆိုဒါအရွယ်ရောက်ပြီးသူအဖျော်ယမကာအဘို့အခြားလူကြိုက်များရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
လုပ်သူများရေကဆက်ပြောသည်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်အရသာနှင့်အတူကာဗွန်နိတ်ရေဖြစ်ပါတယ်။ အရက်သောက်လုပ်သူများရေနှင့်တစ်ဆိုဒါများအကြားမည်သည့်ခြားနားချက်ကိုတကယ်ရှိပါတယ်မဟုတ်ပါဘူး။ လုပ်သူများရေကြောင့်ဆက်ပြောသည်သကြားနဲ့အချည်းနှီးသောကယ်လိုရီ၏ကျန်းမာရေးစိတ်တစ်ဦးချင်းစီအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒါဟာအကြီးဂျင်နှင့်လုပ်သူများအောင်များအတွက်, သို့သော်, ကျော်ကြားပါတယ်။

ဓာတ်သတ္တုရေဓာတ်သတ္တုစမ်းထံမှလာနှင့်ပါရှိသည် သတ္တုဓာတ်အမျိုးမျိုး ဆားနှင့်ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းများအပါအဝင်။ ဓာတ်သတ္တုရေဖြည့်ဆည်း bubbly အဖျော်ယမကာကိုဖန်တီးရန်ထည့်သွင်းကာဗွန်နှင့်အတူယူဂိုဆလားဗီးယားဖြစ်ပါတယ်။ သုတေသနဓါတ်ကိုထိန်းသိမ်းဖို့အဆင့်အတန်းနှင့်အားကစားသမားများအတွက်လေ့ကျင့်ခန်းစွမ်းဆောင်ရည်တိုးတက်လာဖို့ဓာတ်သတ္တုရေပြသခဲ့သည်။ ဒါဟာကျန်းမာတဲ့ bubbly ရေကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်စဉ်းစား, များပြားတဲ့ Citrus လှည့်ကွက်နှင့်အတူပျော်မွေ့နေသည်။
အရသာကလင်ရေကာဗွန်အဖျော်ယမကာဖြစ်ပြီးဆက်ပြောသည်မှာသဘာဝသကြား, citric အက်ဆစ်, ဆိုဒီယမ်နှင့်ပင်ဖိန်းင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာသင်ကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့ကြိုးစားနေပါတယ်ဆို sneaky သည်ရှောင်ရှားရန်ဒီတစ်ခုပေါ်တွင်တံဆိပ်ကိုဖတ်ရှုဖို့အရေးကြီးတယ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာဆော်နေတဲ့ခြေလှမ်းကိုတက်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမဲ့ပစ္စည်းတံဆိပ်သင့်ရဲ့မျက်နှာသာအတွက်အလုပ်လုပ်တယ်သာလျှင်။

ဒါဟာကျန်းမာရေးသောက်လား?

တချို့ကမဆိုကြင်နာ၏ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာသောက်သုံးလျော့နည်းသွားအရိုးကျန်းမာရေး, သွားယိုယွင်း, စိတ်တိုအူသိမ်အူမ syndrome ရောဂါ (IBS) နှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်မထင်ပါတယ်။ ဤအတောင်းဆိုမှုများမှမဆိုအမှန်တရားရှိပါသလား?

လက်တွေ့အာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်ထဲမှာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေထားတဲ့ဆောင်းပါး၏အဆိုအရ, သာဆိုဒါစားသုံးမှုသည်အခြားကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အရိုးဓာတ်သတ္တုသိပ်သည်းဆလျှော့ချ။ ဒါဟာဆိုဒါထဲမှာ phosphorus ကိုပစ္စည်းကယ်လစီယမ်မှချည်နှောင်ခြင်းနှင့်ဆီးအတားမရှိသွေ့ခြောက်သောအရိုးဖြစ်ပေါ်စေကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျောက်ကပ်မှတဆင့်ပြန်ထွက်သွားသည်ဖြစ်ပါတယ်ပေါ်လာသည်။

သုတေသနတစ်ဦးတည်း carbonation သောဒဏ္ဍာရီတိုးပွါး debunked ထားပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏အရိုးထဲမှာကယ်လ်စီယမ်ဆုံးရှုံးမှုကို ။ ခိုင်မာတဲ့သွေ့ခြောက်သောအရိုးများအတွက်ကျန်းမာရွေးချယ်မှုဖော့စဖရပ်ဆိုဒါရှောင်ရှားရန်နှင့်သန့်ရှင်းသော bubbly ရေကိုသောက်ရရန်ဖြစ်ပါသည်။

သုတေသနကိုလည်းထည့်သွင်းသကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူကာဗွန်နိတ်အချိုရည်မှသွားယိုယွင်း related သိရသည်။ ကျနော်တို့ seltzer တူသောလွင်ပြင်ကာဗွန်နိတ်သောက်ရေများကသွားယိုယွင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့အန္တရာယ်လျှော့ချပေးပါတယ်။ တစ်ယောက်တည်းကာဗွန်ဖြစ်စဉ်ကိုသွားကြွေတိုက်စားမှုကျွန်တော်တို့ရဲ့အန္တရာယ်တိုးမြှင့်ပြသသည်မဟုတ်။ သကြား, အက်ဆစ်ကဲ့သို့ပါဝင်ပစ္စည်းများသည့်အခါ နှင့်ဆိုဒီယမ် ကာဗွန်နိတ်ရေကိုထည့်သွင်းကြသောအခါသွားယိုယွင်းတိုး၏အန္တရာယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာအသွားဆရာဝန်မှအပိုလည်ပတ်မှုပပျောက်ဖို့ကဆက်ပြောသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ fizzy ရေကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။

နောက်ထပ်ဘုံအတွေး: bubbly ရေပိုင်နက်အတွင်းအပါအဝင်ကာဗွန်ဖြည့်အချိုရည်, စိတ်တိုအူသိမ်အူမ syndrome ရောဂါ (IBS) ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ IBS Gastroenterology ၏ကမ္ဘာ့ဖလားဂျာနယ်အရသိရသည်လူဦးရေရဲ့ 23 ရာခိုင်နှုန်းနှင့်နီးစပ်သောသက်ရောက်သည်။ လေ့လာရေးကာဗွန်နိတ်ရေကို IBS များ၏အကြောင်းရင်းမဟုတ်ပေမယ့်တချို့တစ်ဦးချင်းစီအဘို့အခွအေနအေတက်အိုးပေါကျကှဲဖို့ခလုတ်နိုင်ပါတယ်ပြသပါ။ သငျသညျကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာနှင့်အတွေ့အကြုံအစာအိမ်ကိုကမောက်ကမမှအထိခိုက်မခံနေပါကသူတို့ကိုရှောင်ရှားရန်ဖြစ်နိုင်ကောင်းတစ်စိတ်ကူးပါတယ်။

ကိုယ်အလေးချိန်ဖြစ်စေတဲ့ကာဗွန်နိတ်ရေစိတ်ကူးဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုသို့ရောက်လေပြီ။ လွင်ပြင် bubbly ရေအထောက်အကူပြုပါဘူး ကိုယ်အလေးချိန် များနှင့်တကယ့်ကိုလောင်ခံရတောက်ပရေအမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ တချို့က fizzy ရေကိုအတုအက်ဆစ်, အရသာ, ဆိုဒီယမ်နှင့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှငျ့ပွညျ့စုံနေကြသည်။ လေ့လာရေးကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာနောက်ထပ်ဝှက်ထားသောကယ်လိုရီဆံ့နှင့်အလေးချိန်အမြတ်အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်ပြသပါ။ ဂရုတစိုက်တံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုခြင်းအားဖြင့်မလိုလားအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများရှောင်ကြဉ်ပါကျန်းမာသင့်ရဲ့ bubbly ရေစောင့်ရှောက်လော့။

သူတို့ကကိုယ့်ဓါတ်ကိုပြန်လည်အဖြစ်ဖြစ်ပါသလား

လွင်ပြင်ကာဗွန်နိတ်ရေရိုးရိုးဖိအားပေးထားတဲ့ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့နှင့်အတူ bubbly လုပ်ရေဖြစ်ပါတယ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးရေသည်အခမဲ့သည်အတိုင်း, ကပုံမှန်ရေအဖြစ်နည်းတူဓါတ်ကိုပြန်လည်ပါပဲ။ ဒါ့အပြင်ပိုမိုမြင့်မားကယ်လစီယမ်နှင့်အတူဓာတ်သတ္တုရေ နှင့်ဘိုင် သုတေသနအရသိရသည်စိတ်အားသန်သောစစ်ရေးလေ့ကျင့်ခန်းအတွင်းမှာပိုကောင်းဓါတ်ကိုထိန်းသိမ်းဖို့များကိုပြသခဲ့သည်။ Bubbly ရေဖောင်း, သဘာဝဓာတ်ငွေ့နှင့် burping တိုးမြှင့်, ဒါလေ့ကျင့်ခန်းအတွင်းမှာသောက်သုံးပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုတစ်ခုဖြစ်သည်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့က fizzy texture ပျော်မွေ့သောကွောငျ့အတော်များများတဦးချင်းစီကသူတို့ရဲ့ရေစားသုံးမှုတိုးပွားလာပါပြီ။

ပုံမှန်ရေအစားထိုး?

လေ့ကျင့်ခန်းအပေါ်အမေရိကန်ကောင်စီအဆိုအရလွင်ပြင် bubbly ရေပုံမှန်ရေများအတွက်တစ်နေ့တာအတွင်းဘယ်အချိန်မဆိုအထဲက subbed နိုင်ပါသည်။ ကာဗွန်နိတ်သောက်ရေသင့်ရဲ့ preference ကို အကယ်. ကာဗွန်ရေစေသည်စက်များတွင်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံထားတဲ့ option ကိုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တောက်ပသောရေမျှမျှတတစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ကားမလိုချင်တဲ့ဆက်ပြောသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်တံဆိပ်ပေါ်တွင်သင်၏မျက်စိစောင့်ရှောက်လော့။

အရသာတိုးတက်စေူခင်း

သငျသညျ carbonated လွင်ပြင်သောက်ရေသို့မဟုတ်မနှင့်အတူရုန်းကန်သလား? သငျသညျတစ်ဦးချင်းစီအရသာရေသောက်ပိုနှစ်သက်တစ်ဦးတည်းအများအပြားမဟုတ်ပါဘူး။ နည်းလမ်းများရှိပါသည် သင့်ရဲ့ bubbly ရေအရသာမြှင့်တင်ရန် နှင့်နေဆဲကျန်းမာစောင့်ရှောက်။ လေ့ကျင့်ခန်းအပေါ်အမေရိကန်ကောင်စီတွင်အောက်ပါအကြံပြု:

သင့်ရဲ့အဖျော်ယမကာသို့လတ်ဆတ်သောသံပုရာ, ထုံး, လိမ္မော်ရောင်, ဒါမှမဟုတ်ကျွဲကောသီးဖျော်ရည်ကိုဖျစ်ညှစ်အားဖြင့်သင့် fizzy ရေ Citrus အရသာထည့်ပါ။ ဤစွမ်းအင်ကိုမြှင့်တင်ပေးဘို့ antioxidants နှင့်သဘာကြား add ပါလိမ့်မယ်။
က minty လုပ်ပါ။ သင့်ရဲ့ဖန်ခွက်ရဲ့အောက်ခြေမှာရှိတဲ့လတ်ဆတ် Mint အရွက် Muddle ။ အရောအနှောကိုကျော်လွင်ပြင် seltzer ရေလောင်းနှငျ့သငျခွငျးငှါအလိုရှိလျှင်ရေခဲထည့်ပါ။ အဆိုပါ ဖြန့်ချိမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ ကိုရေ၌တစ်လန်းဆန်းသောက်နှင့်သုတေသနတိုးတက်လာသောလေ့ကျင့်ခန်းကိုပြသသည်။
တစ်ဦး fruity အကြိုက်ဆုံးဖန်တီးပါ။ တစ်ဖန်သို့မဟုတ်ရေပုလင်းမှအသီးသင်အကြိုက်ဆုံးသီး, Citrus သို့မဟုတ်ပေါင်းစပ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါရေကာပျော်စရာသောက်စရာဘို့အသီး၏သဘာဝအရသာနှင့်အတူပြုတ်ရည်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုပြုတ်ရည်ထည့်သွင်းနှင့်အတူတစ်ဦးရေပုလင်းဝယ်ယူရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရက်သောက်၏လမ်းရတဲ့မျိုးစပါးစိုးရိမ်ပူပန်ခြင်းမရှိဘဲထားရှိခံရဖို့အသီးအပွ enable ပါလိမ့်မယ်။

ယင်းပူဖောင်းခံစားကြည့်ပါ

အဆိုပါရည်မှန်းချက်ဖို့ဖြစ်ပါတယ် ရေများများမသောက်ရ အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးနှင့်ကြံ့ခိုင်မှုများအတွက်တစ်နေ့လျှင်တစ်လျှောက်လုံး။ လွင်ပြင်ကာဗွန်နိတ်သို့မဟုတ်ဓာတ်သတ္တုရေကိုကျန်းမာအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်ခံစားနိုင်ပါတယ်။ အရေးကြီးသတိပေးချက်မလိုချင်တဲ့သည်သို့မဟုတ်ကယ်လိုရီကိုရှောင်ကြဉ်ရန်ပစ္စည်းတံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ထိုပူဖောင်းပျော်မွေ့!

> Sources:
Lenny R. Vartanian, Ph.D et al, အာဟာရနှင့်ကျန်းမာရေးအပေါ်ဖျသောက်စားသုံးမှု၏အကျိုးသက်ရောက်မှု: ။ တစ်ဦးကစနစ်တကျပြန်လည်သုံးသပ်ချက်နှင့် Meta-အားသုံးသပ်ခြင်း, ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးအမေရိကန်ဂျာနယ်, 2007

> Paola Brancaccio et al ။ , Acqua Lete® (ဘိုင် Calcic သတ္တုရေ) ၏ဖြည့်စွက်အားကစားအာဟာရများနိုင်ငံတကာ Society ၏ဂျာနယ်, 2012, တိုတောင်းသောသက်တမ်းအောက်ဆီဂျင်မဲ့ချေလေ့ကျင့်ခန်းအပြီးတွင်အားကစားသမားများအတွက်ဓါတ်ကိုထိန်းသိမ်းဖို့အဆင့်အတန်းတိုးတက်ကောင်းမွန်

> Tiffany Bachus, RDN ပိုမိုသောရေကိုသောက်ရန် 4 လွယ်ကူသောနည်းလမ်းများ, Fit ဘဝ, လေ့ကျင့်ခန်း, 2016 ရက်တွင်အမေရိကန်ကောင်စီ

။ အဆိုပါ Framingham အရိုးပွရောဂါလေ့လာမှု, လက်တွေ့အာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်, 2006:> Tucker KL et al, Cola, မဟုတ်ကအခြားကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာ, အဟောင်းတွေအမျိုးသမီးတွေအတွက်အနိမ့်အရိုးဓာတ်သတ္တုသိပ်သည်းဆနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်