လူအများစုဟာကြက်သားကျန်းမာကြောင်းယူဆပေမယ့်ကြက်သားအစာအာဟာရအတွက်ကြက်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အရာသငျသညျအစာကိုစားငှက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်ဘယ်လိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။
သင်သည်သင်၏အစားအစာအတွက်ကျန်းမာကြက်သားချက်ပြုတ်နည်းများကပါဝင်သည်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနိုင်အောင်ဒီနေရာတွင်အာဟာရကြက်သား၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများများအတွက်အချက်အလက်များအပေါင်းသည်၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အားနည်းချက်များအပေါ်သတင်းအချက်အလက်ကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။
ကြက်သား၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ကယ်လိုရီ
ကြက်သားခြေထောက်နဲ့အာဟာရအချက်အလက်
အမှုဆောင်ခြင်း Size ကို 1 ခြေထောက်, အရိုးဖယ်ရှား (114 ဂရမ်) | |
|---|---|
| ဝတ်ပြုနှုန်း | % နေ့စဉ် Value ကို * |
| ကယ်လိုရီ 264 | |
| အဆီ 138 ကနေကယ်လိုရီ | |
| စုစုပေါင်းအဆီ 15.3g | 24% |
| Saturation ဆီ 4.2g | 21% |
| Polyunsaturated ဆီ 3.4g | |
| Monounsaturated ဆီ 6g | |
| လက်စထရော 105mg | 35% |
| ဆိုဒီယမ် 99mg | 4% |
| ပိုတက်ဆီယမ် 256.5mg | 7% |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 0g | 0% |
| အစားအသောက် Fiber 0g | 0% |
| sugars 0g | |
| ပရိုတိန်း 29.6g | |
| ဗီတာမင်တစ်ဦးက 3% ·ဗီတာမင် C က 0% | |
| ကယ်လ်ဆီယမ် 1% ·သံ 8% | |
| > * တစ်ဦးအပေါ် အခြေခံ. 2000 ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင် | |
Rotisserie ကြက်သားအများအပြားအလုပ်ရှုပ်စျေးဝယ်များအတွက်အဆင်ပြေမုန့်ညက်သွားလာရင်းမှဖြေရှင်းချက်ဖြစ်ပါသည်။ သင်တို့မူကားအစဉ်အဆက် rotisserie ကြက်သားကယ်လိုရီ check လုပ်ထားပြီလော အရေအတွက်ကသင်မျှော်လင့်ထားထက်ပိုများနိုင်ပါသည်။ တစ်ဦးကတစ်ခုတည်းဝတ်ပြု 160 ကယ်လိုရီပေးပါသည်, သင်သာသုံးအောင်စစားလျှင်ကြောင့်ပါပဲ။ လူအတော်များများတစ်အများကြီးပိုကြီးတဲ့ Help ကိုစားကြလော့။
ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းအသုံးပြုတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ် မူတည်. သင်လိုအပ်ထက်ပိုဆီဥနှင့်ဆိုဒီယမ်စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ထောပတ်မကြာခဏကြက်နှင့်ဆား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်များသောအားဖြင့်အရသာအဘို့အဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားဖြည့်စွက်ငှက်၏ဆီဥနှင့်ကယ်လိုရီမြှင့်တင်ရန်။
ကြက်သားအသားအရေအဆီနှင့်ကယ်လိုရီ၏အခြားအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြံ့ဖွံ့အရ, (အမဲသားကိုမပါဘဲ) လှော်ကြက်သားအရေပြားတစ်ခုတည်းအောင်စ 128 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီ 11 ဂရမ်ပေးပါသည်။ သငျသညျ rotisserie ကြက်သားထဲမှာကယ်လိုရီကိုလျှော့ချလိုလျှင်အစာစားခြင်းမပြုမီ butter- နှင့်ဆား-အနံ့အသားအရေကိုချွတ်ရိုးရှင်းသောခွံ။
တစ်ဦးကြက်သား၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများများအတွက်အာဟာရအချက်အလက်
သင်ကြက်သား၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအဘယ်သို့စားမယ်ဆိုရင်? သင်ငှက်၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းကိုစားရကြသောအခါအစာအာဟာရပြောင်းလဲမှုပါသလား
ဟုတ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ပါဘူး။ ကြက်သားရင်သား အများအားဖြင့်ကျန်းမာရေးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင်အခြားအကြက်သားတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကယ်လိုရီကြံ့ဖွံ့အချက်အလက်များအရသိရသည်နှိုင်းယှဉ်ပုံကိုပါပဲ။
- အသားအရေမပါဘဲကြက်သားပေါင်ဖုတ်တစ်ခုမှာအလတ်စား, 90 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း၏ 13 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ 0 င်ဂရမ်, အဆီ 4 ဂရမ်, ပြည့်နှက်အဆီ 1 ဂရမ်, monounsaturated အဆီ 2 ဂရမ်, polyunsaturated အဆီ 1 ဂရမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ 233 မီလီဂရမ်ကိုထောက်ပံ့ပေး ။
- အသားအရေနှင့်အတူကြက်သားပေါင်ဖုတ်တစ်ခုမှာအလတ်စား, 140 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း၏ 14 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ 0 င်ဂရမ်, အဆီ 9 ဂရမ်ပြည့်နှက်အဆီ 3 ဂရမ်, monounsaturated အဆီ 4 ဂရမ်, polyunsaturated အဆီ 2 ဂရမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ 275 မီလီဂရမ်ကိုထောက်ပံ့ပေး ။
- အသားအရေမပါဘဲကြက်သား drumstick ဖုတ်တစ်ခုမှာအလတ်စား, 66 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း၏ 11 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ 0 င်ဂရမ်, အဆီ 2 ဂရမ်ပြည့်နှက်အဆီ 1 ဂရမ်, monounsaturated အဆီ 1 ဂရမ်, polyunsaturated အဆီ 1 ဂရမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ 206 မီလီဂရမ်ကိုထောက်ပံ့ပေး ။
- အသားအရေနှင့်အတူတစ်ခုမှာအလတ်စား, ဖုတ်ကြက်သား drumstick 97 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း၏ 12 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ 0 င်ဂရမ်, အဆီ၏ 5 ဂရမ်ပြည့်နှက်အဆီ 1 ဂရမ်, monounsaturated အဆီ 2 ဂရမ်, polyunsaturated အဆီ 1 ဂရမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ 241 မီလီဂရမ်ကိုထောက်ပံ့ပေး ။
- အသားအရေမပါဘဲကြက်သားတောင်ပံဖုတ်တစ်ခုမှာအလတ်စား, 42 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း၏ 6 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ 0 င်ဂရမ်, အဆီ 2 ဂရမ်ပြည့်နှက်အဆီပါ 0 င်ဂရမ် monounsaturated အဆီ 1 ဂရမ်, polyunsaturated အဆီပါ 0 င်ဂရမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ 87 မီလီဂရမ်ကိုထောက်ပံ့ပေး ။
- အသားအရေနှင့်အတူတစ်ခုမှာအလတ်စား, ဖုတ်ကြက်သားတောင်ပံ 86 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း၏ 8 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ 0 င်ဂရမ်, အဆီ၏ 6 ဂရမ်ပြည့်နှက်အဆီ 2 ဂရမ် monounsaturated အဆီ 3 ဂရမ်, polyunsaturated အဆီ 1 ဂရမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ 143 မီလီဂရမ်ကိုထောက်ပံ့ပေး ။
ကြက်သားအတောင်မကြာခဏပြင်ဆင်ထားကျွဲစတိုင်သို့မဟုတ်အခြားကယ်လိုရီ add နိုငျသောအရသာ, အဆီနှင့်ဆိုဒီယမ်နှင့်အတူရှိသောကြောင့်စိတ်ကိုထားပါ။
စားကြက်သားကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ
ကြက်သားအကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်ပါသည် အနိမ့်အဆီပရိုတိန်း၏အရင်းအမြစ် ။ ကြက်သားလည်းဆယ်လီနီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ဗီတာမင် B6 ဟာနှင့် niacin ၏အလွန်ကောင်းသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ရွေးချယ်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းပေါ်မူတည်ပြီးကြက်သားလည်းဆိုဒီယမ်အတွက်အနိမ့်စေနိုင်ပါတယ်။
သငျသညျကဆက်ပြောသည်အဆီသို့မဟုတ်ငန်ရာသီမရှိဘဲမတ်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုပါက, ကြက်သားမစားသင့်ရဲ့ကျန်းမာစားအစီအစဉ်ကိုအကြိုးရှိပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားဒါစွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကသုပ်, အသားညှပ်ပေါင်, ဟင်းချိုမှထည့်သွင်းဖို့, နှင့်မည်သည့်မုန့်ညက်ကိုပိုမိုအာဟာရဖြစ်စေပြုလုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မရေမတွက်နိုင်တဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။
ဘယ်လို Safely ပြင်ဆင်ပါနှင့်ဆက်စပ်ပစ္စည်းအရောင်းဆိုင်ကြက်သားမှ
သင်, Pre-မြားကိုပွငျဆငျဖြစ်ကြောင်းကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများကိုဝယ်ယူရန် prepackaged နှင့်သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်နိုင်ပါတယ်။ အများကြီးချက်ပြုတ်ဤအဆင်ပြေထုပ်ကိုရှေးခယျြစေသည် ကျန်းမာအစားအစာများချက်ပြုတ် ပိုပြီးရိုးရှင်းတဲ့။ အဆိုပါ leanest ရွေးချယ်မှု boneless, skinless ဖြစ်ပါတယ် ကြက်သားရင်သား။ ဆုံးချွေတာရှေးခယျြမှုများသောအားဖြင့်မြေတပြင်လုံးငှက်မဝယ်နှင့်ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများအားလုံးအသုံးပြုနေသည်။
သငျသညျကြက်သားချက်ပြုတ်တဲ့အခါ, သငျသညျအစာကိုဘေးကင်းလုံခြုံမှုရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သင့်လျော်သောပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ဖို့ကြက်ချက်ပြုတ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ ဒါဟာသင့်လျော်သောအပူချိန်ရောက်ရှိသည်အထိအများစုမှာကြက်သားနှင့်ပတ်သက်ပြီး 375 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
ထုတ်လုပ်သူကိုသင်ကြက်သား၏အပူချိန်ကိုစမ်းသပ်ဖို့ဘောဇဉ်သာမိုမီတာကိုအသုံးဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ သင်ကအရိုးထိမခိုက်နိုင်သေချာအောင်အမဲသားကိုတစ်ဦးအထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲတွင်သာမိုမီတာကိုနေရာချသင့်ပါတယ်။
- တစ်ဦးကတပြင်လုံးကိုလှော်ကြက်သား 180 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရောက်ရှိဖို့သင့်ပါတယ်။
- Drumsticks, ပေါင်, ခြေထောက်နှင့်အတောင်ပံလည်း 180 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရောက်ရှိဖို့သင့်ပါတယ်။
- Boneless ကြက်သား 170 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရောက်ရှိဖို့သင့်တယ်
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သင်သည်ပျဉ်ပြားနှင့်ဓါးများအပါအဝင်ကုန်ကြမ်းကြက်သားကိုပြင်ဆင်ဘယ်မှာမဆိုမျက်နှာပြင်သန့်ရှင်းရေးသေချာပါစေ။ အများစုမှာကျွမ်းကျင်သူများကိုလည်းသူတို့ကပန်းကန်ဆေးစက်ထဲတွင်နေရာနှင့်တစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားသောအပူချိန်မှာသန့်စင်နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့သင်ကကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်ပလပ်စတစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းပျဉ်ပြားကိုအသုံးပြုနိုင်ကြောင်းအကြံပြု
ကြက်သားစားကြွင်းစားကျန်ရှိသလား? ကြက်သားရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။ အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာ။ ကြက်သားလည်းတက်မှကိုးလကြာအေးခဲစေနိုင်သည်။
ကြက်သားကိုပြင်ဖို့ကျန်းမာနည်းလမ်းများ
သငျသညျကြက်သားကိုပွငျဆငျအဆိုပါလမ်းသည်သင်၏မုန့်ညက်ဖို့ကယ်လိုရီရာပေါင်းများစွာထည့်နိုင်သည်။ သင်တစ်ဦးကျန်းမာအလေးချိန်ရောက်ရှိဖို့သို့မဟုတ်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကြိုးစားနေကြပါတယ်လျှင်ဒါကြောင့်တွေ့ပါကထိုက်တန်ရဲ့ ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကျန်းမာလမ်း ။
ကင်ပြီးမှ, ရင်ပတ်ကို broiling သို့မဟုတ်ဆူပွက်ယေဘုယျအားဖြင့်ကျန်းမာရေးပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများဖြစ်ကြသည်။ ထောပတ်သို့မဟုတ်ရေနံအတွက်အသားကြော်သို့မဟုတ်sautéingသိသိသာသာအဆီနှင့်ကယ်လိုရီ add ပါလိမ့်မယ်။ မုန့်ညက်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ကြက်သား Breading သို့မဟုတ် coating ကိုလည်းဘိုဟိုက်ဒရိတ် count ကမြှင့်တင်ပါလိမ့်မယ်။
သငျသညျအခါ, နောက်ဆုံးသင့်ရဲ့ကြက်သားမှသင်မည်သို့စဉ်းစား သင့်ရဲ့ကျန်းမာအစားအစာများစီစဉ် ။ ကင်ငံပြာရည်, သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်နှစ်ဝက်အူချောင်းနဲ့တူလူကြိုက်များကြက်သား condiments ထည့်သွင်းခြင်းသင့်ရဲ့ကယ်လိုရီနဲ့အဆီစားသုံးမှုမြှင့်တင်ရန်ပါလိမ့်မယ်။
ကျန်းမာကြက်သားချက်ပြုတ်နည်း
သငျသညျကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းအသစ်များကိုစူးစမ်းလေ့လာလိုလျှင်ဤချက်ပြုတ်နည်းများစမ်းပါ။
သင်တို့သည်လည်းကြက်သားသုံးပြီးကြိုတင်မဲအတွက်ကျန်းမာအစားအစာများကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ တစ်ဦးက ကျန်းမာအစားအစာများ၏ရက်သတ္တပတ်ရဲ့တန်ဖိုးရှိ ပြင်ဆင်ထားရန်ပဲတစ်နာရီသို့မဟုတ်ဒါကြာနှင့်အပတ်အတွင်းအချိန်နှင့်လုပ်ရတဲ့၏နာရီကိုကယ်တင်နိုင်ပါ။