သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာသိမ်းဆည်းထားပါရန်နေ့စဉ် Superfoods

အာဟာရမယ့်ဖက်ရှင်နဲ့အိမ်ပြန်လှပြင်ဆင်ရေးနဲ့တူအစားအစာ fads သူတို့ရဲ့ခေတ်ရေစီးကြောင်းရှိထားပါတယ် - တစ်နှစ်လူတိုင်း quinoa အစာစားခြင်းနှင့်အကိုက်လန်အပေါ် munching ရဲ့။ ထိုအခါ gluten-အခမဲ့အစားအစာများနှင့် Chia မျိုးစပါးလာမည့်ကြီးမားသောအရာဖြစ်လာသည်။ နှင့်, ငါ့အမြင်မဟုတ်ဘဲလိုအပ်သောအတွက် - ဤခေတ်ရေစီးကြောင်းအောက်ပါတစ်ဦး, ရှုပ်ထွေးနည်းနည်းအလွန်စျေးကြီးရှိနိုင်ပါသည်။

ငါ့ကိုမှားယွင်းတဲ့ get အခုတော့ငါ quinoa ကိုချစ်ငါ့အီးမေးလ်ကိုစာပုံးသို့ကြွလာသောကိုက်လန်စာရွက်ကြိုးစားရန်ပျော်ရွှင်မိပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကညာဘက်ကိုနှိမ့်ချကကြွလာသောအခါ, ငါလေ့သောရိုးရှင်းသော superfoods တစ်ပန်ကာရယ်ကြဘူး ယင်းအပေါ်သတိမပြုမိသွားပါ "ဘာအစာအာဟာရ lists တွင်ခေတ်မှီပါတယ်။ "

အလေးအနက်ထား, superfoods အဆိုပါ trendiest ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာသေးငယ်တဲ့ကံဇာတာကုန်ကျကြောင်းထူးခြားဆန်းပြားအမြစ်များသို့မဟုတ်သီးဖြစ်မရှိကြပါဘူး။ မည်သည့်စူပါမားကက်များ၏စင်ပေါ်အပေါ်သင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ untrendy superfoods များများရှိပါတယ်။

ဤရွေ့ကားအစားအစာများလိုက်တယ်မဟုတ်သလိုမသိသောမဟုတ်, ဒါပေမဲ့သူတို့မကြာခဏတန်ဖိုးထားအောက်မှာ-သွားပါ။

1 - ပန်းသီး

ပန်းသီး ဗီတာမင် C, B,-6 နှင့်ပိုတက်စီယမ်မြင့်မားသောပမာဏနှင့်အတူအများအပြားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆံ့အပေါင်းသူတို့ဖိုင်ဘာမြင့်မားပါတယ်။ အဆိုပါရောင်စုံအနီရောင်အရေခွံ Anti-inflammatory ဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်း quercetin လို့ခေါ်တဲ့ phytochemical ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ ပန်းသီးစားခြင်းနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ, ပန်းနာရင်ကြပ်နှင့်အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ၏အနိမ့်အန္တရာယ်အပါအဝင်အများအပြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်။

2 - artichoke

artichokes ဗီတာမင် C, မဂ္ဂနီဆီယမ်, မန်းဂနိစ်, ပိုတက်စီယမ်နှင့် niacin မြင့်မားဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအစဖိုင်ဘာမြင့်မားခြင်းနှင့်ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်ပါတယ်။ artichokes ကိုလည်းအခမဲ့အစွန်းရောက်ထိခိုက်ပျက်စီးမှုကနေသင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဆဲလ်တွေကာကွယ်ဖို့အတွက်ကူညီပေးဖို့ antioxidants အဖြစ်အလုပ်လုပ်စေခြင်းငှါ polyphenols ဆံ့။ artichokes တစ်ဦးထံမှထုတ်ယူလည်းမြင့်မားသောလက်စထရောအဆင့်ကိုပြုမူဆက်ဆံကူညီစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးသုတေသနသေချာဘို့ကိုသိရန်ပြုရန်လိုအပ်ပါသည်။

3 - ငှက်ပျောသီး

ငါတော်တော်သေချာပါတယ် ငှက်ပျောသီး သူတို့ချိုမြိန်နေဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သဘာဝကျပါတယ်ထားတဲ့အသီးဖျော်ရည်များတွင်အသုံးပြုလူကြိုက်အများဆုံးပစ္စည်း, ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့သင်တို့အဘို့ဤမျှကောင်းသောပါပဲ။ ငှက်ပျောသီးသင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဆိုဒီယမ်အထဲကဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးကူညီပေးသည်သောပိုတက်စီယမ်မြင့်မားဖြစ်ကြသည်။ Plus အား, သူတို့က dopamine နဲ့ဆင်တူ antioxidants များနှင့်ဒြပ်ပေါင်းများကိုတစ်ဦး neurotransmitter ဆံ့။

4 - ဂေါ်ဖီထုပ်

ဤသည် leafy အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများကြီးပါဝင်ပါတယ် ဗီတာမင် K သည် သာမန်သွေးခဲစနစ်လိုအပ်မယ့်အကြောင်း, ပြီးတရားမျှတတဲ့ကယ်လစီယမ်ပမာဏ, ဗီတာမင် C, ဗီတာမင် A, ဗီတာမင်အီး နှင့်ဗီတာမင် B ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလည်းထိုကဲ့သို့သော chlorogenic အက်ဆစ်နှင့်သင့်ကျန်းမာရေးသည် may ကောင်းသော caffeic အက်ဆစ်ကဲ့သို့သောအခြားဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ် အဖြစ်ကောင်းစွာကယ်လိုရီအတွက်အလွန်နိမ့်သည်။

5 - မုန်လာဥနီ

အစာစားခြင်း မုန်လာဥ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကပုံမှန်ရူပါရုံကိုနှင့်ဆဲလ်အမျိုးအစားကွဲပြားခြားနားခြင်းအဘို့အလိုဗီတာမင် A ရရှိရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ မုန်လာဥနီကိုလည်းကယ်လိုရီအတွက်အမျှင်ဓာတ်နှင့်အနိမ့်ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်အကျိုးရှိသော antioxidants ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိစေခြင်းငှါအရာ polyacetylenes, beta-carotene နှင့် lutein ခေါ်ဆံ့။

6 - ဆလရီ

ဆလရီ ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်မှာများစွာသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ကျန်းမာအရိုး, ကြွက်သားများနှင့်အာရုံကြောများအတွက်ကောင်းပါတယ်။ ဆလရီကိုလည်းဗီတာမင် A နှင့်ငွေကျပ်ကြွယ်ဝဖြစ်ပါတယ်ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်သည် ဖြစ်. , ဖိုင်ဘာအတွက်မြင့်မားသော။ ဒါဟာကိုယ်အလေးချိန်အစားအစာသို့မဟုတ်မည်သည့်ကျန်းမာသောအစားအစာများအတွက်စုံလင်သောပါပဲ။ ဆလရီကိုလည်းဆန့်ကျင်ရောင်ရမ်းဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်သော luteolin နှင့် apigenin ကိုခေါ် flavonols, ပါဝင်သည်။

7 - ကြက်သွန်နီ

တစ်ဘက်ပန်းကန်အတိုင်းဤအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်စားသုံးခြင်းကြောင့် flavonoids နှင့်ဆာလဖာပါဝင်သောဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသည်ဘာလို့လဲဆိုတော့ရောင်ရမ်းမှုကိုလျှော့ချကိုကူညီလိမ့်မယ်။ အသုံးပြုခြင်း ကြက်သွန်နီ တစ်ရာသီအဖြစ်သင်လိုအပ်ဆားပမာဏကိုလျှော့ချခြင်းအားဖြင့်သင့်ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုအပေါ်ပြန်ဖြတ်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးလမ်းဖြစ်လိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်ကြက်သွန်နီကိုသုံးပါရန်သေချာစေပါ - သူတို့လည်းဆိုဒီယမ်မြင့်မားစေခြင်းငှါဖြစ်သောကြောင့်ကြက်သွန်ဆားနှင့်ကြက်သွန်များပါဝင်သည်ကြောင်းအမျိုးမျိုးသောရာသီ Blend နှင့်အတူသတိထားရလိမ့်မည်။

8 - လိမ္မော်သီး

လိမ္မော်သီး များသောအားဖြင့်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်အဖြစ်စားသုံးကြသည် - များသောအားဖြင့်မနက်စာနှင့်အတူ ။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ဗီတာမင် C တွင်ပါဝင်သောအကြောင်းအရာများကိုလူသိများပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့လည်းပိုတက်စီယမ်, ဖောလိတ်နှင့်ဖိုက်ဘာကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ပါပဲ။ အစားအသီးဖျော်ရည်ထက် - - ဒါဟာတပြင်လုံးကိုလိမ္မော်ရောင်စားရန်အကောင်းဆုံးင်သေချာသင်ပုံမှန်ပြုလုပ်ဖျော်ရည်သို့လှည့်မယ့်အချိန်ကိုအားဖြင့်ဆုံးရှုံးခဲ့ရသည့်ဖိုင်ဘာ၏အားသာချက်ယူစေ။ ဒါပေမယ့်နေဆဲပင်ပုံမှန်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးကောင်း Anti-inflammatory အဖျော်ယမကာဖြစ်ပါတယ်။

9 - စတော်ဘယ်ရီ

ချိုမြိန်အရည်ရွှမ်း စတော်ဘယ်ရီ ဗီတာမင်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကပုံမှန်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်က function ကိုနှင့်ခိုင်ခံ့သော connective တစ်ရှူးအဘို့အလိုကို C နှင့်ဖောလိတ်က, ဗီတာမင် B ၏တဦးတည်းအတွက်မြင့်မားသောဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအစ ellagic အက်ဆစ်, anthocyanin, quercetin နှင့်အစွမ်းထက် Anti-inflammatory သက်ရောက်မှုရှိစေခြင်းငှါ catechins ကိုခေါ်အကျိုးပြုဒြပ်ပေါင်းများကိုတစ်ဦးဌန်ဆံ့။

10 - ခရမ်းချဉ်သီး

ခရမ်းချဉ်သီး လည်းအလားအလာကျန်းမာရေး-မြှင့်တင်အကျိုးခံစားခွင့်ရှိသည်သတင်းပို့ကြသည်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်α-tomatine ကိုခေါ်ဒြပ်ပေါင်းများထုတ်လုပ်ဗီတာမင် A နှင့်ဗီတာမင် C ကိုခရမ်းချဉ်သီးကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ ရုံစတော်ဘယ်ရီနဲ့တူ, ခရမ်းချဉ်သီးအစွမ်းထက် Anti-inflammatory ဂုဏ်သတ္တိများရှိနိုင်ပါသည်။

_{သတင်းရင်းမြစ်:}

_{Basu တစ်ဦးက, ငုယင်တစ်ဦးက, Betts မိုင်, လီယွန်တီဂျေ။ "တစ်ဦး Functional စားနပ်ရိက္ခာအဖြစ်စတော်ဘယ်ရီ: တစ်ခုကအထောက်အထား-အခြေပြုပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်း။ " Crit ဗြာစားနပ်ရိက္ခာသိပ္ပံ Nutr ။ 2014; 54 (6): 790-806 ။ http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.608174 ။}

_{Coelho RC, Hermsdorff နာရီ, Bressan ဂျေ "လိမ္မော်ရောင်ဖျော်ရည်၏ဆန့်ကျင်-inflammatory Properties ကို။ ဖြစ်နိုင်ပါ့မလားမှသငျ့လျြောသောမော်လီကျူးများနှင့်အဲဒါတွေက Metabolic အကျိုးသက်ရောက်မှု" စက်ရုံအစားအစာများ Hum Nutr ။ 2013 ခုနှစ်မတ်လ; 68 (1): 1-10 ။ https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-013-0343-3 ။}

_{Friedman အမ် "Anticarcinogenic Cardioprotective နှင့်သန့်စင်သောပုံစံနှင့်လတ်ဆတ်နှင့်လုပ်ဆောင်နေဆဲခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးဒြပ်ပေါင်းများမှာခရမ်းချဉ်သီး, A-Tomatine နှင့် Tomatidine အခြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ။ " J ကို Agric စားနပ်ရိက္ခာ Chem ။ 2013 ခုနှစ်အောက်တိုဘာ 9; 61 (40): 9534-50 ။ Doi: 10,1021 / jf402654e ။ EPub 2013 စက်တင်ဘာ 30. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf402654e ။}

_{Hyson DA ။ "ပန်းသီး၏တစ်ဦးကဘက်စုံပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်းနှင့် Apple အစိတ်အပိုင်းများနှင့်လူ့ကျန်းမာရေးဖို့သူတို့ရဲ့ဆက်ဆံရေး။ " Adv Nutr ။ 2011 ခုနှစ်စက်တင်ဘာ; 2 (5): 408-20 ။ http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full ။}

_{"Cavendish ကငှက်ပျောသီးအတွက် Dopamine တစ်ခိုင်ခံ့သော antioxidant များမြင့်မားသောအကြောင်းအရာ။ " Kanazawa K ကို Sakakibara အိပ်ချ် J ကို Agric စားနပ်ရိက္ခာ Chem ။ 2000 မတ်လ; 48 (3): 844-8 ။ http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860 ။}