သင် "အနိမ့်-carb ဟင်းသီးဟင်းရွက်" စဉ်းစားတဲ့အခါ, ရွှေဖရုံသီးစိတ်ထဲမလာစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်ရွှေဖရုံသီးဟာ Atkins အစားအစာရဲ့ induction အဆင့်စဉ်အတွင်းခွင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ သူတို့ကဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်, Fiber ဖိုက်ဘာနဲ့ antioxidants အပြည့်အဝ chock ဖြစ်ကြောင်းနှင့်လူကြိုက်များ Low-carb အစားအစာတွင်မဆိုကောင်းစွာအလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ရွှေဖရုံသီးကိုစားခြင်းအားလပ်ရက်ကာလအတွင်း pies အောင်အကြောင်းကိုပဲမဟုတ်ပါဘူး။
စည်သွတ်ရွှေဖရုံသီး၏ထက်ဝက်ခွက်၏ 6.5 ဂရမ်ရှိပါတယ် ထိရောက်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် များနှင့်အမျှင်ဓာတ်၏ 3.5 ဂရမ်။
ရွှေဖရုံသီးတစ်အနိမျ့-Carb Superfood Is
ရွှေဖရုံသီးပြိုလဲလုနီးပါးလောက၏ကြောင်းကိုသူတို့အားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်းဖြစ်ပါသည် - ကိုစပါးရိတ်ရာကာလ၏, အားလပ်ရက်များ, နှင်းခဲ၏, ကျရှညျညနှင့်လမ်းကွေ့များသည်မျက်နှာချင်းဆိုင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၏ထင်စေသည်။ ထိုအသေး, ကများသောအားဖြင့်စားပွဲမှရရှိသွားတဲ့တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းကတော့စတိုးဆိုင်-ဝယ်ပိုင်, ဒါမှမဟုတ်ငါတို့သည်ကိုယ်ကိုကိုယ်လုပ်နေတဲ့စက်ဝိုင်းထဲမှာသွားပိုင်အဆာများဖြစ်ကောင်းတစ်လုပ်နိုင်တဲ့အတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ရွှေဖရုံသီးဒါအများကြီးပိုဖြစ်နိုင် - ခြင်းနှင့်ရွှေဖရုံသီးတပြင်လုံးကို 6 လသို့မဟုတ်တစ်လုပ်နိုင်တဲ့အတွက်နှစ်ပေါင်းများစွာစောင့်ရှောက်ကတည်းကကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအစာတစ်ခုတစ်နှစ်ပတ်လုံးထို့အပြင်နိုင်ပါတယ်။
ဗီတာမင် Galore
ရွှေဖရုံသီးအာဟာရအပြည့်အဝ chock ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကသင့်အတွက်ကောင်းဖြစ်မယ့်ခံရမယ့်ရဲ့က၎င်း၏တောက်ပသောအရောင်အားဖြင့်ပြောပြနိုင်ပါ။ ဗီတာမင် A နှင့်အတူတင်ဆောင်ဖရုံသီးဖြစ်ပါတယ်သာမက ဓါတ်တိုး carotenoids , အထူးသဖြင့် alpha နဲ့ beta-carotene, ကဗီတာမင် C, K နှင့်အီးကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်င်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, သံအပါအဝင်သတ္တုဓာတ်အမြောက်အမြား။
အစေ့လည်းပေါ် latching တန်ဖိုးရှိဖြစ်ကြသည်။ ရွှေဖရုံသီးအစေ့များကို လည်း pepitas ကိုခေါ်, သတ္တုဓာတ်နှင့်အတူတင်ဆောင် anti-inflammatory အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ဖို့ပုံရသည်နှင့်ပင်ဆီးကြိတ်ကင်ဆာနှင့်အရိုးပွရောဂါဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်ကူညီစေခြင်းငှါနေကြသည်။
တစ်ဦးကလေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုထိရောက်သော carb ခန့် 5 ဂရမ်နှင့်ဖိုင်ဘာ 1.5 ဂရမ်ရှိပါတယ်။
ရွေးချယ်ရေး
ချက်ပြုတ်ဘို့, သငျသညျက၎င်း၏အရွယ်အစားမှာအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာသောရွှေဖရုံသီးချင်တယ်။ အဆိုပါပိုမိုပေါ့ပါးသောသူတို့၏အလယ်၌ပိုကြီးတဲ့ပွင့်လင်းအာကာသနှင့်အတူ, drier ဖြစ်ကြသည်။ အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းအဘို့, စားများအတွက်ရွှေဖရုံသီးကိုရွေးချယ်ခြင်းသောအခါအပယ်သွားကြီးများဖရုံသီးနေ - 2 မှ 5 ပေါင်ညာဘက်အကြောင်းပါ။
သိုလှောင်ခြင်း
ဖရုံသီး (ထွက်ရှိသော 50 မှ 60 ဒီဂရီ) တစ်ဦးအေးမြအတွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ သော်လည်းပဲအမှု၌အောက်မှာသတင်းစာများထားပါ။ ဖရုံသီးကိုဖွင့်ဖြတ်နေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, သင်ကလျင်မြန်စွာပုံသှငျးပေးနိုငျအဖြစ်ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွင်းအသုံးပြုရန် (သို့မဟုတ်ပါကအေးခဲ) ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သောကြောင့် 4 မှ 5 ရက်အတွင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဆင်ပြေပါသည်။
အခြေခံပညာလွယ်ကူချက်နည်းပြုတ်နည်းများ
ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သောအဘို့: ကိုသတိရပါ, သင်ပထမဦးဆုံးကဒီမှာကွား: သင်ကကင်မီဖွင့်ရွှေဖရုံသီးဖြတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ငါနောက်နေတာမဟုတ်ဘူးနော်။ ရုံ, ထိုရေနွေးငွေ့ဒေါသထွက်တဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တပြင်လုံးကိုအဲသည်အရာ ထား. , သင်အလွယ်တကူပြုလုပ်သို့ဓါးကပ်နိုင်တဲ့အထိတစ်နာရီသို့မဟုတ်ဒါများအတွက် 350 က F မှာမီးဖိုတဖို၌က pop မှတကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်ဓါးနှင့်အတူကထိုး။ (ငါသည်ဤအလယ်၌စွန့်ခွာခဲ့ကြရသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ဒါကြောင့်ငါမိနစ် 20 အကြာတွင်မီးဖိုကိုပိတ်ထား, ငါကိုပြန်ကြွတော်မူသောအခါနာရီပေါင်းများစွာနောက်မှဿုံချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။ ) Cool, ထို့နောက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမျိုးစေ့များနှင့် stringy ပစ္စည်းပစ္စယထွက်ထက်တောင်ဦး, သို့မဟုတ်မီးညှပ်နှင့်အတူကဆွဲထုတ်။ ဒါဟာသိပ်ပိုမိုလွယ်ကူကကုန်ကြမ်းအခါထက်ဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျရွှေဖရုံသီး၏တုံးချင်လျှင်, သင် (ငါ "တန်းတူ-roasting" သို့ hack ဖို့အတွက်အရေပြားပိုမိုလွယ်ကူစေရန်အလုပ်လုပ်မယ်ဆိုရင်အံ့ဩခဲ့ကြသော်လည်း) ကုန်ကြမ်းထဲသို့ဖြတ်ရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။ သို့မဟုတ်သင်တုံးထဲမှာပြီးသားဝယ်လို့ရပါတယ်တဲ့စတိုးဆိုင်ကိုရှာပါ။ သို့မဟုတ်ထိုသို့ပြုမှသင့်ရဲ့ပြည်တွင်းစျေးကွက်မှာအသီးအနှံကောင်လေးတောင်းပန်ပါ၏။
အဆိုပါမျိုးစေ့ Roasting; 45 မှ 60 မိနစ် - သူတို့သည်ကောင်းသောအနံ့သည်အထိ 250 F ကိုမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုရေနံပြီးရင်, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါမှာသူတို့ကိုအခြောက်အစေကသူတို့ကို (နှင့်သင်လိုချင်သောအခြားမည်သည့်ရာသီ) ဆားနဲ့နှေးနှေးကင်။ သူတို့ကိုတိုင်း 15 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါမွှေပေးပါ။
ရွှေဖရုံသီးကိုစားရန်နည်းလမ်းများ
ရွှေဖရုံသီးဆို squash စာရွက်များတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ထိုသို့များစွာသောအခြားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash မအရသာ၏အတိမ်အနက်ကိုရှိပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, ကျွန်တော်ဖရုံသီးပိုင်ရှိသည်ရှိသည်, ငါ့ အနိမ့်-carb ဖရုံသီးပိုင် စည်းချက်မြန်အီလက်ထရွန်နစ်ရဖို့ပျက်ကွက်ခဲ့ပါဘူး။ ဤတွင်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူအချို့သောအခြား low-carb ချက်ပြုတ်နည်းများနေသောခေါင်းစဉ်: