သငျသညျအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထင်တဲ့အခါ, သငျသညျဖြစ်ကောင်းအာလူးထင်ပါတယ်။ သငျသညျမွငျ့မားဘိုဟိုက်ဒရိတ်စဉ်းစားတဲ့အခါ, အာလူးလည်းဖြစ်ကောင်းစိတ်ထဲထံသို့လာကြ၏။ ကျေးဇူးတင်စရာ, ထိုပြည်၌သင်တို့သည်အာလူးများအတွက်အစားထိုးအဖြစ်သုံးနိုငျကတခြားအောက်ပိုင်း-carb options များ။ ဤတွင်ကျနော်တို့အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး၏ carb နှင့်ဖိုင်ဘာရေတွက်စူးစမ်း။
Root ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးအစားများ
အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်အသုံးပြုစက်ရုံအမြစ်များဖြစ်ကြသည်။
မုန်လာဥနီ, beets နှင့်မုန်လာဉဝါပါဝင်သည်ရာထိုကဲ့သို့သော taproots အဖြစ်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်; ချိုမြိန်အာလူး, yams နှင့် yucca ပါဝင်သည်ပေးသောဥအမြစ်များ, နှင့်ဘုံအာလူးပါဝင်သောစက်ရုံကို stem ဥ, အချိန်တွင်နောက်ဆုံးပြင်ဆင်ခဲ့သည်။
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် Fiber Root ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ရေတွက်
| အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြင်ဆင်မှု | Carbs (ဂရမ်) | ဖိုင်ဘာ (ဂရမ်) |
|---|---|---|
|
1 ခွက် unskinned, အန်စာတုံး, ကုန်ကြမ်းအာလူး 1 ခွက်ပြုတ် mashed အာလူး 1 ခွက်ပြုတ်ခွငျးခံရသညျ့အာလူး 1 ကြီးမားသော unskinned မီးဖုတ်ထားသောအာလူး | 26.2 30,4 31,2 63,2 | 3.1 4.4 2.8 6.6 |
|
1 ခွက်ကုန်ကြမ်း Cube မုန်လာဉဝါ 1 ခွက်ပြုတ် Cube မုန်လာဉဝါ 1 ခွက်ပြုတ် mash မုန်လာဉဝါ | 8.4 7.9 11.6 | 2.3 3.1 4.6 |
|
1 ခွက်ကုန်ကြမ်း Cube rutabaga 1 ခွက်ပြုတ် mash rutabaga 1 ခွက်ပြုတ် Cube rutabaga | 12 16.4 11.6 | 3.2 4.3 3.1 |
|
1 ခွက်ကုန်ကြမ်း Cube ချိုမြိန်အာလူး 1 ခွက်ပြုတ် mashed ချိုမြိန်အာလူး 1 အလတ်စားပြုတ်ချိုမြိန်အာလူး | 26.8 58,1 26.8 | 4 8.2 3.8 |
ပီလောပီနံ 1 ခွက်ကုန်ကြမ်း Cube မျောက်ဥ 1 ခွက်ပြုတ် Cube မျောက်ဥ | 41,8 37.4 | 6.2 5.3 |
|
1 ခွက်ကုန်ကြမ်း celeriac 1 ခွက်ပြုတ် celeriac အပိုင်းပိုင်း | 14.4 9.1 | 2.8 1.9 |
|
1 ခွက်ကုန်ကြမ်းကုန်တယ်မုန္လာဥနီ 1 ခွက်ပြုတ်ချပ်မုန္လာဥနီ | 12.3 6.4 | 3.6 2.3 |
|
1 ခွက်ကုန်ကြမ်းလိုက်သည်ကို parsnip 1 ခွက်ပြုတ်ချပ် parsnip | 23,4 26.5 | 6.5 5.6 |
|
1 ခွက်ကုန်ကြမ်း Cube beet 1 ခွက်ခွဲ beet ပြုတ် | 13 16.9 | 3.8 3.4 |
|
1 ခွက်ကုန်ကြမ်းလိုက်သည်ကိုမုန်လာဥ 1 ခွက်ပြုတ်ချပ်မုန်လာဥ | 3.9 5 | 1.9 2.4 |
မုန်လာဉဝါအာလူးဖို့သာလျှင်အောက်ပိုင်း-Carb အစားထိုးဖြစ်ကြသည်မဟုတ်
အာလူးကစီဓါတ်အလွန်မြင့်သောဖြစ်ကြသည်နှင့်မြင့်မားသောများသောအညွှန်းကိန်းရှိသည်။ တကယ်တော့တစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားများသောအညွှန်းကိန်းနှင့်အတူတစ်ခုတည်းသောအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် parsnip ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်အစားအစာမြင့်မားများသောအညွှန်းကိန်းရှိပါတယ်အခါ, သောသူတို့အထဲတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လျှင်မြန်စွာသကြားသို့လှည့်နှင့်သင့်သွေးစုပ်ယူကြသည်ကိုဆိုလိုသည်။
ကောင်းမွန်သောသတင်းအာလူးအဖြစ်အများကြီးအတူတူပင်လမ်းကင်နိုင်သည့်မုန်လာဥကဲ့သို့ carbs အတွက်အနိမ့်ဖြစ်ကြပြီးအာလူးအဘို့အစားထိုးနိုင်အနည်းငယ်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အဲဒီမှာဖြစ်ပါတယ်။ mashed သို့မဟုတ် cubed မုန်လာဉဝါ mashed သို့မဟုတ် Cube အာလူးရှိသည်လျော့နည်းထက်ဝက်ကျော် carbs နှင့်အတူအခြားကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။ သင် mashed အာလူးတဏှာကျေနပ်ဖို့လမ်းရှာနေလျှင် mashed rutabaga အခြားကောင်းသော option ကိုဖြစ်ပါသည်, သေးသငျသညျအပေါငျးတို့သ carbs skip ချင်တယ်။
ထို့အပြင် cruciferous နဲ့တူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အခြားအမျိုးအစားများ, ရှိပါတယ် ပန်းဂေါ်ဖီ တစ်ပင်နိမ့် carb ရေတွက်များအတွက်အာလူးများအတွက်အစားထိုးနိုင်။ ချက်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီတစ်ခုမှာခွက်ကိုသာ carbs ၏ 2.55 ဂရမ်ရှိပါတယ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရဲ့တစ်ချိန်ကကြောင့် mashing နှင့်အနည်းငယ်ဆားသို့မဟုတ်အရသာများအတွက်အခြားရာသီထည့်သွင်းကြိုးစားပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီစားရန်နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖို့လမ်းကညာဘက်ကိုအရွယ်အစားမယ့်သည်အထိထို့နောက်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲမှာကြော်တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက် pulsing က "ဆန်" အောင်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
> Source:
> အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုလယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးဌာန (USDA), စိုက်ပျိုးရေးသုတေသနဝန်ဆောင်မှု။ စံကိုးကားစရာ, သတင်းထုတ်ပြန်ချက် 28, 2016 အမျိုးသားဒီမိုကရေစီအဖွဲ့ချုပ်အာဟာရဒေတာဘေ့စ။