ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူများအတွက်ဒီဇိုင်း, မိမိကိုမိမိကဲ့သို့ဒေါက်တာ Bernstein '' ဆီးချိုရောဂါအစားအသောက်များစွာသောလူများအတွက်ရေပန်းစားရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကျန်းမာစားအလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့တစ်လမ်းအဖြစ်ဆီးချိုရောဂါရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးတဲ့သူတွေကိုအသုံးပြုသောနိုင်ပါသည်။
အများဆုံးအစားအစာအစီအစဉ်များကဲ့သို့ပင်ဒေါက်တာ Berstein သည်သူ၏အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါသောအခါအသင်နှင့်မစားဘဲနေလို့ရပါတယ်နိုငျသောအစားအစာများကိုများစွာပါဝင်သည်။ အောက်ပါစာရင်းရေးသားသူသည်သူ၏စာအုပ်တွေထဲမှာပါဝငျသညျအဆိုပါတားမြစ်ထားခြင်းနှင့်လက်ခံနိုင်ဖွယ်အစားအစာများဖို့လွယ်ကူပါတယ်ရည်ညွှန်းသည်။
တားမြစ်ထားအစားအစာများစာရင်း
ဒေါက်တာ Bernstein ရဲ့အစီအစဉ်ကိုတွင်, သွေးဂလူးကို့စတစ်လျင်မြန်စွာမြင့်တက်ထုတ်လုပ်ကြောင်းအစားအစာများထွက်ဖြစ်ကြသည်။ ကောကျပဲသီးနှံနှင့်ကစီဓါတ်အချို့ကိုသင်အံ့သြသွားစေခြင်းငှါသော်လည်းတားမြစ်ထားအစားအစာများ, သကြားလုံးများနှင့်အသီးဖျော်ရည်များကဲ့သို့ပုံမှန်သံသယရှိသူပါဝင်သည်။
သကြားလုံးများနှင့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်:
- သကြား, ပျားရည်, fructose , ပြောင်းဖူးရည်, ရည်, etc, ဒါမှမဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးများနှင့်ပုံမှန်ဆိုဒါကဲ့သို့သူတို့ကိုဆံ့ပေးသောအစားအစာများ။
- သကြားအမျိုးအစားများဖြစ်ကြသည်သောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သောအစားအစာများ။ ဤသည် agave ဝတ်ရည်, dextrose, sorghum နှင့်ဖြစ်ကြောင်းများစွာသောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည် မကြာခဏ "်၏" ကြား ။
- သကြားအယ်လ်ကိုဟော ကဲ့သို့သော maltitol စသည်တို့ကို, sorbitol, ဒီသကြား-အခမဲ့သကြားလုံးများနှင့်အခြား "အစားအစာ" သို့မဟုတ် "သကြား-အခမဲ့" အစားအစာများအပါအဝင်သူတို့ကိုဆံ့ပေးသောအစားအစာများ, ပါဝင်သည်
- pies, ကိတ်မုန့်တွေ, cookies, စတာတွေအပါအဝင်အများစုမှာအချိုပွဲ,
- carbs add ကြောင်း Powdered အတုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ် (ထို "Allowed အစားအစာများ" အပိုင်းအတွက်အတုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ပေါ်အပိုင်းကိုကြည့်ပါ) ။
အစေ့များနှင့်ကောက်ပဲသီးနှံထုတ်ကုန်:
ဂျုံမုယောဆန်တ, ပြောင်းဖူး, ဆန်, quinoa, ကောက်, etc ကနေဖန်ဆင်းတော်မဆိုထုတ်ကုန်, အပါအဝင်အစီအစဉ်တွင်တားမြစ်ထားကြသည်:
- ပေါင်မုန့်
- crackers
- မုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောအခြားပစ္စည်းများ
- oatmeal အပါအဝင်သီးနှံ,
- ခေါက်ဆွဲ
- pancakes နှင့် waffles
ချိုမြိန်သို့မဟုတ် Starchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်:
- အာလူး
- Parsnips
- ဆောင်းရာသီ squash
- မုံလာဉနီ
- မုန်လာဥနီ
- ပြောင်းဖူး
- အဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- ပဲပင်
- (သေးငယ်တဲ့ပမာဏသာရှိ မှလွဲ. ) ကြက်သွန်နီ
- (သေးငယ်တဲ့ပမာဏသာရှိ မှလွဲ. ) ကုန်ကြမ်းခရမ်းချဉ်သီး
- ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
- ကြားသို့မဟုတ်မုန့်ညက််ထုပ်ပိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
သစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးဖျော်ရည်:
အားလုံးအသီးနှင့်အသီးဖျော်ရည်တားမြစ်ထားသောအစားအစာများစာရင်းထဲမှာဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါခြွင်းချက်ကသွေးဂလူးကို့စမြင့်တက်လာစေမပါဘူးဆိုရင်တချို့လူသွေးထွက်သံယိုမာရိသညျအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်သောက်ရအံ့သောငှါဖြစ်၏။
နို့ထွက်ပစ္စည်းများ:
- နို့
- ဒူဒိန်ချဉ်
- carbs ဆက်ပြောသည်ပြီအများစုကအဆီ-အနိမ့်နှင့် nonfat ဒိန်ချဉ်
- သေးငယ်တဲ့ပမာဏသာရှိ မှလွဲ. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ,
- Powdered နို့အစားထိုးခြင်းနှင့်ကော်ဖီသောက်ပေါ့
- အငွေ့ပြန်သို့မဟုတ်သိပ်သည်းနို့
အခွားသောအစားအစာများ:
- သေးငယ်တဲ့ပမာဏပါ (carbs ရေတွက်) တွင် မှလွဲ. အခွံမာသီး
- စသည်တို့ကိုအများစုမှာလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ပြင်ဆင်ထားအစားအစာများ, ရေစာအစားအစာများ,
- ပိုးစာရှာလကာရည်အပါအဝင်အများစုမှာ condiments,
Allowed အစားအစာများစာရင်း
အဲဒီစာရင်းထဲမှာသင်ဒေါက်တာ Bernstein ရဲ့ဆီးချိုရောဂါအစားအသောက်ကိုစားနိုင်ပါတယ်အတိအကျအဘယ်အရာကိုအံ့သြသင်စွန့်ခွာလိမ့်မည်။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, သင်မှမရရှိနိုင်အစားအစာ၏ပဒေသာနေဆဲရှိပါတယ်။
အသား:
အများစုကအသားများနှင့် ပရိုတိန်းအစားအစာများ carbs ဆက်ပြောသည်ကြသည်မဟုတ်လျှင်ခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ:
တားမြစ်ထားသောစာရင်းတွင်မစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များလက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်သင်မှန်းနိုင်ပါတယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ carb count က ရိုးရှင်းတဲ့ပုံသေနည်းတွေနဲ့: count က 1 ခွက်ကုန်ကြမ်း, 2/3 ခွက်ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ် 1/4 ခွက်ကိုစင်ကြယ်သောသို့မဟုတ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 6 ဂရမ်အဖြစ် mashed ။
နို့ထွက်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ခဲ - အရှိဆုံးဒိန်ခဲအဘို့အအောင်စနှုန်း carb များထဲမှဂရမ်ရေတွက်
- ဒိန်ချဉ် - unsweetened အပြည့်အဝအဆီ, - carb 11 ဂရမ်
- မုန့် - ဇွန်းနှုန်း carb ၏တစ်ဝက်တစ်ဂရမ်
- Unsweetened soymilk တစ်နို့အစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်
- ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ
ကောက်ပဲသီးနှံအစားထိုး:
- soy မုန့်ညက် 1/4 ခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 7.5 ဂရမ်ရှိပါတယ်
- အခြို့သောဖွဲနု crackers (တံဆိပ်များကိုဖတ်)
ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်:
artificial ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ် သူတို့ (များသောအားဖြင့် dextrose သို့မဟုတ် maltodextrin ၏ပုံစံ) သကြားထည့်သွင်းခဲ့ကြမဟုတ်လျှင်အများဆုံးမှုနျ့ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်လုပ်ပေးအဖြစ်ခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ ခြွင်းချက်များမှာ အတုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်၏အရည်သတင်းရင်းမြစ် သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့တက်ဘလက်အတွက်လာသော။
အခွံမာသီး:
အခွံမာသီးခွင့်ပြုခဲ့ပေမယ့်သင် carbs ရေတွက်ဖို့လိုအပ်လျက်ရှိသည်။ များစွာသောလူသူတို့ကအခွံမာသီးကိုစားတဲ့အခါခက်အချိန်ရပ်တန်ရှိသည်ကြောင့်ဒါဟာ "ကိုယ်သိပါ" ကိုလည်းသော့ချက်ပါပဲ။
ရှေ့ဆက်အချိန်စားသုံးခြင်းထွက်ရေတွက်ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာတွင်ဤခွံမာသီးဝေမျှသိုလှောင်စဉ်းစားပါ။
condiments နှင့်အရသာ:
အစားအစာကိုမှအရသာထပ်ထည့်ဖို့အသုံးပြု condiments နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့အဖြစ်အဆင်ပြေဖြစ်ကြသည် သကြားမဆံ့ဘူး ။ ဤသည်နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မုန်ညင်း, သကြား-အခမဲ့နှင့်အနိမ့် carb သုပ် dressings သည်နှင့်သကြား-အခမဲ့အရသာနှင့်ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူပါဝင်သည်။
အဖျော်ယမကာ:
အဆိုပါအစီအစဉ်ကိုရိုးရှင်းပြီးအတည်ပြုဖျော်ယမကာရေ, တောက်ပရေ, ကလပ်ဆိုဒါ, အစားအသောက်ဆိုဒါ, ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်တို့ပါဝင်သည်သောအရာတို့ကိုစောင့်ရှောက်။ ဒါ့အပြင် အနိမ့် carb ယမကာ အလယ်အလတ်ပမာဏသာရှိခံစားရသောနိုင်ပါသည်။
ရယူထားသော:
သငျသညျချိုမြိန်ရယူထားသောမေးခွန်းထဲကခဲ့ကြသည်ထင်ပါလျှင်, တဖန်ထင်ပါတယ်။ သင်ဆဲသူတို့ကိုခံစားနိုင်ပေမယ့်စျေးဝယ်ခြင်းနှင့်အစားအသောက်များတွင်အဆိုအရဖုတ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။
- အဆင်သင့်လုပ်သကြား-အခမဲ့ Jell အိုအမှတ်တံဆိပ် gelatin သို့မဟုတ် gelatin ၏အခြားအမှန်တကယ်သကြား-အခမဲ့အမှတ်တံဆိပ်အဆင်ပြေဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့အမှုန့် gelatin အတွက်ဘုံကြောင့်အထူးသဖြင့် maltodextrin အဘို့, ဝှက်ထားသကြားအဘို့အတံဆိပ်စစ်ဆေးပါ။
- သကြား-အခမဲ့ puddings အနိမ့် carb နို့ထွက်အခြားနည်းလမ်းတွေနဲ့ဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်နှင့်သင့်မုန့်ညက်အစီအစဉ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် carbs ခြောက်ဂရမ်အဖြစ်ရေတွက်လို့ရပါတယ်။
- ထိုကဲ့သို့သော Bernstein ရဲ့စာအုပ်သို့မဟုတ်မည်သည့်သက်သေပြမှာတွေ့ရှိသောသူတို့သည်အဖြစ်အိမ်လုပ်အနိမ့်-carb အချိုပွဲ အနိမ့်-carb အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများ ။
> Source:
> Bernstein RK ။ ဒေါက်တာ Bernstein ရဲ့ဆီးချိုရောဂါဖြေရှင်းချက်: ပုံမှန်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုရရှိရန်အတွက်မှအပြီးအစီးလမ်းညွှန်။ 4th ed ။ Little က, ဘရောင်းနှင့်ကုမ္ပဏီများ။ 2011 ခုနှစ်။