ဤရွေ့ကားတစ်ဆုံးခနျ့မှနျးဖို့အကြံပြုသောအစားအစာများဖြစ်ကြသည် Paleo အစားအသောက် ။ စာရေးသူအနည်းငယ်အသေးစိတ်ကိုအပေါ်သဘောမတူကြောင်းသတိပြုပါ။ ငါသည်ဤအကြောင်းအရာပေါ်တွင်ဖြစ်ပေါ်နေသောစဉ်းစားတွေးခေါ်ရောင်ပြန်ဟပ်ဖို့ဒီစာရင်းကိုထပ်မံစိစစ်တည်းဖြတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ဖြစ်၏, သို့သော်ပြည့်ပြည့်စုံစုံဘာသာရပ်အပေါ်စာရေးသူ၏တိုးပွားလာ၏အတွေးအခေါ်များစာရင်းပြုစုငါ့ရည်မှန်းချက်မဟုတ်ပါဘူး။ ဤစာရေးဆရာများအပေါ်သဘောတူရာတစ်ခုမှာအစားထိုးအချို့ကိစ္စများတွင်လုပ်ရမည်ဖြစ်သည်ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အတိအကျ, အ Paleolithic ကာလအစာအဟာရပုံတူပွားနိုင်သောလမ်းမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ဒါဟာစာရေးသူ၏မတူညီသောရွေးချယ်မှုများစွာကိုတွက်သည်။
အသားနှင့်ကြက်ဥ
(ပင်လယ်စာအပါအဝင်) အသားနှင့်ကြက်ဥဟာ Paleolithic Diet ၏အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ကြသည်။ အကောင်းဆုံးကတော့, ကြက်ဥနှင့်အသားထဲကနေလာရာကနေတိရစ္ဆာန်သဘာဝ (တိရစ္ဆာန်) ကိုအော်ဂဲနစ်အစားအစာကျွေးမွေးကြသည်။ အဲဒီကြက်အစိမ်းရောင်မှဝင်ရောက်ခွင့်, အင်းဆက်ပိုးမွှား, စသည်တို့အဖြစ်စပါးကိုရှိသည်, ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွဲနွားမြက်များနှင့်အခြားစားကျက်စိမ်းလန်းသောကိုစားကြလော့။ ငါးရိုင်းထဲကနေလာသင့်တယ်, ဒါမှမဟုတ်အနည်းဆုံးကိုစားရိုင်းသောအရာကိုငါးကျွေးမွေးလိမ့်မည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အသားမဆိုမျိုးမုန့်ကိုအခမဲ့ဖြစ်သင့်သည်။
Loren Cordain (အဆိုပါ Paleo အစားအသောက်) အခွားသူမြားသဘောမတူစဉ်ငါတို့သည်အနိမ့်အဆီအသားသတင်းရပ်ကွက်များထွက်ရှာအံ့သောငှါသင့်ပါတယ်ယုံကြည်သည်။ မိမိအဆင်ခြင်ခြင်းကျွန်တော်ထွက်ရှာအံ့သောငှါသင့်ပါတယ်ဒါကြောင့်ဒီနေ့ရဲ့အသားပြည့်နှက်အဆီအတွက်အများကြီးပိုမိုမြင့်မားဖြစ်ကြောင်းဖြစ်ပါသည် နိမ့်အဆီအသား , ပြီးတော့သည်အခြားသတင်းရင်းမြစ်များမှအဆီနှင့်အတူဖြည့်စွက်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ဟင်းသီးဟင်းရွက် သူတို့ပဲပင်ဖြစ်ကြသည်အဖြစ်အစားအသောက်များတွင်အချို့မူကွဲအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်ပဲစေ့တွေဟာဖယ်ထုတ်ပေမယ့်, အားပေးအားမြှောက်နေကြသည်။ (ဒီကကုန်ကြမ်းစားရနိုင်ဖြစ်သင့်သာအကြောင်း, ဒါကြောင့်အသားစိမ်းစားရမည်ဟုမဆိုလိုပါသော်လည်း) အခြို့ဗားရှင်းရိုးရှင်းစွာစားကြဘူး, ဒါကြောင့်ကုန်ကြမ်းမစားနိုငျပါလျှင်ဆိုကြသည်။
အာလူးနှင့်အခြား starchy ဥ (ဥပမာပီလောပီနံ) အမျိုးမျိုးထင်မြင်ယူဆထားတဲ့ဧရိယာဖြစ်ပါတယ်။ တချို့က Paleo စားချိုမြိန်အာလူးနဲ့တခြားဥကိုစားပေမယ့်နေဆဲအဖြူအာလူးကိုရှောင်ရှားပါလိမ့်မယ်။
သစ်သီးများ
သစ်သီးများယေဘုယျအားခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ တချို့ကအလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့လိုအပ်သူတွေကိုမြင့်မားတဲ့သကြားသီးစားသုံးမှု, အထူးသဖြင့်အခြောက်လှန်းအသီးများနှင့်ဖျော်ရည်ကန့်သတ်သင့်ကြောင်းအကြံပြုသည်။
တချို့ကလူတိုင်းကဤကန့်သတ်သင့်ပါတယ်ဟုဆိုသည်။
အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့
Cordain ကိုယ်အလေးချိန်ချင်တဲ့သူတွေကိုတစ်နေ့လျှင်လေးအောင်စမှသူတို့ကိုကန့်သတ်ကြောင်းအကြံပြုသော်လည်းအခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များကိုယေဘုယျအားဖြင့်, ခွင့်ပြုထားပါသည်။ မြေပဲပဲဖြစ်ကြပြီးခွင့်မပြုကြောင်းသတိပြုပါ။ သူတို့ကုန်ကြမ်းမစားနိုငျကတည်းကတချို့ကသီဟိုဠ်ခွင့်မပြုပါဘူး။ Unsweetened ဗာဒံနို့နှင့်အုန်းသီးနို့မကြာခဏနို့ထွက်ဘို့အစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။
စားသုံးဆီ
စာရေးသူအကြံပြုစားသုံးဆီအပေါ်ကွဲပြားသော်လည်း, အခြေခံအားဖြင့်သဘောတူခွင့်ပြုအပင်ကနေဆီဒဏ်ငွေဖြစ်ကြောင်းဖြစ်ဟန်ရှိသည်။ သံလွင်ဆီ အပါအဝင်နှင့်ခွံမာသီးဆီ အုန်းရေနံ ယေဘုယျအားဖြင့် (Cordain အုန်းသီးရေနံ canola, ဆီအကြံပြုပေမယ့်မဟုတ်) တိုက်တွန်းပါသည်။ ငါးကိုဆီဖြည့်စွက်မကြာခဏအကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။
အဖျော်ယမကာ
အဘယ်သူမျှမရေအားပေးခဲ့တယ်ကြောင်းအံ့အားသင့်စရာများနှင့်ယေဘုယျအားဖြင့်လက်ဖက်ရည်ဒဏ်ငွေဖြစ်စဉ်းစားသည်။ အဲ့ဒါအပြင်ကော်ဖီနှင့်အရက်အကြောင်းကိုအကြံပေးအဖြစ်အချို့သောအပြောင်းအလဲရှိပါတယ်။ Cordain ဟာရံဖန်ရံခါအစားအသောက်များတွင်အဖျော်ယမကာဖြစ်ကောင်းအဆင်ပြေဖြစ်ပါတယ်ခံစားရသော်လည်းဟုတ်ပါတယ်, ချိုမြိန်အဖျော်ယမကာ (ကြားသို့မဟုတ်အတုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အားဖြင့်ဒူရှိမရှိ), ထွက်တော်တော်များများရှိပါတယ်။
ဒါကတော်တော်များများက Paleo အစားအသောက်အပေါ်ခွင့်အစားအစာများဘို့ပါပဲ။ ထို့အပြင်ထုတ်စစ်ဆေးရန်သေချာစေပါ paleo အပေါ်တားမြစ်ထားသည့်အစားအစာများ ။