Salad dressing အာဟာရအချက်အလက်

salad dressing နှင့်သူတို့၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်ကယ်လိုရီ

တစ်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား၏ရည်ရွယ်ချက်မှာအတွင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာကိုတိုးမြှင့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသုပ်ရေနစ်သို့မဟုတ်ပါကနိုင်ဖို့ရည်ရွယ်ခြင်းမရှိပါ။ အကြိမ်ပေါင်းများစွာ, သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား overused နှင့်သိသိသာသာအစာစား၏ကယ်လိုရီကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကို အသုံးပြု. ရန်သော့ချက်ညာဘက်မျိုးကိုကောက်ဖို့နဲ့ထိန်းချုပ်သင့်ရဲ့ဝေမျှစောင့်ရှောက်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။

ရေနံအခြေစိုက် (vinaigrette) ဖြစ်ကြောင်းသူများနှင့်ပုံမှန်အား Mayonnaise, အချဉ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်, ဒါမှမဟုတ် buttermilk နှင့်ဖွဲ့ creamy အခြေစိုက်လျက်ရှိသောသူတို့ကို: dressings သည်နှစ်ခုအခြေခံမျိုးရှိပါတယ်။

dressings ရှာလကာရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, shallots, ကြက်သွန်နီ, နံ့သာမျိုး, မုန်ညင်း, နဲ့သကြားအမျိုးမျိုးအပါအဝင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုး, အသုံးပြု. အနံ့နိုင်ပါသည်။

အဆိုပါကယ်လိုရီနဲ့အဆီ content တွေကိုသုပ် dressings သည်ဝယ်စတိုးဆိုင်၌အလွန်ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။ အကြောင်းကိုတဦးတည်းဝတ်ပြုသို့မဟုတ်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှစ်ခုဇွန်းရန်သင့်သောအဘို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ရည်ရွယ်ပါသည်။ ဤသည်အထူးသဖြင့်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ပိုးစာ vinaigrette, တဦးတည်းဝတ်ပြုအတွက် 60 ခန့်ပါဝင်သောအခြားအမျိုးပေါင်းထက်ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်သည်။

ကဆိုဒီယမ်မြင့်မားကြောင်းသတိပြုပါ။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရှာဖွေနေတဲ့အခါမှာဆိုဒီယမ်များနိမ့်ဆုံးပမာဏကိုနှင့်အတူသူတို့အဘို့ရှာဖွေပါ။ 250mg အကြောင်းကိုသို့မဟုတ်ဝတ်ပြုနှုန်းဆိုဒီယမ်များစွာလျော့နည်းများအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်။

healthiest salad dressing

dressings သည်ဤအမျိုးအစားများကဲ့သို့သောနှလုံး-ကျန်းမာဆီနှင့်ဖွဲ့သောကြောင့်ပုံမှန်အားဖြင့်အဆိုပါကျန်းမာရေးသုပ် dressings သည်ရေနံ-based ဖြစ်ကြောင်းရှိသူများဖြစ်ကြသည် သံလွင်ဆီ , အခွံမာသီးဆီနှင့် canola, ဆီ။

တစ်ဦး vinaigrette အောင်ဖို့စံအချိုးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှာလကာရည်ကိုသုံးပိုင်းပိုင်းရေနံကြောင့်သို့သော်ပင်ကျန်းမာရေးသုပ် dressings သည်ကယ်လိုရီမြင့်မားဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်တဦးတည်းသောအဘို့ကိုရန်သင့်ဝတ်ပြုစောင့်ရှောက်ရန်အရေးကြီးပေသည်။

ဘယ်အချိန်မှာဖြစ်နိုင်သောသငျသညျဆီဥ, ကယ်လိုရီများနှင့်ဆိုဒီယမ်ကိုထိန်းချုပ်နိုင်အောင်, သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါစေ။

သငျသညျအိမ်မှာသင့်ရဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအောင်နေတယ်ဆိုရင်သင်ကသံပုရာ, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, ဒါမှမဟုတ်တချို့ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နှင့်အတူကအနံ့အရသာအားဖြင့်သိသိသာသာဆိုဒီယမ်အကြောင်းအရာလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းအရသာ add နှင့်ကယ်လိုရီအနိမ့်ဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်ရေနံအကြောင်းအရာလျှော့ချဖို့ကြက်သွန်ဖြူ, scallions, ဒါမှမဟုတ် shallots ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

သင့်ကိုယ်ပိုင်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအောင်သောအခါ, ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူ emulsified နေကြသည်သေချာအောင်ရုံအသုံးမပြုခင်က whisk ရန်သေချာစေပါ။ သငျသညျရိုးရှင်းစွာသုပ်၏ရှိရမည်ဆေးထည့်နေတယ်ဆိုရင်, တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုရန်သင့်ရေနံစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ရှာလကာရည်၏သင်အကြိုက်ဆုံးအမျိုးအစားနှင့်အတူကရောထွေးဖို့ရည်ရွယ်ထားပါသည်။

သင်တို့သည်လည်း spritzer ထိပ်ရှိသည်သောသူတို့အား dressings သည် purchasing အားဖြင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပေါ်သုံးစွဲသည့်ကယ်လိုရီကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်ဆေးထည့်မယ့်အစားသင့်ရဲ့ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်သင့်သုပ်ကျော်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းသင့်ရဲ့အပိုင်းတစ်ပိုင်းသို့သင့်ကိုသုပ်နှစ်ပါ။

သုပ် dressings သည်ဝယ်စတိုးဆိုင်၏, ရေနံ-based ဖြစ်ကြောင်းအောက်ပိုင်းကယ်လိုရီသူတွေကိုအချို့အလင်းတံဆိပ်ကပ်လျက်ရှိသောသူတို့ကိုဖြစ်ကြသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဤအမျိုးအစားများကိုပထမဦးဆုံးပစ္စည်းအဖြစ်ရေရပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ဟာအီတလီအလင်းပိုးစာနဲ့အလင်းပါဝင်သည်။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဤအမျိုးအစားများကိုပိုမိုဆိုဒီယမ်နဲ့သကြားရှိစေခြင်းငှါဖြစ်သောကြောင့်အမြဲတမ်းသျော, ထိုတံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ရှိသည်သောသူတို့အားရှောင်ကြဉ်ပါ မြင့်မားတဲ့ fructose ပြောင်းဖူးရည် ။ အဲဒီအစား, သငျသညျအပြည့်အဝအဆီဗားရှင်းရွေးချယ်ရာတွင်နှင့်သင့်သောအဘို့ကိုလျှော့ချပယ်ပိုကောင်းဖြစ်ကြသည်။

အခွားသောအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုပိုးစာ Vinaigrette, အီတလီ, အနီရောင်ဝိုင် Vinaigrette Apple က cider Vinaigrette နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Vinaigrette ပါဝင်သည်။

Unhealthiest salad dressing Options ကို

အဆိုပါ unhealthiest သုပ် dressings သည်ဆက်ပြောသည်သကြား, အချဉ်မုန့်, Mayonnaise နဲ့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဖွဲ့သောသူတို့ကိုဖြစ်ကြသည်။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဤအမြိုးအစားသကြားထည့်ကယ်လိုရီကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြည့်အဆီ။ သူတို့ကအလွယ်တကူ overconsumed နိုင်ပြီးမကြာခဏကျန်းမာမုန့်ညက်ဖျက်ဆီးနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါ unhealthiest သုပ် dressings သည်၏အနည်းငယ် Creamy ကဲသာဘုရငျ, Creamy အီတလီ, Ranch နှင့်ရုရှားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားများပါဝင်သည်။ တစ်ပိုးစာ vinaigrette နှိုင်းယှဉ်ပါကဥပမာ, စတိုးဆိုင်-ဝယ် Creamy ကဲသာဘုရငျတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှစ်ခုဇွန်း 90 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီ 9 ဂရမ်မှနှိုင်းယှဉ်ပါက 170 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီ 18 ဂရမ်ပါဝင်သည်။

တစ်ဦး salad dressing ဝယ်ယူတဲ့အခါမှာဘယ်အရာကိုရှာဖွေပါရန်

တစ်ခုတည်းနှစ်ခုဇွန်းဝတ်ပြုထဲ၌နောက်တဖန်မ 100 ဦးအကြောင်းကိုထက်ကယ်လိုရီ (ဖြစ်နိုင်ရင်နည်း) ရှိကြောင်းသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်ရှာဖွေပါ။ ဒီအဆီနှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်အကြမ်းဖျင်းကယ်လိုရီ၏တူညီသောပမာဏဖြစ်သည်။

သင်တို့သည်လည်းနိမ့်ဆုံးဆိုဒီယမ်အကြောင်းအရာရှိပါတယ်တဲ့သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုရှာဖွေချင်တယ်။ Store ကိုကကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ကြာရှည်ရန်လိုအပ်ပါသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဆိုဒီယမ်မြင့်မားစေနိုင်ပါတယ်ဝယ်ယူခဲ့သည်။ ဆိုဒီယမ် 250 မီလီဂရမ်သို့မဟုတ်ထိုထက်နည်း (ဒီဒါကြောင့်သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်နိမ့်ဆုံးတစ်ဦးကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်ခက်ခဲနိုင်ပါတယ်) ရှိကြောင်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားဝယ်ယူရန်ရည်ရွယ်ထားပါသည်။

ထို့အပြင်ရေနံအခြေစိုက်ဖြစ်ကြောင်းသုပ် dressings သည်ဝယ်ယူရန်။ အဆိုပါပစ္စည်းစာရင်းကိုကြည့်ပြီးထိုကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီအဖြစ်ရေနံနှင့်အတူလုပ်လျက်ရှိသောသူတို့ကို, ကိုရွေးချယ်ပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများထိုကဲ့သို့သောကြက်ဥအနှစ်အဖြစ်အဆီ, မုန့်, ဒါမှမဟုတ်ဆက်ပြောသည်ကြလျှင် ဒိန်ခဲ , တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကယ်လိုရီအတွက်ဖြစ်ကောင်းအလွန်မြင့်မားသည်။

ဒါဟာအဘယ်သူမျှမသကြားကဆက်ပြောသည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဝယ်ယူရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဤအမျိုးအစားကယ်လိုရီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အနည်းဆုံးငွေပမာဏရှိစေခြင်းငှါနေစဉ်, ကမကြာခဏအတုသကြားနှင့်အတုအရသာနဲ့အစားထိုးနေသည်နှင့်မပူဇော်ဘူး နှလုံး-ကျန်းမာဆီ ရေနံ-based တစ်သင်းလုံးကကစားသမား၏အခြားအမျိုးအစားများကိုလုပ်လေ့ရှိတယ်။ ကျနော်တို့အဆီတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်ကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်အတွက်အချို့သောအဆီလိုအပ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောသံလွင်ဆီအဖြစ်နှလုံး-ကျန်းမာဆီမွတ်မပြေနိုင်သောအတွက်ကူညီခြင်းနှင့်လက်စထရောလ်အပေါ်ကျေးဇူးအလျှင်းမပြုဘဲသက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပါသည်။ အဲဒီအစား, ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချသင့်သုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်ဖို့အသုံးပြု vinaigrette များ၏အရေအတွက်လျှော့ချရန်။

ပုံမှန်အားဖြင့်ဆေးထည့်ဤအမျိုးအစားများကိုချမှတ်သူများဆီဥမှဆုံးရှုံးခဲ့ရသည့်အရသာကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်အခြားတစ်နေရာကတက်သည်ဖြစ်စေကြိုးစားနေကြပါတယ်ပိုပြီးသကြားနှင့်ဆိုဒီယမ်-ရှိသည်အဖြစ်က Non-အဆီသို့မဟုတ်အောက်ပိုင်းအဆီတစ်သင်းလုံးကကစားသမားဝယ်ယူရန်လည်းမလိုအပ်ပါဘူး။

salad dressing အသုံးပြုနည်းကျန်းမာနည်းလမ်းများ

စိမ်ရန်အနည်းငယ်သာဆေးထည့်သုပ်ကိုသုံးပါ ကြက်သား , ကြက်ဆင် , ဒါမှမဟုတ် ဝက်သား ။ ဒါမှမဟုတ်တူနာငါးသို့မဟုတ်ကြက်သားနဲ့တူတပြင်လုံးကိုစပါးကိုအသားညှပ်ပေါင်နှင့်သုပ်အပေါ်ဆေးထည့်ဘို့သေးငယ်တဲ့ဝတ်ပြုသို့မဟုတ်အစားထိုး Mayonnaise, ထောပတ်နှင့် creamy ဝက်အူချောင်းသို့ရေနံ-based တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ကျဆင်းလာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါ့ပေါ့သင့်ရဲ့သုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်။ သငျသညျကယ်လိုရီများနှင့်ပြည့်အဆီပေါ်မှာဤလမ်းကိုကယ်တင်နိုင်ပါ။

သင့်ရဲ့ဝတ်ပြုအောက်မေ့ Be နှငျ့သငျထိုကဲ့သို့သောပန်းသီး cider, ပိုးစာ, ဒါမှမဟုတ်ဝိုင်ဖြူအဖြစ်အပိုရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းပိုပြီးအရသာလိုအပ်တယ်ဆိုရင်။

> Source:

> Labensky, SR, Hause, Am ။ အချက်အပြုတ်အခြေခံစည်းမျဉ်း၏တစ်ဦးကဖတ်စာအုပ်: ဟင်းချက်တွင်။ 3rd ed ။ အထက် Sadle မြစ်, NJ: Prentice-ခန်းမ, 2003: 753