Gluten-အခမဲ့နေဒါက Cornstarch ၏အမှတ်တံဆိပ်

Cornstarch gluten-အခမဲ့ထုတ်ကုန်တစ်ဘုံပစ္စည်းဖြစ်ပါသည်

သငျသညျနာမတျောအထဲကနေရယူပြီးခန့်မှန်းခဲ့ကြလိမ့်မယ်စင်ကြယ်သော cornstarch အဖြစ် gluten-အခမဲ့-ဖြစ်ပါသည်, ကမ gluten အစေ့ဂျုံမုယောဆန်တ, ဒါမှမဟုတ်ကောက်ကနေ, ပြောင်းဖူးကနေဆင်းသက်လာတဲ့ကစီဓါတ်ပါပဲ။ ပြောင်းဖူး တစ် gluten-အခမဲ့ဘောဇဉ်သည်။

သို့သော်စျေးကွက်အပေါ် cornstarch မတိုင်းအမှတ်တံဆိပ်ဟာ Celiac disease နဲ့ Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုရှိသူတို့အဘို့အ gluten-အခမဲ့အစားအစာအပေါ်လုံခြုံစဉ်းစားသည်။

အဘယ်ကြောင့်အားလုံး Cornstarch အမှတ်တံဆိပ် gluten-အခမဲ့ဖြစ်ကြသည်မဟုတ်လော

အဆိုပါပြဿနာကိုပြောင်းဖူးသူ့ဟာသူ-နောက်တဖန်မသည်ပြောင်းဖူး gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါပြဿနာကိုထုတ်လုပ်သူအမြဲရှောင်ရှားရန်လိုအပ်သောခြေလှမ်းများယူကြဘူးကြောင်း gluten Cross-ညစ်ညမ်းမှု သူတို့ processing နှင့်အတူ cornstarch တူသောထုပ်ပိုးထုတ်ကုန်နေအဖြစ် ကတခြားအစေ့နှင့်ဘောဇဉ်ထုတ်ကုန် ။ အချို့ကုမ္ပဏီတွေက '' cornstarch ထုတ်ကုန် shared အဆောက်အဦတွင်သို့မဟုတ်အပေါ်ထားကြပါတယ် ဂျုံထုတ်ကုန်နှင့်အတူ shared ပစ္စည်းကိရိယာများ မုန့်ညက်ကဲ့သို့၎င်း, ဒါသူတို့ gluten-အခမဲ့ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြသည်မဟုတ်။

ကံကောင်းထောက်မစွာ, gluten-အခမဲ့ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်ဟု cornstarch ၏မျိုးစုံတစ်နိုင်ငံလုံးဖြန့်ဝေအမှတ်တံဆိပ်ရှိပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သငျသညျ gluten-အခမဲ့-label တပ်ထားသောထုတ်ကုန်အောင်ဖို့အသုံးပြုမဆို cornstarch လည်းဘေးကင်းလုံခြုံကြောင်းယူဆနိုင်ပါတယ်။

gluten-အခမဲ့ Cornstarch အမှတ်တံဆိပ် (Plus အားကို Safe ဖြစ်ကြသည်မဟုတ်ဒါကတချို့က)

ဤတွင်သူတို့ရဲ့ထုတ်လုပ်သူဟာသူတို့ရဲ့ gluten-အခမဲ့အခြေအနေအကြောင်းပြောတိုင်းနှင့်အတူ cornstarch ၏လေ့-ရရှိနိုင်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်များ၏စာရင်းကိုဖွင့်:

• Argo & Kingsford ရဲ့ cornstarch ။ cornstarch နှင့် (cornstarch ပါဝင်သော) မုန့်ဖုတ်အမှုန့်: Argo & Kingsford ရဲ့နှစ်ခုသာထုတ်ကုန်စေသည်။ ကုမ္ပဏီ၏မကြာခဏမေးခွန်းများကိုစာမျက်နှာကိုမေးမြန်း၏အဆိုအရ, နှစ်ဦးစလုံးထုတ်ကုန် gluten-အခမဲ့ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ Argo မုန့်ဖုတ်အမှုန့် gluten-အခမဲ့နှင့်လူမီနီယံ-အခမဲ့နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်ဦးစလုံးကုမ္ပဏီနှင့်အညီ, GMO ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုပါ။

• Bob ၏အနီရောင်စက် cornstarch ။ ဤသည် cornstarch (: အကိရိယာများကိုလည်းကုမ္ပဏီ၏ process လုပ်တယ်သတိပြုပါ Bob ၏ဆက်ကပ်အပ်နှံ gluten-အခမဲ့ပစ္စည်းကိရိယာများအပေါ်ဖန်ဆင်းထားသည် gluten-အခမဲ့ oatmeal , ဒါကြောင့်သင် Oats မှအထိခိုက်မခံနေလျှင်, သင်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းခုတ်မောင်းဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်) ။ Bob ၏အနီရောင်စက်သူတို့ထက်နည်းပါးလာဆံ့သေချာအောင်ရန်၎င်း၏ gluten-အခမဲ့ထုတ်ကုန်စမ်းသပ် သန်းနှုန်း 20 အစိတ်အပိုင်းများ gluten ၏။

• Clabber မိန်းကလေး cornstarch ။ Clabber မိန်းကလေး (မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်လူသိများတဲ့ထုတ်လုပ်သူ) က၎င်း၏ cornstarch ကြောင်းပြောပါတယ် "သဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ဖြစ်သည်။ " အဆိုပါကုမ္ပဏီကွဲပြားခြားနားသောအမှတ်တံဆိပ်အမည်များကိုအောက်မှာအချိုပွဲရောသမမွှေများ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကိုသော်လည်းအဘယ်သူမျှ gluten ဆံ့။ ဒါဟာအစငှက်ပျောသီးပေါင်မုန့်, ချောကလက် chip ကို cookie ကိုနှင့် brownie ရောနှောအပါအဝင်အနည်းငယ် gluten-အခမဲ့-တံဆိပ်ကပ်ရောသမမွှေများစေသည်။
• မုန့် cornstarch ။ ဤသည်အမှတ်တံဆိပ်ပထမဦးဆုံးအ။ Baltimore, Md အတွက် 1898 ခုနှစ်တွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့ပါတယ်နှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိနှင့်ပြည်ပနှစ်ဦးစလုံးအစဉ်အဆက်ကတည်းကရောင်းချခဲ့ပြီ။ အဆိုပါကုမ္ပဏီ Cream gluten-အခမဲ့စဉ်းစားသည်ဖြစ်စေမဖော်ပြမထားဘူး။
• တောင်တန်းသဘာဝထုတ်ကုန်များ cornstarch ။ တောင်တန်း, အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးပိုင်ဆိုင်သည့် Co-op (gluten ဆံ့ကြောင်းအများအပြားအပါအဝင်) ကိုအခြားထုတ်ကုန်များကျယ်ပြန့်မျိုးစုံနှင့်အတူအမြောက်အများအတွက် cornstarch ပေးထားပါတယ်။ တောင်တန်းက gluten-အခမဲ့စဉ်းစားထုတ်ကုန်များ၏လက်တဆုပ်စာရှိပါတယ်ပေမယ့်, cornstarch သူတို့တွင်သည်မဟုတ်။ ထို့ကြောင့်, သင်သည်သင်၏ cornstarch တခြားနေရာ-တောင်တန်း cornstarch Cross-ညစ်ညမ်းမှုမှဘာသာရပ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်ရတဲ့ပယ်ပိုကောင်းလိမ့်မယ်။
• ထင်းမီးကလပ် cornstarch ။ Clabber မိန်းကလေးလည်းထင်းမီးကလပ် cornstarch အပါအဝင်ထင်းမီးကလပ်ထုတ်ကုန်စေသည်။ ထင်းမီးကလပ် cornstarch "သဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ဖြစ်သည်။ " စဉ်းစားသည်
• Hodgson စက် cornstarch ။ အဆိုပါ gluten-အခမဲ့အစားအစာကိုလိုက်နာသူကိုလူအများစုဟာ gluten-အခမဲ့မုန့်ဖုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရောသမမွှေများ၏ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံထုတ်လုပ်ထားတဲ့ Hodgson စက်နှင့်အတူအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ကြ၏။ ၎င်း၏ cornstarch gluten ၏သန်းနှုန်းထက်နည်း 5 အစိတ်အပိုင်းများဆံ့ဖို့ထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်သောဟာ Celiac ပံ့ပိုးရေးအသင်းက gluten-အခမဲ့အသိအမှတ်ပြုသည်။ Hodgson စက် cornstarch လည်း Non-GMO ဖြစ်ပါတယ်။

• Rapunzel အော်ဂဲနစ် cornstarch ။ ဤသည်မှာအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုကိုတင်သွင်းမယ့်ထားတဲ့သြစတြီးယားအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်လုပ်သူအဆိုအရကြောင့်ဂျုံထုတ်ကုန်နှင့်အတူတစ်ဦး shared စက်ရုံအတွက်လုပ်ငန်းများ၌ပါ။ ထိုကွောငျ့, သငျသညျရှင်းရှင်းလင်းလင်းခုတ်မောင်းချင်နှင့်တစ်ဦးပိုမိုလုံခြုံအမှတ်တံဆိပ်ကိုရှေးခယျြနိုငျသညျ။
• Rumford ။ ထင်းမီးကလပ် cornstarch လိုပဲ, ဒီအမှတ်တံဆိပ်ကိုလည်း Clabber မိန်းကလေးများကဖန်ဆင်းထားသည်။ ဒါကြောင့် "သဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ဖြစ်သည်။ " စဉ်းစားသည်

Cornstarch gluten-အခမဲ့ဟင်းချက်ဘို့အသုံးဝင်သောအဘယျကွောငျ့

cornstarch ဖန်တီးရန်, ထုတ်လုပ်သူများကသူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ပြောင်းဖူးစေ့တွေကိုယူ, အဲဒီနောက်ပြောင်းဖူးရဲ့ပရိုတိန်း, ဖိုင်ဘာ, ဆီအစိတ်အပိုင်းများကနေကစီဓါတ်အစိတ်အပိုင်းခွဲခြားနိုင်ရန်အတွက်သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။

အဆိုပါရလဒ်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဖုတ်များတွင်အသုံးပြုနိုင်မယ့်ဒဏ်ငွေ, မှုန့ပစ္စည်းဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျလညျး, သင်၏အဝတ်ဓာတ်မှ cornstarch ကိုသုံးနိုင်သည်, ငွေရှင်းဖို့, အားလပ်ရက်အဆင်တန်ဆာလုပ်, ဒါမှမဟုတ်ပင်သင့်ကား polish ရန်။

Cornstarch သင်ချက်ပြုတ်နည်းများ-ဟင်းရည်နှင့်ဟင်းချိုထူဖို့အသုံးပွုနိုငျ gluten-အခမဲ့များတွင်မကြာခဏပေါ်လာပါ, ထိုသို့အများအပြား gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်, ကိတ်မုန့်နှင့်ပေါင်မုန်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။

ဒါဟာသို့သော်ကံမကောင်းမုန့်ညက်တစ်စုံလင်သောအစားထိုးမဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျ, ဥပမာ, က (ထိုအဘို့, သငျသညျမြားစှာ၏တဦးတည်းချင်ပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးတစ်ပေါင်မုန့်အတွက်ခွက်ကို-for-ခွက်ကိုဂျုံမုန့်ညက်အစားထိုးသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်စာရွက်အဖြစ်မသုံးလို့ရပါတယ် gluten-အခမဲ့မုန့်ညက် Blend စျေးကွက်အပေါ်) ။ သို့သော် cornstarch ပိုင်ဖြည့်ပါနဲ့ဟင်းရည်အတွက်မီနိုင်တဲ့ -there, သင် gluten ပါဝင်သောဗားရှင်းနှင့်သင့်စာရွက်၏ gluten-အခမဲ့ဗားရှင်းအကြားခြားနားချက်ကိုပြောပြနိုင်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်။

> Source:

> Thompson က T-et al ။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိသီးနှံ, အစေ့များ, မုန့်ညက် gluten ညစ်ညမ်းမှု: တစ်ဦးကရှေ့ပြေးလေ့လာပါ။ အမေရိကန် Dietetic Association က၏ဂျာနယ်။ 2010 ဇွန်; 110 (6): 937-40 ။